Basilikum

... anderen Töpfchen schon mal eingedeckt hat, weiß um die kurze Haltbarkeit der Grünen. Eben den Basilikumtopf gekauft, schon sind die Blätter welk. Auch keine Lösung: Auf die getrockneten Pendants zurückzugreifen. Das schmeckt wenn überhaupt nur halb so gut. Einmal ausrollen bitte Eine super Idee ist es, die Winzlinge selbst anzupflanzen. Am besten gelingt das mit einer praktischen Kräutermatte von yomoy.de. Das Anpflanzen ist ein Kinderspiel, denn die Matte besteht aus einem...

... auf den Straßen gegrillte Sardinen angeboten. Verliebte schenken sich gegenseitig einen Topf mit Basilikum, in dem ein Liebesbriefchen steckt.Tourismus-Webseite von...

Sie halten Schnecken von Salatköpfen ab. Und neben Basilikum werden Tomaten weniger von Mehltau befallen. Diese Tipps gibt der Zentralverband Gartenbau in Bonn.Wie Zierpflanzen haben auch viele Beetpflanzen einen dekorativen Charakter: Der buntstielige Mangold lässt sich den Angaben zufolge gut mit gelb- oder orangefarbenen Sommerblühern kombinieren. Rotstieliger Mangold wirke neben blauem Ziersalbei, und gelber Rudbeckie oder Kürbis passe gut mit seinen großen Blättern neben...

... Fichte, in Deutschland nach Zitrone und Orange und in Mittelmeerländern nach Lavendel, Rosmarin, Basilikum und Thymian. Chlor spielt in Spanien und Italien eine große Rolle, da es für Sauberkeit steht. Japaner mögen den Geruch von getrocknetem Fisch.Ist Parfüm heutzutage nur noch reine Chemie?Nein, sagen Hersteller. Der Parfümeur verwende sowohl synthetische als auch natürliche Riech- und Duftstoffe. Wichtige Riechstoffe tierischer Herkunft sind zum Beispiel Moschus, ein getrocknetes...

... ein Jahr lang aromatisch. Rosmarin und Salbei entwickeln ihr Aroma erst bei längerem Mitgaren. Basilikum, Petersilie oder Melisse verlieren es dagegen dadurch. Sie sollten erst am Ende der Garzeit ans Essen...

... begünstigt.» Außerdem ist im Wonnemonat Folgendes zu tun:- Frostempfindliche Kräuter wie Basilikum und Koriander können ab Mitte Mai ausgepflanzt werden.- Dahlien - entweder vorgezogen oder die einfache Knolle - dürfen in die Erde.- Ab Mai tauchen immer mehr Schnecken auf. «Wenn man jetzt die erste Generation erwischt, wird es im Sommer nicht so schlimm», sagt Van Groeningen. «Ich durchsuche abends gerne den Garten.» Außerdem werden Bierfallen aufgestellt. Die Becher werden so...

... - wie ich - gerne mit Estragon oder Thymian, der nächste schwört auf Dill, Petersilie oder Basilikum.» Die klassische, besonders vollwertige Beilagenkombination seien Kartoffeln. Gemüse mit einem leichten Säuregehalt gehe eine besonders schöne «aromatische Liaison» mit Fisch ein - ganz nach Geschmack.FIZ zu Fisch und Gesundheitaid-Verbraucherinformationen zu FischWWF-Fisch-EinkaufsratgeberGreenpeace-Themenseite...

... 4 Personen:- 4 fingerdicke Schwertfischsteaks (á ca. 250 Gramm)- 2 Knoblauchzehen- 1 Stängel Basilikum- etwas Kerbel- Olivenöl zum Braten- 2 Lorbeerblätter- Salz, Pfeffer- ca. 150 ml trockener Weißwein- 40 g Tomaten- 1 Stange Staudensellerie- 1 Karotte- Zwiebel- 3 EL schwarze Oliven ohne Stein- 1-2 eingelegte KapernZubereitungDen Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Fischsteaks kalt abspülen und trocken tupfen. Den Knoblauch abziehen. Basilikum und Kerbel abbrausen und trocken tupfen....

... in der Küche oder das unbeheizte Schlafzimmer seien besonders geeignet, erläutert der BDG. Basilikum allerdings brauche mehr Wärme, er fühle sich bei Temperaturen von 24 bis 30 Grad wohl. Die Pflanzen sollten regelmäßig, aber sparsam gegossen...

... für 4 Personen:- 1 Ciabatta-Brot- 1 Knoblauchzehe- 7 EL Olivenöl- 500 g Tomaten- je 1/2 Bund Basilikum und glatte Petersilie- 1 EL Kapern- 3 EL Zitronensaft- Salz, PfefferZubereitungDas Brot in etwa 2 x 2 Zentimeter große Würfel schneiden. Den Knoblauch abziehen und grob hacken. Die Brotwürfel in einer Pfanne mit 1 Esslöffel Olivenöl einige Minuten rösten, zum Schluss den Knoblauch zugeben.Die Tomaten waschen und achteln. Die Tomaten entkernen. Die Kräuter und Kapern grob hacken....

(dpa/tmn) - Spaghetti mit würzigem Basilikum-Pesto: Da werden Urlaubserinnerungen wach. Die schönste Zeit des Jahres lässt sich leicht ins Haus holen. Mit wenigen Zutaten und geringem Aufwand sind die aromatischen Soßen schnell zubereitet.Das Wort «pesto» kommt aus dem Italienischen und bedeutet so viel wie das «Zerstoßene» oder «Zerriebene». Damit war ursprünglich das klassische grüne Pesto gemeint, das Mitte des 19. Jahrhunderts in Ligurien erfunden wurde und ganz...

... (dpa/tmn) - Manche Kräuter verlieren ihre Aromen bei Hitze schnell. Dazu zählen vor allem Dill, Basilikum, Petersilie und Kerbel. Sie eignen sich eher als Würze für kalte Gerichte, erläutert das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse. Beifuß, Liebstöckel und Rosmarin entfalten ihr Aroma dagegen besser in gegarten oder gebratenen Speisen. Frisch geschnitten halten sich Schnittlauch und Dill bis zu einer Woche im Kühlschrank. Dazu sollten sie gut verschlossen in Alu- oder...

... werden sollte der Fleischeintopf in jedem Fall mit Salz und Pfeffer sowie je nach Geschmack mit Basilikum, Majoran, Thymian oder Kräutern der Provence.Zu den Klassikern der Fleischeintöpfe gehört die Berliner Erbsensuppe. «Die ist geschmacklich unschlagbar», urteilt Klaus Wilfried Meyer vom Verband der Köche Deutschlands. Dafür werden zuerst getrocknete Erbsen über Nacht eingeweicht. Am nächsten Tag kommen dann Porree, Karotten, Kartoffeln und Sellerie klein geschnitten mit den...

... Schoko und Erdbeere waren gestern. Die Trendsorten in diesem Sommer heißen Mango-Chili, Basilikum-Limone oder schwarzer Mohn. Die Rede ist von Eis. Lange Zeit wurde in Deutschland die Kunst der Speiseeisherstellung von Generation zu Generation weitergegeben. Erst seit 2008 gibt es eine Ausbildung zum Speiseeishersteller. «Ein Glück», findet Annalisa Carnio von Uniteis, der Vereinigung der handwerklich arbeitenden italienischen Speiseeishersteller in Deutschland. «Durch die...