Aktuelle News zu Gemüse

Für Gourmets hat die schönste Zeit des Jahres begonnen: Auch im Frühjahr 2021 lässt die Spargelsaison Feinschmeckern wieder das Wasser im Munde zusammenlaufen. Wie fällt die Ernte 2021 aus und wie viel kostet Spargel aus Deutschland?

Die Fastenzeit hat begonnen - für viele ist es der ideale Zeitpunkt, eingefahren Alltagsgewohnheiten zu überdenken. Wer sich nicht auf ganze 40 Tage Verzicht einlassen will, wendet diese Fastenmethoden und Entschlackungskuren an.

Nach Plätzchen und Co. wollen sich viele im Januar gesünder ernähren. Wie man langfristig dabei bleibt und welche Auswirkungen die Umstellung auf den Körper hat, weiß Dr. Kathrin Vergin. Dabei verrät sie auch, welche Fehler man vermeiden sollte.

Trotz aller Corona-Beschränkungen läuft der Nahrungsmittelmarkt weiter. Für die Produzenten ist jedoch einiges unsicherer geworden. Das macht sich auch bei den Preisen bemerkbar. Für einige Obst- und Gemüsesorten müssen Verbraucher deutlich tiefer in die Tasche greifen.

Das Coronavirus breitet sich noch immer rasant aus. Um die Ausbreitung einzudämmen, haben zahlreiche Länder schon vor Wochen ihre Grenzen geschlossen. Der Nachteil: Saisonarbeiter können nun nicht nach Deutschland einreisen. Es drohen Engpässe beim Obst und Gemüse.

Es dürfte kaum einen Skandal geben, den Milo Moiré noch nicht gewagt hat: Die Nacktkünstlerin aus der Schweiz schockt regelmäßig mit hemmungslosen Szenen. Vorläufiger "Höhepunkt": Selbstbefriedigung mit Gemüse!

Wenn es untenrum juckt, greifen Frauen wieder vermehrt zu diesem Hausmittel. Warum besonders DIESES Gemüse nichts im Intimbereich zu suchen hat, erfahren Sie hier.

Der Trend zu veganer Ernährung reißt nicht ab. Nun wagt eine Fast-Food-Kette einen Schritt in die andere Richtung und testet Gemüse, das aus Fleisch hergestellt werden soll. Alles nur PR oder wirklich ernst gemeint?

Tagtäglich wird es verzehrt und sieht harmlos aus – doch ist Ihnen bewusst, dass in Ihrer Speisekammer eventuell tickende Zeitbomben lauern?

Feinschmecker haben sehnsüchtig auf den Beginn der Spargelsaison 2019 gewartet: Endlich gibt es die köstlichen Stangen wieder zu kaufen! Alles, was Sie zur Spargelzeit wissen müssen, lesen Sie hier im Gourmet-Ratgeber.

Wer sich gesund ernähren oder abnehmen möchte, stößt irgendwann auf die Empfehlung, mehr Rohkost als verarbeitete Lebensmittel zu sich zu nehmen. Aber rohes Gemüse ist nicht immer gesünder als gekochtes. Das gilt es abzuwägen.

Erneuter Lebensmittelrückruf bei Edeka: Betroffen ist aktuell Eisbergsalat, der mit VTEC-Bakterien belastet ist, die schwere gesundheitliche Beschwerden hervorrufen können. Welche Produktchargen vom Rückruf betroffen sind, lesen Sie hier.

In ganz Europa kam es bereits zu neun Todesfällen nach dem Verzehr von TK-Gemüse wegen einer Infektion mit Listeriose. Auch der Discounter Lidl musste gleich zwei Produkte zurückgerufen.

Paprika hat es ganz schön in sich. Sie schmeckt knackig frisch, ist vielseitig verwendbar und trumpft mit jeder Menge Vitalstoffe auf. Besonders ein Inhaltsstoff glänzt mit vielen Vorteilen für die Gesundheit und sorgt noch dazu für eine schlanke Taille.

Für einen US-Mediziner ist klar: Viele Gemüse-Arten sind für den Menschen schädlich. Mehr noch! Einige können böse Krankheiten ausbrechen lassen. Mit dabei: Diabetes, Rheuma und Alzheimer.

Manche Menschen können es einfach nicht lassen, haben zu allem eine Meinung und wissen alles besser. Solche Personen haben dem Volksmund nach «die Weisheit mit Löffeln gefressen». Aber: Welche Lebensmittel bringen unsere Hirnwindungen tatsächlich auf Touren?

Viel Obst und Gemüse zu essen ist Ernährungsexperten zufolge der Schlüssel zu Gesundheit und Wohlergehen. Doch so manche Frucht kann richtig krank machen - welche Obst- und Gemüsesorte welches Risiko birgt, erfahren Sie hier.

