Kaffeesorten

(dpa/tmn) - Verschiedene Kaffeesorten unterscheiden sich auf den ersten Blick vor allem im Preis. Doch neben Geschmack und Röstverfahren spielen auch die Anbaubedingungen eine große Rolle, wie auf der Grünen Woche (21. - 30.1.) zu erfahren ist.Ob als Coffee-to-go oder daheim mit der teuren Espressomaschine zelebriert: Kaffee ist eines der Lieblingsgetränke der Deutschen. Der Verbrauch steigt kontinuierlich. Lag er 2007 noch bei 6,2 Kilogramm Rohkaffee pro Kopf und Jahr, kletterte er...

... Anbietern und sind variabel einsetzbar. Das drückt den Preis pro Tasse: Pads bekannter Kaffeesorten gibt es ab 13 Cent pro Stück, für eine Kapsel werden mindestens 25 Cent fällig. Die Empfehlungen der Tester Soll es eine Padmaschine sein, kann man getrost zur Severin KA 5156 für rund 50 Euro greifen. Will man auch Milchgetränke herstellen, kann sich die Philips Senseo NewGeneration HD7820/60 für etwa 80 Euro lohnen. Gut und günstig bei den Kapselgeräten sind die Krups...

... man Ahnung, kann aber dafür mit einiger Übung den optimalen Espresso-Geschmack finden. Die Kaffeesorten Der wichtigste Unterschied zwischen Espresso und herkömmlichem Kaffee: Die Espresso-Mischungen bleiben länger im Ofen als milde Kaffee-Bohnen. Dadurch lässt sich auch das kräftigere Aroma beim Espresso erklären. Der Unterschied im Geschmack liegt an zwei Kaffeesorten, Arabica und Robusta. Arabica wächst meist im Hochland, beispielsweise in Kenia und Mittelamerika, und gilt...

... ist Die größten Kaffeetrinker sind nicht etwa die Italiener, die sich viele besondere Kaffeesorten ausgedacht haben. Ganz vorn liegen die Finnen, die wahrscheinlich in der düsteren Winterzeit ein paar Tassen des schwarzen Wachmachers zusätzlich brauchen, um munter zu bleiben - täglich etwa drei Tassen. Nach den Finnen folgen auf Platz zwei bis vier die anderen skandinavischen Länder. Erst auf Platz fünf kommen die Deutschen, gleichauf mit Italienern und Franzosen. Den...

... mit Fördermitteln der taiwanesischen Hauptstadt modernisierte. Neben Dutzenden verschiedenen Kaffeesorten werden in dem 130 Gäste fassenden Café kleine Schnellgerichte und Softdrinks angeboten. «Die Energie, die aus der Hitze bei der Verbrennung der Leichen in Strom umgewandelt wird, wird jetzt für Klimaanlagen und Kaffeemaschinen benutzt», sagte der Direktor des Unternehmens, Yang Chih-hsien. «Das spart uns im Monat 15.000 Taiwan-Dollar (umgerechnet 315 Euro) an...

... auf rund 700 Tankstellen-Plakaten habe sich lediglich auf die Vielfalt der dort beworbenen Kaffeesorten bezogen. Scholz bestätigte damit einen Bericht der Frankfurter Rundschau. Der Rechtsgrundsatz «Jedem das Seine» geht unter anderem auf den griechischen Philosophen Plato und die Römer Cicero und Cato den Älteren zurück. Die Nationalsozialisten missbrauchten den Spruch auf zynische Art und Weise, indem sie ihn über den Eingang des Konzentrationslagers Buchenwald bei...