Do., 31.05.12

Bratkartoffeln

Aktuellste Nachrichten zum Thema "Bratkartoffeln"

14.01.2012
Fußball Ehrenbürger Hoeneß gerührt - «Mehr als ein Club» Ehrenbürger Hoeneß gerührt - «Mehr als ein Club» (Foto)

... gebeten.Als Hauptspeise gab es ein «Duett vom hochfränkischen Rind auf Petersilienpüree mit Bratkartoffeln». Die Aussöhnung von Michael Ballack mit dem Deutschen Fußball-Bund (DFB) blieb aus, zumal Bundestrainer Joachim Löw (Urlaub) nicht gekommen war. Auch Ex-Coach und Feierbiest Louis van Gaal hatte Hoeneß' Einladung ausgeschlagen.Ansonsten war da, was Rang und Namen im deutschen Fußball hat: Otto Rehhagel, Udo Lattek, die von Oliver Kahn und Stefan Effenberg angeführten...

Ballerina Semionova entspannt beim Kochen (Foto)
07.10.2011
Tanz Ballerina Semionova entspannt beim Kochen

... in der Pause: Primaballerina Polina Semionova (27) liebt deftige Küche mit Currywurst und Bratkartoffeln. Eigentlich möge sie «all die fettigen Sachen», sagte die Tänzerin vom Staatsballett Berlin der «Neuen Osnabrücker Zeitung». «Wenn ich Urlaub im Süden mache, vermisse ich schon die gute deutsche Wurst. Butterbrezel esse ich auch gern.» Nach dem Balletttanz bei «Schwanensee» oder «Dornröschen» kann die gebürtige Russin beim Kochen entspannen. Das mache den Kopf...

Sansibars Currywurst (Foto)
30.09.2011
Ernährung Sansibars Currywurst

... mit der Currysauce anrichten und mit je 1 TL Sansibar-Currypulver bestreuen.Tipp:Dazu passen Bratkartoffeln oder Pommes frites.Literatur:Inga Griese, Herbert Seckler: Das große Sansibar-Buch, Collection Rolf Heyne, München 2010, 39,90 Euro, ISBN-13: 978-3899104561(C) Collection Rolf...

Die Promi-Geburtstage vom 13. September 2011: Knut Kiesewetter (Foto)
13.09.2011
Leute Die Promi-Geburtstage vom 13. September 2011: Knut Kiesewetter

... Mahlzeit. Am liebsten isst er frischen Matjes - zubereitet «nach Hausfrauenart» und serviert mit Bratkartoffeln und einem guten Bier, schwärmt Kiesewetter. Und freut sich auf seinen 70. Geburtstag. Den will er ganz privat und im kleinsten Kreis mit seiner Frau und zwei befreundeten Pärchen in einem gemütlichen Restaurant in Celle feiern.NAMEBERUFALTERGEBURTSDATUMGEBURTSORTGEBURTSLANDAPPLE, Fionaamerikanische Popsängerin3413.09.1977New YorkUSAMCCARTNEY, Stellabritische...

Schnell zubereitet: Pfeffersteak (Foto)
24.06.2011
Ernährung Schnell zubereitet: Pfeffersteak

... Stunde vor dem Braten bei Zimmertemperatur lagern. Als Beilage eignen sich Pommes frites oder Bratkartoffeln.Kategorie: HauptspeiseZubereitungszeit: ca. 15 MinutenZutaten für 2 Personen:- 2 Filetsteaks vom Rind à 200-300g- Salz- Schwarzer Pfeffer aus der Mühle - 2 EL Sonnenblumen- oder Olivenöl - 20g Butter - 40 ml Weinbrand - 1 EL eingelegte, gut abgetropfte grüne Pfefferkörner - 250 ml Kalbsfond - 30 g eiskalte Butter - AlufolieZubereitung:Das Fleisch etwa 30 Minuten vor der...

Wenn das Essen in den Müll wandert (Foto)
17.05.2011
Leben im Überfluss Wenn das Essen in den Müll wandert

... ist die Resteverwertung noch nicht angekommen. Dabei wussten doch unsere Großmütter schon: Bratkartoffeln schmecken am besten mit den Kartoffeln vom Vortag. Weitere Rezepte zur Resteverwertung finden Sie in unserer Bilderstrecke. Essen Sie mehr Müll! Das fordert Redakteur Michael Kraft in unserem...

14.04.2011
Bud Spencer mag Bratkartoffeln

(dpa) - Actionheld Bud Spencer isst gerne deutsche Bratkartoffeln und hat seinem Lebensmotto ein Lied gewidmet: «Scheiß drauf». Das verriet der Italiener bei der Vorstellung seiner Autobiografie in Berlin. Über seinen Filmpartner Terence Hill sagte er: «Wir haben nie Probleme gehabt, weil er ein Schauspieler ist und ich nicht.» Noch heute gehe das Duo gerne in Rom Spaghetti essen. Spencer heißt bürgerlich Carlo Pedersoli. Mit Hill hat er Kultfilme wie «Vier Fäuste für ein...

Stadt der Gegensätze (Foto)
12.03.2011
Frankfurt am Main Stadt der Gegensätze

... Apfelweinkneipen gibt es traditionellen Ebbelwei (Apfelwein), Schäufelche (Schweineschulter) mit Bratkartoffeln, Handkäs mit Musik (eingelegter Harzer Käse) und Frankfurter Grie Soß (Grüne Soße). Vor allem in den warmen Monaten lebt dieses Viertel auf. Sachsenhausen ist vom Zentrum aus zu Fuß über den Eisernen Steg zu erreichen. Eine Besonderheit fürs feierwütige Volk ist auch der Frankfurter Ebbelwei-Express. Mit der alten Stadtstraßenbahn lässt sich Frankfurt wunderbar...