Es ist der Wunschtraum einer jeden Naschkatze, die gerne ein paar Kilo weniger auf den Rippen hätte: eine schlanke Figur, ohne dass man auf die heißgeliebte Schokolade verzichten muss. Gerüchten zufolge soll das sogar funktionieren - doch was ist dran am Mythos, dass Bitterschokolade schlank macht?

Das Essen an Raststätten ist oftmals teuer und ungesund. Um Kinder bei der Autofahrt trotzdem bei Laune zu halten lohnt es sich, vorab Snacks vorzubereiten. Die sind gesund und machen wenig Dreck auf der Rückbank.

Die Gärten erstrahlen bereits in bunter Pracht, die Nutzflächen lassen erahnen, wie die diesjährige Ernte wird. Doch noch ist keine Zeit, um sich den ganzen Tag in der Sonne zu aalen. Das ist jetzt zu erledigen.

Die ersten Sonnenstrahlen sind da, der Wintermantel abgelegt. Auch im Garten recken und strecken sich die Frühblüher der Sonnen entgegen. Im April ist die Zeit, um den Nutzgarten vorzubereiten und die Zierpflanzen zu pflegen.

Die Temperaturen steigen, die Sonne zeigt sich immer öfter und der Appetit auf leichte Kost wächst. Stiftung Warentest hat 28 nicht-küchenfertige Salate untersucht und dabei Erschreckendes festgestellt. Fast alle getesteten Salate waren belastet.

Viele Supermarkt-Kunden trauten in den vergangenen Tagen ihren Augen kaum: Salat zum Preis von knapp zwei Euro je Stück. Während einige eine wirtschaftspolitische Verschwörung wittern, ist die Erklärung jedoch viel einfacher.

Im Februar erwacht wieder zartes Leben in den Gärten. Für die vielen Laubenpieper heißt das aber auch, dass die faulen Monate vorbei sind und wieder Arbeit ins Haus steht. Lesen Sie hier, was im Februar alles zu erledigen ist, damit die Pflanzen bald in voller Blüte stehen und die Nutzgärten hohe Erträge abwerfen.

Die Schönheit von Haut und Haaren kommt vor allem von innen. Welche Lebensmittel besonders gut für eine straffe Haut und einen strahlenden Teint sind, verraten wir Ihnen hier.

Sommerzeit - Bikinizeit! Wer jetzt noch nicht die perfekte Strandfigur hat oder seinem Körper einfach mal etwas Gutes tun will, der greift am besten zu leckeren Detox-Säften. Wie es unserer news.de-Redakteurin nach drei Tagen ohne feste Nahrung geht, erfahren Sie hier.

Tiefkühlkost ist in aller Munde! Es ist gesund und die Lebensmittel bleiben lange haltbar. Doch wer selbst einfriert, sollte einige Dinge beachten! Denn nicht alle Lebensmittel eignen sich zum Einfrieren.

Es sollte ein weiterer erotischer Abend werden, doch die Affäre von Oliver D. und Rica V. nahm ein tragisches Ende. Das sexuelle Abenteuer der beiden bezahlte die Frau mit dem Leben: Sie erstickte an einer Salatgurke.

Schimmelprodukte sollten auf keinen Fall im Einkaufskorb landen. Der NDR hat für das Magazin "Markt" daher mehrere Supermärkte getestet. Das Ergebnis ist besorgniserregend. In 15 von 17 Filialen waren Obst und Gemüse verdorben.

Im Internet tauchen immer mehr Videos von Katzen auf, die sich panisch vor Gurken erschrecken. Woher kommt das Phänomen? Und vor allem: Ist das einfach witzig oder schon Tierquälerei?

Ein festliches Menü gehört zu Weihnachten genauso wie Tannenbaum und Geschenke. Damit die Zubereitung nicht in Stress ausartet, gibt es hier ein paar Tipps, mit denen Ihnen garantiert ein Gaumenschmaus gelingt.

Mikrowellen gehören zur Grundausstattung in den meisten Küchen. Doch nicht alle Dinge eignen sich, um sie in der Wundermaschine zu erhitzen. Explosionen, Brände, Gift im Essen und sogar der Tod können die Folgen sein.

Es ist kein Geheimnis: Ein gesunder Lebensstil erhöht die Chancen auf ein langes Leben. Welche Lebensmittel Sie auf jeden Fall regelmäßig zu sich nehmen sollten, um nicht frühzeitig das Zeitliche zu segnen, lesen Sie hier.

Und täglich grüßt die Müdigkeit? Das muss nicht sein. Gegen Suppenkoma und Nachmittagstief gibt es hilfreiche Tipps. Lesen Sie hier, was Sie dagegen tun können und worauf Sie lieber verzichten.

