Bluthochdruck betrifft Millionen und viele wissen nicht, warum. Ernährungsdoc Dr. Matthias Riedl warnt: Die größte Gefahr liegt oft auf dem Teller. Wer seine Ernährung ändert, kann sein Risiko deutlich senken.
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Aktuelle News zu Ernährung
Magnesium-Präparate können den Körper unterstützen, wenn die Aufnahme über die Ernährung mangelhaft ist. Doch nicht alle Präparate sind gleich empfehlenswert. Wir verraten Ihnen, worauf Sie beim Kauf achten müssen.
Haferflocken können als Overnight Oats oder Porridge die perfekte Basis für einen gesunden Start in den Tag bilden. Allerdings reichen schon wenige Fehler, um das Powerfrühstück in eine absolute Kalorienbombe zu verwandeln.
Es ist einer der wichtigsten Nährstoffe und beeinflusst eine Vielzahl an Funktionen im Körper: Eisen spielt in vielerlei Hinsicht eine bedeutsame Rolle für unser Wohlbefinden. Wie sich ein Mangel äußern kann, erfahren Sie hier.
Der Sommer rückt immer näher – wer bis zum Strandurlaub noch an seiner Figur arbeiten möchte, hat jetzt noch die Möglichkeit dazu. Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit den richtigen Routinen bis zu zehn Kilo verlieren können.
Gesunde und bewusste Ernährung klingt für viele erst mal nach Stress - doch wer sich ausgewogen ernähren möchte, braucht weder Verzicht noch Verbote. Entscheidend ist, was regelmäßig auf dem Teller landet.
Etwa vier bis fünf Eier verzehrt jeder Deutsche im Schnitt pro Woche. Liegt der Verbrauch auch mal höher, kommt schnell die Frage auf: Schadet das nicht dem Cholesterinspiegel? Wie viele Eier eigentlich gesund sind, erfahren Sie hier.
Hochverarbeitete Lebensmittel wie Chips oder Wurst sind bei Kindern oft beliebt. Doch wer zu viel davon isst, kann dick werden. Fachleute erläutern, welche Folgen das noch haben kann.
Im Interview mit dem "Telegraph" gab der gefeierte Ernährungsexperte Tim Spector preis, welche Ernährung gegen Demenz helfen kann. Wie Sie mit der richtigen Ernährung gegen die Krankheit vorbeugen können.
Bei einer ausgewogenen Ernährung muss man auf Snacks verzichten? Von wegen! Statt zur Tafel Schokolade oder zur Tüte Chips sollte man allerdings lieber zu anderen Snacks greifen. Wir verraten Ihnen gesunde Alternativen.
Proteinshakes, Protein-Chips, Proteinriegel und jetzt sogar Mars und Snickers mit Protein - es gibt kein Entkommen mehr vorm Eiweiß-Hype. Der Nährstoff ist im Trend. Doch Forscher mahnen: Das könnte zu viel des Guten sein.
Wie wär's auch mal mit Obst statt Fleisch? Klingt banal, kann sich aber tatsächlich messbar positiv auf die Gesundheit auswirken - so steht es in einer neuen Studie der Uni Regensburg. Was die Forscher genau empfehlen, verraten wir hier.
Wichtig ist nur, auf den täglichen Kalorienbedarf zu kommen? Von wegen: Wer schon einmal nach einem deftigen Fast-Food-Burger trotzdem Heißhunger verspürt hat, weiß, dass nicht alle Lebensmittel gleich satt machen.
Vor Ostern fragen sich viele Menschen: Gibt es zum Fest genügend Eier? Denn die Nachfrage ist ungebrochen hoch - und Tierseuchen sorgen für Probleme bei den Produzenten.
Trockenfrüchte sind als typisches Studentenfutter zum Snacken bei den meisten Menschen grundsätzlich eher unbeliebt - zu Unrecht. Die Forschung zeigt: Sogar im Kampf gegen Krebs können die kleinen Früchte helfen.
Kurz vor Ostern fragen sich viele Menschen: Gibt es zum Fest genügend Eier? Denn zwei Krankheiten sorgen für Probleme bei den Produzenten.
