Herstellungsverfahren

... Obstbrand zusammengefasst. Darauf weist die Fachzeitschrift «Lebensmittel Praxis» hin.Auch das Herstellungsverfahren unterscheidet sich. Beim Obstwasser wird das Obst zermahlen, und bildet mit dem Saft («Most») die sogenannte Maische. Diese gärt, und der Fruchtzucker wird wie beim Wein in Alkohol umgewandelt. Danach wird die Maische destilliert («gebrannt»). Der aus Äpfeln und Birnen erzeugte Obstler ist eine Unterkategorie der Obstwässer.Für den Obstgeist dagegen werden die...

... bei den Kasein-Fasern nicht der Fall.» Anke Domaske dagegen ist überzeugt von ihrem neuen Herstellungsverfahren. «Wir haben unglaublich viel Glück gehabt. Viele können es sich nicht vorstellen, dass wir in nur zwei Jahren diese Faser entwickelt haben», sagt sie. Schon jetzt sei die Resonanz enorm. «Die Menschen achten einfach mehr darauf, umweltbewusst zu leben und sich auch bewusster zu kleiden.» Die Berichte über Gift in T-Shirts oder menschenunwürdige Arbeitsbedingungen in...

... MCC. Für ihr neues Projekt «QMilch» hat sie bereits zwei Innovationspreise bekommen. Das Herstellungsverfahren sei sehr ressourcenschonend, betont Domaske. «Für ein Kilo Fasern benötigen wir nur zwei Liter Wasser.»Basis ist technisches Kasein, Milcheiweiß in Pulverform. Somit werden für die Kleider keine Lebensmittel vernichtet. Die kommende Frühjahrskollektion von MCC soll 30 Prozent Milchfasern, 65 Prozent Viskose-Jersey und 5 Prozent Elastan enthalten. Im Moment wirbt sie...

... sind sogar einige Reformhaussäfte besser als so mancher Smoothie», sagt Bänsch. Denn: Das Herstellungsverfahren ist meist schonender. «Empfindliche Nährstoffe bleiben dadurch besser erhalten», so Bänsch. Noch dazu sind Smoothies im direkten Vergleich recht teurer. So schlagen sie mit bis zu 10 Euro pro Liter zu Buche. Kein Zuckerschlecken Bänsch rät zudem, nicht auf die Verkaufsmaschen der Firmen hereinzufallen. Einige Produkte werben mit Slogans wie «ohne...

... werden chemisch hergestellt, mineralische Öle aus Erdöl raffiniert. Das Herstellungsverfahren ist aufwendiger und teurer. Während mineralische Öle aus vielen unterschiedlichen Kohlenwasserstoffmolekülen bestehen, sind vollsynthetische Öle weitgehend aus einheitlichen geradlinigen Molekülen aufgebaut, die so im Rohöl nicht vorkommen. «Vollsynthetische Öle besitzen gegenüber mineralischen Ölen einige bedeutsame Vorteile», sagt ADAC-Fachmann...

... bislang haben. Nach mehrjähriger Forschung haben Wissenschaftler der TU Berlin nun ein neues Herstellungsverfahren für alkoholfreies Bier entwickelt, das diese Anforderungen erfüllen soll. «Der Schlüssel dazu ist eine ganz spezielle Kombination von Mikroorganismen, von Hefepilzen und Milchsäurebakterien», berichtet Prof. Frank-Jürgen Methner vom Fachgebiet Brauwesen. Mehr Details verrät er nicht - denn das Patent ist schon vergeben. Im April kommt das neue Bier fast ohne Alkohol,...

... von Waschtischen, Toiletten, Badewannen, Duschen und Duschabtrennungen haben unterschiedliche Herstellungsverfahren», sagt Linning. Einige Hersteller setzten hier auf den Lotus-Effekt nach dem Vorbild der gleichnamigen Pflanze: Auf ihren Blättern sitzen mikroskopisch kleine Zellhügel, die wiederum aus noch kleineren Wachskristallen bestehen. Diese Struktur verhindere, dass Wasser haften bleibt - Tropfen formen sich zu Kugeln, kullern abwärts und reißen Schmutz mit. Die...

