Gemüsesaft
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... mit frischem Obst pur, im Müsli oder mit Joghurt. Alternativ ist ein Glas reiner Frucht- oder Gemüsesaft zum Frühstücksbrot erlaubt. Mittags kann es dann zum Beispiel erst ein Salat und dann ein Hauptgericht mit reichlich Gemüsebeilage sein. Ideal am Abend ist frisch aufgeschnittenes Gemüse wie Tomaten, Radieschen oder Gurke.Die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlene Menge Gemüse liegt bei 400 Gramm (g) am Tag. Das entspricht etwa zwei großen ungeschälten...
... sollte das Material mit etwas Speiseöl eingerieben werden. Verfärbungen, etwa durch roten Gemüsesaft, werde man durch vorsichtiges Anschleifen wieder...
... etwa 150 Gramm Grünkohl am Tag, sagte Dawczynski. Ziel der Forscher sei es auf lange Sicht, einen Gemüsesaft zu entwickeln, der vorbeugend gegen dieses Augenleiden wirkt. «Da sind wir aber noch in den Anfängen.» Die Wissenschaftler wollen nicht zu viel versprechen. Ob eine spezielle Ernährung mit hohen Gaben natürlichen Luteins auf lange Sicht das Krankheitsbild beeinflussen könne, sei längst noch nicht wissenschaftlich gesichert. 600 Ernährungswissenschaftler tagen...
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