Food Hans-Dieter Gelfert

Tourettes - Formel 1 statt Länderspiel: Das Rennspektakel mit Weltmeister Sebastian Vettel in den Straßen von Monaco hat Joachim Löw als perfekten Neubeginn für seine niedergeschlagenen Vize-Bayern auserkoren.

Tourrettes - Der große Fernsehraum im noblen Hotel Four Seasons Terre Blanche leerte sich in Windeseile.

Haare in den Spaghetti, Fingernägel in der Soße - eklig, aber harmlos. Zumindest im Vergleich zu dem, was ein 14-Jähriger in Michigan in seinem Fastfood-Sandwich von Arby's fand. Der Jugendliche biss auf einen menschlichen Finger.

... als andere. Das liegt an der Herstellungsweise: Rohde ist Mitglied der Genießervereinigung Slow Food und verarbeitet wie nur wenige andere Produzenten in Deutschland das Fleisch noch schlachtwarm. Dadurch kann er auf bestimmte Zusatzstoffe verzichten, die sonst nötig sind, damit die fertige Wurst fest wird.Schon während der Schlachtung und amtstierärztlichen Fleischbeschau verlädt er die Ware und bringt sie vom Schlachthof in seinen zehn Minuten Fahrt entfernten Betrieb. Dort muss...

... Blue Note, 18.05. Düsseldorf - K4, 21.05. Greifswald - Koeppen, 22.05. Berlin - White Trash Fast Food, 23.05. Bremen - Tower, 24.05. Hamburg - Molotow, 25.05. Magdeburg - Festung Mark, 26.05. Beverungen - OBS, 29.05. Kiel - Prinz Willy, 30.05. Köln - Lichtung, 02.06. Karlsruhe - Cafe Nun, 03.06. Munich - Sunny...

Wer ist heute denn alles da? Assistenztrainer Hans-Dieter Flick (l) zählt die Nationalspieler durch, Bundestrainer Joachim Löw lehnt frustriert an einer Metallfigur.Das DFB-Trainerduo hat wegen Verletzungen und der späteren Anreise der Dortmund- und Bayern-Spieler in der EM-Vorbereitung auf der italienischen Insel Sardinien ständig eine unterschiedliche Anzahl von Profis im Training zur Verfügung.

Solingen - Der abstiegsbedrohte Handball-Bundesligist Bergischer HC hat sich von Trainer Hans-Dieter Schmitz getrennt.

... der Bevölkerung von Juni bis September zu decken», sagte die Exekutivdirektorin des UN World Food Programme (WFP), Ertharin Cousin. Das WFP müsse in den kommenden Monaten mehr als neun Millionen Menschen mit rund 500 000 Tonnen Nahrung in der Sahelzone versorgen. Bereits 2005 und 2010 hatte es dort Hungersnöte wegen Dürre gegeben.«Was es dieses Mal schwieriger macht, ist eine schlechte Ernte und viel höhere Nahrungsmittelpreise in der Region als 2010», sagte Cousin. Hinzu komme,...

San Francisco - Food Trucks, die als rollende Imbissbude Gourmet-Essen verkaufen, gehören in den USA bereits zum Alltag. Nun gehen auch Modedesigner mit Boutiquen auf Rädern auf die Straße.

San Francisco - Food Trucks, die als rollende Imbissbude Gourmet-Essen verkaufen, gehören in den USA bereits zum Alltag. Nun gehen auch Modedesigner mit Boutiquen auf Rädern auf die Straße.

... Wie sonst ist es zu erklären, dass das erste Ziel der Kuh in Freiheit ausgerechnet ein Fastfood-Restaurant war? Sie konnte schließlich nicht ahnen, dass Kühe bei Menschen vor allem durch den Wolf gedreht, knusprig gebraten und zwischen pappige Brötchen gepresst beliebt sind. Doch Darcy hatte Glück, dass bei modernen Fastfood-Ketten das Fleisch nicht direkt verarbeitet wird. Stattdessen rief eine Mitarbeiterin bei ihrem Farmer an. Der junge Mann mit feuerrotem Haar und Bart blieb...

Oberhaching - Dem Deutschen Fußball-Bund (DFB) droht in der unendlichen Geschichte um den früheren Schiedsrichter-Sprecher Manfred Amerell eine neue Schlammschlacht vor Gericht.

... HawaiiAuf Hawaii gibt es vom 6. bis 9. September wieder regionale Spezialitäten zu kosten. Beim Food & Wine Festival servieren einheimische Köche exotische Speisen und regionale Weine, wie das Pressebüro der Insel mitteilt. Die Erlöse kommen einem guten Zweck zugute. Im vergangenen Jahr haben sich 2500 Menschen bei dem Schlemmerfest versammelt.Keine Einwegflaschen mehr am Grand CanyonIm Grand Canyon National Park wird der Verkauf von Einwegflaschen eingestellt. Damit soll die...

... kreativ, um mit begrenzten Mitteln etwas Neues zu machen», erläutert Richard Ebner vom Youth Food Movement, der Jugendorganisation der weltweiten Genusskulturvereinigung Slow Food. Das sei die positive Seite am Reinheitsgebot. Unverständlich sei ihm aber, dass es der Verordnung widerspreche, weitere oder andere Zutaten zu verwenden, die den höchsten lebensmittelrechtlichen Qualitätsanforderungen entsprechen. Als Beispiele nennt er Gebirgskräuter fürs Aroma oder Mais und Reis als...