Erdnüssen

... Aber ich esse auch nicht ein Jahr lang drei Kopfsalate pro Tag. Dasselbe kann man auch bei Erdnüssen oder Cashewkernen sagen, die sind in der Herstellung durch Schimmelpilze belastet. Trauben werden sehr viel mit Pestiziden gespritzt, auch Paprika. Aber die Pestizidrückstände werden überprüft und die Nahrungsmittel gegebenenfalls aus dem Verkehr gezogen. Das heißt, eigentlich wird das alles nicht so heiß gegessen wie gekocht? Seitz: Richtig krank machende Lebensmittel haben...

... mit vielen Haferflocken. Wichtig sei auch ein hoher Anteil an Sonnenblumenkernen, Hanf und Erdnüssen, erklärt die Deutsche Wildtier Stiftung in Hamburg. Margarine, Back- und Bratfette oder Butter schadeten den Tieren allerdings, genauso wie Küchenabfälle und Speisereste. Darin enthaltene Gewürze könnten auch in kleinen Mengen zum Tod führen. Brot dehne sich im kleinen Vogelmagen zu sehr aus.Körnerfresser wie Finken, Spatzen oder der Zeisig pickten am liebsten klein gehackte...

... Obststücke, Rosinen oder Wildbeeren. Für Meisen sind fertige Meisenknödel oder Behälter mit Erdnüssen besonders geeignet.Bei Futtermischungen sollten Verbraucher darauf achten, dass sie keine Samen der allergieauslösenden Ambrosie enthalten. Oft seien diese besonders billigen Produkten beigemischt. «Auf der Packung sollte der Vermerk 'ambrosienfrei' stehen», rät Stephan Zirpel vom...

«Kann Spuren von Erdnüssen enthalten», steht beispielsweise in schwarzen Lettern auf einer Packung Schokoladenkekse. Gerade Allergiker sind verunsichert, ob sie das Produkt nun essen können oder nicht. Eine neue Kennzeichnung wird gefordert.

... oder an der Imbissbude am Straßenrand. Versuchen Sie doch einmal den würzigen Spinat mit Erdnüssen, dazu den allgegenwärtigen Pap, einen Polenta-ähnlichen Brei aus Maismehl, gegrilltem Fleisch und der beliebten Würzsoße Chakalaka. Wer es lieber ungewöhnlich mag, sollte den traditionellen Stew aus in Tomaten simmernden Mopane-Würmern probieren. Dazu schmecken Pap oder afrikanische Klöße. Bunny Chow und Chicken Curry Ein Bobotie wiederum, der beliebte Hackfleischauflauf...

... den Geschmack des Weines spürbar beeinträchtigen. «Der Wein schmeckt dann nach verbrannten Erdnüssen», sagt Gerlinde Nachtigall. Deutsche Winzer beobachten diese Entwicklung mit Argwohn. Seit Anfang des neuen Jahrtausends wird der Käfer auch in Deutschland zur natürlichen Schädlingsbekämpfung in Gewächshäusern eingesetzt. «Solange sie im Gewächshaus bleiben, ist das kein Problem für das Ökosystem», sagt Julian Heiermann, Insektenforscher vom...