Weintrinker

... Sorten profitierten von dem Bilderbuchherbst, der den Weinen einen sonnigen Abschluss bescherte.Weintrinker beschäftigt alljährlich dieselbe Frage: Wie schmeckt der neue Jahrgang? Der international renommierte Weinkritiker Stuart Pigott hat sich auf der Weinfachmesse Prowein (4. bis 6. März) in Düsseldorf einen Überblick über die neuen Tropfen der deutschen Winzer verschafft. Sein Fazit für 2011 fällt positiv aus: «Es ist ein wirklich sehr guter Jahrgang», sagte der gebürtige...

... wird auch beim Wein immer wichtiger. Kommt der Tropfen aus dem eigenen Land? «Vor allem jüngere Weintrinker lassen sich in Deutschland den heimischen Rebensaft etwas mehr kosten», sagte Ernst Büscher, Sprecher des Deutschen Weininstituts, auf der internationalen Weinmesse ProWein (4. bis 6. März) in Düsseldorf. Der Experte versucht den Trend dahingehend zu erklären, dass im Zuge der Globalisierung «gewissermaßen Halt vor der eigenen Haustür» gesucht wird. Davon profitieren die...

... «Die Dänen und Schweden scheinen ihn besonders gern zum Fisch zu trinken.»Uschi Glas, Weintrinkerin, fand ihn zunächst eher gewöhnungsbedürftig. Vom Kollegen Schmölzer mit reichlich Nachschub versorgt, trinkt sie ihn inzwischen gern und findet österreichische Weine überhaupt vorzüglich. Dennoch: «Der deutsche Riesling ist für mich...

... spielt.» Nicht nur im Winzerkönig, auch privat ist Krassnitzer ein leidenschaftlicher Weintrinker. «Mir reicht oft ein einziges Glas. Darin kann ich mich versenken; das ist angenehm. Es gibt Situationen, in denen Wein mich beruhigt. Aber manchmal passiert auch das Gegenteil: Es stimuliert einen; es regt den Organismus an», sagte er im Interview mit dem Onlineportal DerWesten.de. Der Winzerkönig, montags ab dem 12. Juli, 20.15 Uhr, Das...

... aus einem Plastikbeutel zapfen? Oder lieber zischend eine Dose Prosecco öffnen? Für viele Weintrinker mag dies an Frevel grenzen. Wein wird aus Flaschen ausgeschenkt. Punkt. Alternative Verpackungen haben es da schwer. Dabei sind die Gründe für eine breite Skepsis eher psychologische denn wissenschaftliche. Im Schlauch oder in der Dose ist der Wein vor Licht und Sauerstoff gut geschützt - mit die wichtigsten Kriterien für seine Haltbarkeit. Dennoch fristen diese Verpackungen im...

... gefertigt, voller Aroma-Hefen und anderer Manipulationen». Ebenso leicht machten es sich Weintrinker, die Preise und Titel mit Qualität gleichsetzten. Für die Initiatoren steht fest: «Damit beleidigt die Weinwelt ihre Essenz, ihren Bodensatz, ihren...

... angewiesen, die ihre Lieblingssorten beisteuern können. Er selbst sei eigentlich passionierter Weintrinker, sagt Gerhardt, mit der Zeit aber auch zum Wodkaexperten geworden. «Es gibt soviele tolle Wodkasorten. Die guten trinkt man prinzipiell auf Zimmertemperatur und nicht gekühlt», sagt er. Denn nur so komme das Aroma richtig zur Geltung. Zum seinem Sortiment gehören eher Premiumsorten, wie Belvedere, Grey Goose oder diamantstaubgefilterter Diva Wodka. «Bei unserem...

... von der Kaiser Permanente Division of Research, Erstautor der Studie. So sei es etwa denkbar, dass Weintrinker typischerweise etwas zum Wein essen, was mögliche schädigende Effekte des Alkohols auf die Epithelzellen der Speiseröhre reduzieren könnte. Ebenso sei aber auch möglich, dass im Wein enthaltene Antioxidantien Schäden durch zurücklaufende Magensäure entgegenwirken. Die Mediziner hatten in ihrer Studie bei 953 Frauen und Männern den Zusammenhang zwischen Alkoholkonsum und dem...

... den Machern sozialer Netzwerke, sind die Deutschen nämlich ein überaus kommunikatives Volk. Ob Weintrinker, Wanderer oder Feuerwehrmann – jeder will sich angeblich auf einem perfekt auf ihn zugeschnittenen Portal mit Gleichgesinnten austauschen. Sogar Blutspender, wie Friedrich-Ernst Düppe, Presseprecher des Blutspendedienstes des Deutschen Roten Kreuzes (DRK), glaubt. «Unsere Spender sind sehr kommunikativ», sagt er und hat deswegen das soziale Netzwerk blutspender.net...