Frisches Obst und Gemüse sind das ultimative Fast Food! Ernährungswissenschaftlerin Chantal Sandjon zeigt im GU-Ratgeber "Rohkost für Einsteiger", dass diese Form der Ernährung alles andere als langweilig ist.

Der Fall des 79-Jährigen, der an einer selbst gezüchteten Zucchini starb, ist noch nicht lange her, schon schockt eine neue Meldung. Eine Rentnerin verstarb, weil sie durch eine kontaminierte Salatgurke vergiftet wurde.

Selbst gezüchtete Zucchini aus dem Garten wurden einem 79-jährigen Rentner zum Verhängnis. Er starb an den Folgen einer Vergiftung. Auch bei diesen Gemüsesorten ist in puncto Lagerung und Zubereitung Vorsicht geboten.

Dan Cluderay hatte eine simple, wenn auch höchsterfolgreiche Geschäftsidee. Der Brite verkauft Lebensmittel, die die großen Ketten wegen des Überschreitens des Mindesthaltbarkeitsdatums aussortiert haben. Das funktioniert über sein Online-Portal approvedfood.com. Mittlerweile ist Cluderay Multi-Millionär und verkauft seine Ware auch nach Deutschland.

Will man abnehmen, steht man nur allzu oft sehr lange in der Küche, um sich die noch "erlaubten" Mahlzeiten zu zubereiten. Meist ist die Motivation für ein gesunderes Leben dann schon dahin. Das Buch "Expresskochen Low Carb" zeigt, wie man innerhalb weniger Minuten leckere Gerichte auf den Tisch zaubern kann.

Der Sommerurlaub steht an, aber Ihnen fehlt noch die Strandfigur? Kein Problem, mit unseren Tipps sind Sie in vier Wochen bikinifit!

Nazan Eckes (38) hat sieben Monate nach ihrer Schwangerschaft bereits 18 Kilo abgenommen. Am 3. Oktober brachte die Moderatorin ("Explosiv") den kleinen Lounis zur Welt, die Schwangerschaftspfunde hat die Schönheit bereits los und ist sogar noch schlanker als zuvor.

In schlappen vier Wochen können Sie aussehen wie Helene Fischer. Zumindest im Bereich der Bauchmuskeln. Diese Theorie vertritt zumindest Helenes persönlicher Body-Coach Steven Wilson. Und so klappt die Umsetzung!

Es ist eine unsichtbare Gefahr, der wir alle ausgesetzt sind: Chemische Pflanzenschutzmittel, sogenannte Pestizide, gelangen über die Nahrung in unseren Körper und machen uns krank. So gefährlich sind die Gifte aus der Landwirtschaft.

Traditionell wirkt Gemüse auf deutschen Tellern fad und langweilig. Doch Bettina Matthaei bringt mit ihrem Buch "Gemüse kann auch anders" Abwechslung in die Küche und beweist: Gemüse ist mit den richtigen Zutaten äußerst köstlich.

Die 24-jährige Jenn hat ein Ziel: Sie will mehr Männer zum Kochen animieren. Und dieses Vorhaben geht sie in der Tat ziemlich abgekocht an: Sie hat kurzerhand eine Nackt-Kochshow auf die Beine gestellt. Hier gibt es das Video.

Laut einer aktuellen Studie an einer kalifornischen Universität schaden Vegetarier erheblich ihrer Spermienqualität. Sie weisen signifikant weniger auf als Fleischesser. Müssen Veggies nun ihre Ernährung umstellen?

Nie lag selbst angebautes Gemüse aus dem eigenen Garten mehr im Trend als jetzt. Die Deutschen wollen gesunde Mohrrüben, Salate und Co. und machen sich dafür auch gern die Hände schmutzig. Mit unserer Spielerei der Woche, einer pfiffigen Pflanzmatte, gelingt die Gartenarbeit selbst ohne grünen Daumen.

Gewiefte Hobbygärtner wissen es längst: Bevor aus einem Saatkorn eine stattliche Tomatenpflanze, oder ein Salatkopf wird, ist einiges Geschick vonnöten. Zunächst müssen Setzlinge gezogen werden, bevor die Mini-Pflänzchen ins Gartenbeet können. Unsere Spielerei der Woche hilft dabei auf clevere Weise.

Haben Sie schon mal gestrippt? Nicht einmal heimlich, ganz alleine vor dem Spiegel? Dann wird es höchste Zeit! Denn strippen ist gesund und hält Körper und Geist zusammen. Wer braucht da noch Yoga?!

Was fällt Ihnen ein, wenn Sie an Lebensmittel wie Butter, Steak oder Zucker denken? Bestimmt, dass diese allesamt schlecht für die Gesundheit sind. Doch diesen Mythos dürfen Sie getrost vergessen - Wissenschaftler haben festgestellt, dass Butter, Fleisch und Co. alles andere als gesundheitsschädlich sind.