Kaffee allein macht noch kein Frühstück. Wer richtig durchstarten will, braucht mehr: eine gesunde, sättigende Mahlzeit, die Körper und Kopf in Schwung bringt – und garantiert länger vorhält.
Zugegeben: Wenn wir von einem ausgiebigen Frühstück träumen, dann denken vermutlich die wenigsten an Hering zum Frühstück. Doch das sogenannte Englische Frühstück kann dafür mit einer verjüngenden Wirkung glänzen.
Herz- und Kreislauferkrankungen sind die führende Todesursache in Deutschland - dabei wären viele Herztode schlicht vermeidbar. Der größte Hebel ist die Ernährung: Wir zeigen Ihnen, welche Lebensmittel dem Herzen gut tun.
Im Vergleich zu anderen Westeuropäern schneiden die Deutschen bei der Lebenserwartung am schlechtesten ab. Experten sagen: Das liegt vor allem an unserer Ernährung. Worauf Sie achten müssen.
Fans von Mitternachts-Snacks dürften sich über diese Erkenntnis nicht freuen: Eine neue Studie zeigt, dass ein frühes Abendessen in Kombination mit nächtlichem Fasten wichtige Herz- und Blutzuckerwerte verbessern kann.
Matcha-Tee ist derzeit im Trend - doch was taugt das Getränk aus gesundheitlicher Perspektive? Wir verraten Ihnen, welche Unterschiede es zwischen Grün- und Schwarztee gibt - und warum eine der beiden Sorten deutlich besser ist.
Naturjoghurt und Magerquark liegen aktuell wie Blei in den Supermarktregalen, dafür ist die aus Island stammende Alternative namens Skyr überall restlos ausverkauft. Woher kommt der Hype um das Molkereiprodukt? Und welche Alternativen stehen zur Verfügung?
Natürlich, proteinreich und ohne Zusätze: Hersteller werben in den Regalen der Supermärkte gern mit gesund klingenden Begriffen. Doch das, was in den Produkten drinsteckt, muss nicht immer zwingend gesund sein.
Eine kleine Mahlzeit zwischendurch kann Energie für die Arbeit liefern. Grundsätzlich ist das gut, doch bei der Auswahl der Snacks sollte man Vorsicht walten lassen. Die Forschung zeigt: Am besten greift man dafür zu Nüssen.
Haferflocken erfreuen sich aktuell vor allem als "Overnight Oats" und Porridge größter Beliebtheit. Was viele nicht wissen: Die Getreideflocken können auch den Cholesterinwert verbessern.
Darf es Mineralwasser, Leitungswasser oder Tafelwasser sein? Nicht nur geschmacklich gibt es Unterschiede zwischen den verschiedenen Wasserarten. Welche Aspekte Sie bei der Auswahl berücksichtigen sollten.
Donald Trumps Sucht nach Fast Food ist längst kein Geheimnis mehr - doch wieso stopft sich der US-Präsident regelmäßig mit Cola, Süßigkeiten und Burgern voll? Ein Vertrauter enthüllt den paranoiden Grund für Trumps Abhängigkeit.
Während der Frühling in Deutschland so langsam in die Gänge kommt, fühlen sich viele noch immer matt und schlapp. Was gegen die Frühjahrsmüdigkeit helfen kann, verraten wir Ihnen hier.
Die Ernährung ist ein maßgeblicher Hebel für unser langfristiges Krebsrisiko. Eine aktuelle Auswertung von US-Daten liefert Hinweise darauf, dass eine kreatinreiche Ernährung Krebs entgegenwirken könnte - besonders im höheren Alter.
Besonders wer sich rein pflanzlich ernähren möchte, muss darauf achten, das meiste aus seinen Zutaten rauszuholen. Denn: Oftmals entscheidet die Zubereitung darüber, wie gut wir die Nährstoffe aufnehmen können.
Was essen Menschen, die über 100 Jahre alt werden? Ein Blick in die sogenannten Blue Zones zeigt, warum die Trends oft in die Irre führen - und welche Ernährung wirklich zu einem langen, gesunden Leben beiträgt.
