Herzhaften

... Obst wie Äpfeln, Apfelsinen oder Pfirsichen, mit Gemüse wie Tomaten, Paprika und Gurken oder mit herzhaften Zutaten wie Schinkenwürfel und gekochten Eiern kombinieren, so das...

(dpa/tmn) - Weihnachtszeit ist Zimtzeit - Gebäck, Tee oder auch herzhaften Speisen gibt das Gewürz den weihnachtlichen Pfiff. Damit das Aroma besser zur Geltung kommt, sollte Zimt frisch gerieben werden.Selbst geriebener Zimt hat mehr Aroma als gemahlen gekaufter. Um die Zimtstangen zu pulverisieren, kann man zum Beispiel eine Muskatreibe verwenden, erläutert die Zeitschrift «Der Feinschmecker». Im Handel erhältlich sind die Sorten Ceylon- und Cassia-Zimt. Letzterer ist...

... Dekoration ausgehöhlt, zieren die Wohnung und kommen als leckere Gerichte auf den Tisch. Neben herzhaften Rezepten bieten sich auch leckere süße Kuchen an.Herbstzeit ist Kürbiszeit. Doch die knubbeligen Gewächse eignen sich nicht nur zum Aushöhlen für Halloween oder für deftige Speisen und Suppen. Auch zum Backen passt Kürbis prima. «Meist gibt es herzhafte Kürbisrezepte», sagt Wolfgang Stein vom Verband der Köche Deutschlands in Frankfurt. «Es ist aber sehr spannend, auch mal...

... herzhafte Gerichte. Manchmal geht es aber auch umgekehrt: So kann Rote Bete im Kuchen für einen herzhaften Akzept sorgen.Ein Schokoladenkuchen gerate besonders saftig, wenn Rote Bete an den Teig komme, erläutert das Pressebüro Obst und Gemüse aus Deutschland. Die Knollen werden gekocht, geschält und entweder püriert oder gerieben dem schokoladigen Kuchenteig zugefügt. Auch Kürbis macht süße Gebäcke wie Muffins oder Christstollen saftig: Nach dem Schälen reibt man ihn entweder...

Bonn (dpa/tmn) - Äpfel schmecken nicht nur roh oder im Kuchen, sie passen auch gut zu pikanten Speisen. Ob in deftigen Suppen oder als Beilage zum Schweinefilet - auf die Mischung kommt es an.

Bonn (dpa/tmn) - Pflaumen schmecken nicht nur auf dem Kuchen oder als Mus lecker. Sie eignen sich auch gut in Kombinationen mit sauren oder salzigen Lebensmitteln wie Käse.

... Gesicht bekommt, ist das etwas platt geraten. Hinzu kommt, dass sich der Regisseur dann auch einen herzhaften Griff in den Schmalztopf nicht verkneifen konnte. Wenn man das aber ganz schnell wieder verdrängt, dann ist hier ein ganz außerordentlicher Film gelungen. Abrams verknüpft mit Super 8 eine Coming-Of-Age-Geschichte mit Science-Fiction-Horror und verpackt darin noch eine zarte Erzählung über die Liebe. Darüber hinaus ist das auch ein Film über das Filmemachen geworden, über die...

... «Shrek» zurückstecken. An eine solche Witzfülle reicht der Film nicht heran und anstatt eines herzhaften Lachens bleibt es häufig nur bei einem Schmunzeln. Mit dem Regisseurwechsel wurde auch die eher experimentelle Erzählweise des ersten Teils weitestgehend über den Haufen geworfen und durch eine klassische Dramaturgie ersetzt. Nichtsdestotrotz bleibt «Das Rotkäppchen-Ultimatum» eine sympathische Alternative zu den Werken der zwei Platzhirschen Pixar und Dreamworks und ein Tipp...

... Sie eignen sich sehr gut für Torten, Quark- und Puddingspeisen und schmecken wunderbar mit herzhaften Zutaten beispielsweise im Salat oder in Kombination mit Spargel. Außerdem lassen sich zu Konfitüre und leckeren Smoothies verarbeiten. Unser Tipp für laue Partynächte: Pürieren Sie die Früchte und mixen Sie sie mit Crushed Ice und etwas weißem Rum. Die roten Schmankerl machen sich ebenso gut in einer Bowle. Lieben Sie gezuckerte Erdbeeren? Dann sollten Sie sie erst vor dem...

... die Suppe meiner Mama», nachdem es bei Ptach reines Glutamat probiert hat. Glutamat wird häufig herzhaften Gerichten als Geschmacksverstärker zugefügt, kommt aber auch natürlicherweise in Lebensmitteln vor.Ptach hat für die Vereinigung Slow Food Deutschland, ein «Sinnestraining» für Kinder erstellt. Das soll den Kleinen helfen, sich bewusster mit dem Thema Essen auseinanderzusetzen. Die genannten Beispiele zeigen ihrer Ansicht nach, dass bei jungen Menschen immer mehr...

... vor allem Brotwaren: 77 Prozent verzehren sie während der Woche, 84 Prozent am Wochenende. Herzhaften Brotbelag wählen wochentags 52 Prozent, 62 machen das samstags und sonntags. Süße Brotaufstriche essen 36 beziehungsweise 49 Prozent der Menschen. Für Müsli oder Cornflakes entscheiden sich 14 beziehungsweise 10 Prozent. Befragt wurden rund 3000 Menschen im Alter von 14 bis 50...

... Tomaten, Schafskäse und Petersilie. Mit Hackfleisch und saisonalem Gemüse kann er auch zu einem herzhaften Pfannengericht werden, erläutert der Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn. Sogenannter Zartweizen wiederum sind vorgekochte, ganze Weizenkörner - der aid empfiehlt ihn für Füllungen, als Zutat für Salate oder als Beilage.Weizenkörner sind reich an B-Vitaminen, Vitamin E und Folsäure. Sie enthalten die Mineralstoffe Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium und Kieselsäure,...

... der Deutsche Teeverband in Hamburg.Kräftiger Schwarztee ist dagegen ein besserer Begleiter von herzhaften, würzigen Gerichten mit Fleisch. So eignen sich Assam- und Kenia-Tees gut als Getränk zum Beispiel zu Currys, Wild oder mediterranen sowie arabischen Gerichten. Milder sind dagegen Darjeeling und Hochland-Tees, etwa aus Ceylon oder Nepal: Sie schmecken laut Angaben des Verbandes eher zu leichten Vorspeisen wie einem Salat mit Entenbrust. Zu Meeresfrüchten wiederum passe der...

... Team des Deutschen Fußballbundes (DFB) und der Türkei lieferten sich die Fans beider Lager einen herzhaften, aber völlig friedlichen Schlagabtausch: Die Anhänger der Türkei pfiffen, was das Zeug hielt, die zahlenmäßig deutlich unterlegenen deutschen Fans antworteten so laut es ging mit «Deutschland»-Rufen, bis sich das Spiel umkehrte und die «Türkiye, Türkiye»-Gesänge der Gäste mit ordentlich Lärm von den deutschen Rängen beantwortet wurden - die Vorteile...