25.02.2011
Ernährung Kartoffeln am besten in Eisenpfanne braten

(dpa/tmn) - Am schönsten werden Bratkartoffeln in einer schweren Eisenpfanne. «Die sollte aber nie gespült werden, da die Kartoffeln sonst in der Pfanne hängen bleiben», sagt Ingo Holland, Sternekoch und Gewürzmüller im bayerischen Klingenberg.Eisenpfannen sollten stattdessen mit einem Küchentuch ausgewischt werden. Auch sehr gut funktioniere es in einer beschichteten Pfanne. Im Prinzip eignen sich alle Erdäpfel für Bratkartoffeln. Am besten aber gelingen sie mit...

Algenschleim statt Frühstücksei (Foto)
08.12.2010
Morgens im Ausland Algenschleim statt Frühstücksei

... des Tages. Wer es pikant mag, hat zwischen gebratenem Speck, Spiegel- oder Rühreiern sowie Bratkartoffeln die Qual der Wahl. Oft gehören verschiedene Komponenten des süßen und salzigen Frühstücks auf den Teller. Mittlerweile werden aber auch Kaffee, Bagel oder Sandwiches to go als Frühstück unterwegs verzehrt. Klein, fein und eigentlich überbewertet – Frühstück in Italien und Frankreich «Petit Dejeuner» - wortwörtlich übersetzt würde das «kleines...

Vom ZDF verhaftet (Foto)
15.10.2010
«1, 2 oder 3» mit Elton Vom ZDF verhaftet

... kann besser Karaoke singen als sein Freund, der Sänger Sasha. 3. Elton isst gern Schnitzel, Bratkartoffeln, Leberkäse mit Spiegelei und liebt den falschen Hasen seiner Mama. 4. Elton wiegt auf dem Mond nur 20 Kilo. 5. Elton spielt gern Fußball. Sehr gerne auf dem Platz - aber auch auf dem Sofa an einer Konsole. 6. Entgegen allen ärztlichen Bedenken ist Elton den New-York-Marathon gelaufen und hat ihn in 5 Stunden, 41 Minuten und 12 Sekunden geschafft. 7. Eltons Dioptrin-Zahl auf...

Erst das Foto, dann der Sinn (Foto)
28.09.2010
Übersetzungsapp Erst das Foto, dann der Sinn

... Man sitzt in einem Restaurant im Urlaubsland und versteht die Speisekarte nicht. alles klingt nach Bratkartoffeln. Pons bietet iPhone-Usern ab sofort eine sehr elegante Lösung für solche sprachliche Zwickmühlen: Die neue App «Pons SnapTranslate» fotografiert ausländische Texte und liefert innerhalb weniger Sekunden problemlos die passende Übersetzung. Die Software erfasst innerhalb kürzester Zeit den Text, der über die Kamera des iPhones anvisiert wird, der automatische...

Pure Schnitzelerotik (Foto)
29.06.2010
Sexgesetze Pure Schnitzelerotik

... König. Das wäre ein wenig, als ob man an exotische Orte reist, um dort nur nach Schnitzel mit Bratkartoffeln zu...

Stuhlkreis nach dem Rüffel (Foto)
24.02.2010
Koalition Stuhlkreis nach dem Rüffel

... auch den unpolitischen Wunsch nach bodenständiger Verpflegung. «Ich hoffe, dass es Bratkartoffeln gibt.» Dagegen ist ein gemeinsames Essen außerhalb des Kanzleramts diesmal nicht wahrscheinlich. Im Januar hatten Merkel, Seehofer und Westerwelle nach dem Treffen noch demonstrativ gemeinsam ein Berliner Prominenten-Restaurant besucht. In der Diskussion über die Zukunft des Sozialstaats legte Arbeitsministerin Ursula von der Leyen (CDU) mit ihrer Kritik an Westerwelle...

Romanze mit der Romanik (Foto)
17.12.2009
Sachsen-Anhalt Romanze mit der Romanik

... im Quedlinburger Wirtshaus Zum Schloss (früher Zum blutigen Knochen) in Wurst mit Grünkohl und Bratkartoffeln. Nur beim Trinken teilt sich noch manchmal der Geschmack: «Weißbier, nein danke!», heißt es an einem Tresen. «Trübes Bier, das ham wer in der DDR gehabt.» Ein angeschlagenes Emailleschild markiert am Finkenherd jene «sagenhafte Stelle, wo dem Sachsenherzoge Heinrich die deutsche Königswürde angeboten sein soll». Das holpert zwar, tut aber...

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Bratkartoffeln im engeren Sinne werden aus gekochten Kartoffeln (Pellkartoffeln) hergestellt – bei Verwendung roher Kartoffeln entstehen Schmorkartoffeln (auch Röstkartoffeln, pommes sautées). Die Kartoffeln werden „gepellt“ (von ihrer abziehbaren Schale (Pelle) befreit) bzw. geschält, in Scheiben oder Würfel geschnitten und häufig mit Zwiebeln, Bauchfleisch oder Speck, sehr selten mit Zucker (s. u.) in der Pfanne gebraten.


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