... weicher und zarter sind als andere. Das liegt an der Herstellungsweise: Rohde ist Mitglied der Genießervereinigung Slow Food und verarbeitet wie nur wenige andere Produzenten in Deutschland das Fleisch noch schlachtwarm. Dadurch kann er auf bestimmte Zusatzstoffe verzichten, die sonst nötig sind, damit die fertige Wurst fest wird.Schon während der Schlachtung und amtstierärztlichen Fleischbeschau verlädt er die Ware und bringt sie vom Schlachthof in seinen zehn Minuten Fahrt...
... mit Bier. Der Chocolatier Eberhard Laepple aus Gomadingen in Baden-Württemberg riet auf der Genießermesse Slow Food (12. bis 15. April) in Stuttgart, Plantagenschokolade mit 60 oder mehr Prozent Kakaoanteil dazu zu verwenden. «Reine Schokolade ist das non plus ultra», sagte er. «Und die hochprozentige Schokolade ist so spannend in ihrer geschmacklichen Vielfalt, dass man anderes nicht braucht.»Bei Vollmilchschokolade gehe der Trend dagegen zu einer Aromen-Vereinheitlichung, dass er...
Stuttgart - Zum Käse einen Rotwein, ist doch klar. Oder? Von wegen, meinen die Experten der Genießervereinigung Slow Food. Vielmehr komme es darauf an, welchen Käse man mit welcher Note kombiniert.«Es ist nicht der Fall, dass Rotwein immer zu Käse geht.
Flensburg - Das zufriedene Lächeln eines glücklichen Genießers huschte über das Gesicht von Martin Heuberger. «Das war Spaß-Handball pur», befand der Bundestrainer.
... sollen regionale Produkte vor Nachahmung geschützt werden.Mitteilung der deutschen EU-VertretungGenießer-GalerieInfos zu den...
... Die Auktion ist beendet, gewonnen hat das Gebot über 55 Euro. Nicht viel für «Drei romantische Genießertage in Boppard am Rhein», wie die Internetseite «reisenersteigern.de» ihre «Top-Versteigerung» an diesem Tag bewirbt. Das Arrangement gilt für zwei Personen und umfasst unter anderem: zwei Übernachtungen im Doppelzimmer, zweimal Frühstückbüffet und kostenloses Saunieren.Das Boppard-Paket ist eines von durchschnittlich 25 Reiseangeboten, die bei dem Auktionshaus täglich unter...
Tennisprofi Roger Federer stemmt die Siegerschale des Tennis-Turniers von Rotterdam in die Höhe, während hinter ihm der Goldregen sprüht. Der Schweizer besiegte im Finale den Argentinier Juan Martin de Potro mit 6:1 und 6:4. Foto: Koen Suyk
... ein unvergessliches Partyerlebnis zum Winterende. Lech am Arlberg Weinliebhaber, Gourmets und Genießer merken sich die «Wein & Firn Woche» in Lech am Arlberg. Vom 5. bis 14. April stellen die Gastronomen und Hoteliers unter Beweis, dass der Arlberg nicht nur erstklassige Pisten, sondern auch mit entsprechendem Gourmetangebot aufwarten kann. Das ist die richtige Einstimmung für die letzten Tage im Arlberger Schnee, die vom 20. bis 22. April beim traditionellen Oberlecher Schneefest...
... mit Kaiser Backformen drei Springformen. Hier geht's zum Gewinnspiel. Schöner Wohnen für Genießer - lesen Sie auch: - Worauf es beim Angrillen ankommt- Die wichtigsten...
... Grillen bekommen - lesen Sie auch: - Kohle, Gas, Elektro: So finden Sie den richtigen Grill- Für Genießer: Die besten...
... steht dabei hoch im Kurs - das beweisen unter anderem die heimischen Riesenschildkröten. Genießer sind auf den Seychellen genau richtig: Bananen, Avocados, Papayas, Mangos, Passionfrüchte, Zuckerrohr, Zitronengras, Vanille, Kokosnüsse - all das wächst bei wohligen 24 bis 31 Grad und wird von den Inselköchen frisch zubereitet. Reizvoll sind die Seychellen aber nicht nur für den Gaumen, sondern auch für die Augen. Die Hauptstadt Victoria ist geprägt vom britischen Kolonialstil...
... Lebenswerk.«Er war ein sehr besonderer Mensch, ein geistreicher Gesprächspartner und Genießer. Champagner war sein engine oil», erinnert sich Gisela Vetter-Liebenow. Die stellvertretende Direktorin des Museums Wilhelm Busch arbeitete über 20 Jahre lang mit Searle zusammen. Im Deutschen Museum für Karikatur und Zeichenkunst in Hannover befindet sich seit gut einem Jahr Searles Nachlass als Dauerleihgabe der Stiftung Niedersachsen.Der Künstler mit dem typisch britischen Humor...
Endlich ist die Tinte trocken. Nach seiner Vertragsverlängerung als Geschäftsführer von Fußball-Bundesligist Werder Bremen ist Klaus Allofs sichtlich zufrieden. Der neue Kontrakt mit dem 55-Jährigen läuft bis 2015 und enthält eine Option. Foto: Carmen Jaspersen
... der Klassiker schlechthin – Lübecker Marzipan ist in aller Munde. Doch die wenigsten Genießer waren bisher in der Heimat der süßen Leckerei. Dabei bietet die Hansestadt an der Ostsee weitaus mehr. Denn im Winter entfaltet Lübeck seinen ganz besonderen Zauber. Wenn die Dächer und Kuppeln wie puderzuckerbestreut mit Schnee bedeckt sind und die Lichter der Stadt eine heimelige Stimmung zaubern, ist der Bummel durch Lübeck mit all seinen sakralen Bauwerken besonders...
München (dpa/tmn) - Die Bestsellerliste der Ratgeberbücher steht ganz im Zeichen der Kulinarik. Neben den Kochbücher aus dem Hause Oetker liefert Kay-Henner Menge in «Kleine Tafeln Schokolade» die passende Gießform gleich mit, um seine Schokoladenrezepte auszuprobieren.