Heilfasten, Protein-Fasten oder eine teure Saftkur - bei Instagram oder TikTok. werden stetig die neuesten "Abnehm"- und Ernährungs-Trends propagiert. Ernährungsmediziner Dr. Mathias Riedl sieht diese Bewegung besonders kritisch.
Immer mehr Menschen nehmen mit Intervallfasten ab. Funktioniert das wirklich? Wir haben mit Dr. Matthias Riedl gesprochen. Er klärt uns über die Vorteile und Risiken auf und gibt Tipps, um mit dieser Methode in ein gesünderes Leben zu starten.
Immer wieder hört und liest man von "gesunder" und "ungesunder" Ernährung - und bei Pommes denken die meisten wohl eher an letztere. Doch aus wissenschaftlicher Sicht ist diese Einteilung nicht sinnvoll.
Bei manchen Produkten verrät schon der Name, dass Alkohol enthalten ist - bei anderen müssen Verbraucher jedoch genauer hinschauen. Welche Lebensmittel versteckten Alkohol enthalten, verraten wir Ihnen hier.
Wenn das Körperfett trotz Sport einfach nicht schmelzen will, kann es mitunter an der Ernährung liegen. Bestimmte Lebensmittel werden vom Körper anders verarbeitet als andere - und das verlangsamt den Stoffwechsel.
Die Fastenzeit beginnt alljährlich am Aschermittwoch, wenn immer mehr Menschen den Verzicht bis Ostern wagen. Allerdings gibt es einige Fastenmythen, die sich hartnäckig halten. Ein Faktencheck.
Pommes, Currywurst und massenweise Gyros mit Zwiebeln: Im Ruhrgebiet sorgt der Taxi-Teller schon länger für Begeisterung bei Fast-Food-Fans. Jetzt hat das Gericht einen Social-Media-Hype ausgelöst.
Danone ruft Säuglingsnahrung zurück. In einer Zutat könnte ein Toxin enthalten sein, das zu Übelkeit und Erbrechen führen kann.
Immer wieder heißt es: Zwei Liter pro Tag sollten wir an Flüssigkeit aufnehmen. Ein Urologe widerspricht allerdings. Nicht die Anzahl der Gläser sei entscheidend, sondern die Farbe des Urins.
Protein-Fasten ist ein Trend, der vor allem in den sozialen Medien für Furore gesorgt hat. Dabei soll man schneller und gesünder Gewicht verlieren - und das auch noch ganz ohne Hunger. Aber was steckt eigentlich dahinter?
Andere Länder haben mit einer Zuckersteuer bereits gute Erfahrungen gemacht. Experten der Akademie der Wissenschaften ermuntern zur Einführung auch in Deutschland.
Bundeskanzler Friedrich Merz sprach auf der Grünen Woche zur Lage der Landwirtschaft - und betonte vor allem die zunehmende Bedeutung der Ernährungssicherheit für die Regierung.
Klingt verrückt, ist aber so: Drei bestimmte Getränke können laut einer Studie noch besser vom Körper aufgenommen werden als reines Wasser - und sorgen damit für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt.
Kennen Sie das? Sie sind eigentlich schon satt, haben aber trotzdem noch Lust auf ein Dessert - obwohl eigentlich gar nichts mehr reinpasst. Warum haben wir manchmal einfach so ein Verlangen nach Süßem?
Die gesündesten Obstsorten der Welt überraschen: Welche Frucht es auf Platz 1 geschafft hat und warum, zeigt eine Studie. Das Ergebnis könnte eine Überraschung sein.
Vor allem hohe Lebensmittelpreise sind für viele Menschen mit kleinerem Geldbeutel zur Belastung geworden. Die SPD hat ein paar Ideen dagegen - und erntet gemischte Reaktionen.
Bislang wurden die meisten Konservierungsstoffe in den erlaubten Mengen als sicher eingestuft. Zwei Studien aus Frankreich zeigen jedoch, dass Produkte mit bestimmten Zusatzstoffen bei regelmäßigem Konsum das Krebsrisiko erhöhen können.
Vitamin C wird nur allzu gerne als das "Anti-Erkältungsvitamin" schlechthin angepriesen. Doch hilft das Vitamin wirklich gegen Krankheitserreger oder handelt es sich hierbei nur um gute Werbung?