... bessere Kennzeichnung nicht, sagte Verbandsvorstand Gerd Billen. Aigner müsse für ein Verbot von Herstellungsverfahren sorgen, bei denen rohes Fleisch mit Enzymen verklebt wird. Bis zu einer EU- Regelung sei eine Selbstverpflichtung der Wirtschaft nötig. Das Europaparlament hatte die Zulassung des umstrittenen Enzyms Thrombin bei der Herstellung von Klebefleisch im Mai gestoppt. Die EU-Kommission wollte das umstrittene Schweine- oder Rinderthrombin auf die Liste der zugelassenen...

... Verunreinigungen bei der Produktion zum Beispiel durch Nickel können gerade bei kostengünstigen Herstellungsverfahren allergische Reaktionen oder Irritationen in der empfindlichen Augenregion verursachen. Von einem pauschalen «Pro Naturkosmetik» distanziert sich die Expertin sogar ganz ausdrücklich: Gerade die vermeintlich guten pflanzlichen Produkte bergen ein Allergierisiko. «Pflanze ist nicht immer gut und gesund», sagt sie. Auch beim Auftragen kann Frau viel...

... ist, sagte Aigner der Neuen Osnabrücker Zeitung. Ihrer Ansicht nach handele es sich nicht um ein Herstellungsverfahren, sondern allenfalls um ein Arbeitsverfahren. «Diese Bedenken habe ich auch dem Präsidenten des Europäischen Patentamtes (EPA) mitgeteilt», sagte Aigner. Die Ministerin betonte, sie wolle die Reichweite des Patentschutzes einschränken. Zwar seien Patente für den Schutz des geistigen Eigentums notwendig. «Kritisch wird es aber, wenn ein Verfahrenspatent...

... Nestlé Babykost im Kunststoffbecher an. Das Besondere neben dieser neuen Verpackung sind das Herstellungsverfahren sowie die Rezepturen. Das NaturNes Verfahren kombiniert zwei Prozess-Schritte: Kurze Einzel-Dampfgarung mit anschließend schonender Haltbarmachung. So sollen sowohl die Nährstoffe als auch der natürliche Geschmack gewahrt werden. Quelle: Unternehmensmeldung der Nestlé Deutschland...

... machen. Dieser würde zwar nicht die Herkunft, aber die Zusammensetzung oder das Herstellungsverfahren festschreiben. Zuletzt war beispielsweise die Pizza Napoletana mit diesem Status ausgezeichnet worden. Dafür müssten die Produzenten ein traditionelles Rezept für Yorkshire Pudding vorweisen. Die Regional Food Group will auch schon Beweise gefunden haben, dass das Rezept im 18. Jahrhundert in Yorkshire seinen Ursprung hatte. Die Briten - bisher verschrien als...

... Impfdosen monatlich vorerst deutlich unterschritten werde. Mittlerweile habe die Firma das Herstellungsverfahren optimiert: «Wir sehen eine Tendenz nach oben.» Vorrangig geimpft werden Klinikmitarbeiter, Polizisten, Feuerwehrleute und chronisch Kranke. Die Zahl der Schweinegrippe-Toten in Deutschland war am Freitag von drei auf sechs gestiegen. Bundesweit erstmals ist auch ein Mensch ohne bekannte Vorerkrankungen an den Folgen der Neuen Grippe gestorben. Die 48-jährige...

... Novartis Vaccines sowie die Franzosen Sanofi Pasteur Inc. Alle Unternehmen wenden das gleiche Herstellungsverfahren an. Den Impfstoff soll es in zwei Arten geben: als Injektion und Nasenspray. Nach vorläufigen Ergebnissen klinischer Studien gebe es bei den meisten gesunden Erwachsenen nach einer einzelnen Dosis innerhalb von acht bis zehn Tagen eine «robuste Immunreaktion», teilte die Behörde mit. US-Gesundheitsministerin Kathleen Sebelius teile mit, dass die Regierung...