Fr., 01.06.12

Eierschale

Aktuellste Nachrichten zum Thema "Eierschale"

16.05.2012
Kriminalität Flamingo-Eier aus Zoo gestohlen

... Andere Tiere kommen als «Diebe» nicht in Frage: Die in diesen Fällen üblichen zerbrochenen Eierschalen fehlen.Vivarium...

19.04.2012
Prozesse Drogen im Po geschmuggelt - Fünf Jahre Haft

... an. Die Richter legten dem Mann 91 Fälle zur Last. Der 39-Jährige hatte die Droge Crystal in den Eierschalen verpackt zwischen Februar und Oktober 2011 über die Grenze gebracht - und dies auch gestanden, wie das Landgericht in Bautzen am Donnerstag weiter mitteilte. Die Kammer folgte dem Antrag der Staatsanwaltschaft. Die Verteidigung hatte auf vier Jahre und sechs Monate plädiert. Das Urteil ist noch nicht...

Ostereier in XXL - frisch vom Strauß (Foto)
03.04.2012
Ernährung Ostereier in XXL - frisch vom Strauß

... müsste es eine Stunde kochen, Minimum. Das wäre aber zu schade. Die schöne Fettschicht auf der Eierschale würde dabei kaputtgehen. «Viele kaufen auch nur die Schale, setzen Gestecke rein oder machen ein Osternest daraus», erzählt Jeuken.Der Trend zu größeren Ostereiern ist nicht unbedingt eine neue Zeiterscheinung, sagt die Volkskundlerin beim Landschaftsverband Rheinland, Sabine Thomas-Ziegler. Im Mittelalter bezahlten die Bauern die Pacht an den Grundherrn oft mit Hühnereiern, da...

Speckschwarte hält Ostereier länger frisch (Foto)
26.03.2012
Ernährung Speckschwarte hält Ostereier länger frisch

... Färbemitteln Stoffe enthalten, die umstritten sind. Ein bisschen davon geht immer durch die Eierschale hindurch», sagte Schwartau. Sie plädiert deshalb auch beim Selbstfärben für natürliche Farbstoffe. Spinat im Kochwasser oder der Saft von Rote Beete beispielsweise seien ideal. «Die Farben sind zwar nicht ganz so intensiv wie die künstlichen, dafür sind sie gesundheitlich aber vollkommen unbedenklich.»Förderlich für die Haltbarkeit sei zudem Salz. In Sole eingelegte Eier...

27.09.2011
EU «Eiertanz» zieht ins Englische ein

... die US-Agentur Bloomberg in einem Kommentar und fragt sich, wie lange der deutsche Tanz auf Eierschalen noch weiter gehen werde.Die deutsche Regierung wolle den Euro und die Währungsunion - einschließlich Griechenland - retten, soviel sei sicher, schrieb Bloomberg. Eurobonds, Transferunion oder eine europäische Regierung - all diese Lösungen lehnten die Deutschen aber ab. «Mehr Euro, aber nur ein bisschen mehr Europa», so charakterisierte Bloomberg die deutsche Haltung.Kommentar...

Nur Händewaschen genügt nicht: Hygiene in der Küche (Foto)
23.05.2011
Ernährung Nur Händewaschen genügt nicht: Hygiene in der Küche

... nicht nur dann: «Nachdem man rohes Fleisch angefasst hat und auch nach Kontakt mit rohem Ei oder Eierschalen sollte man sich die Hände mit heißem Wasser waschen», rät Klaus Lorenz vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) in Berlin. Gleiches gilt für Koch-Utensilien, die ebenso gründlich gereinigt werden sollten, ehe sie mit anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, die danach - wie Salat - nicht noch erhitzt werden.Wischtücher und Schwämme: Im Grunde...

Nützliches und Skurriles rund ums Osterei (Foto)
21.04.2011
Gut zu Wissen Nützliches und Skurriles rund ums Osterei

... oder Gänseeiern. Diese können in alten verzierten Eierpappen mit Federn, Blumen oder auch Eierschalen zu kleinen Dekobeeten für den Osterbrunch umfunktioniert werden. Außergewöhnlicher Hingucker: Gekochte Eier in eine bauchige Vase legen, Wasser einfüllen und Pflanzen einstellen. Funktioniert mit naturbelassenen sowie gefärbten Eiern und sieht toll aus. Berühmte Eier Ei des Kolumbus - belegt ist die Geschichte um das berühmte Ei nicht. Einer Legende nach soll sie sich...

E-Stoffe bei bunten Eiern unbedenklich (Foto)
20.04.2011
Ernährung E-Stoffe bei bunten Eiern unbedenklich

... für den Verzehr zugelassen, blieben beim Färben der Eier jedoch fast ausschließlich auf der Eierschale. Nur bei einigen wenigen Verbrauchern wirken diese Farben allergieauslösend, wenn sie durch feine Risse in der Schale ins Ei gelangt...

Experten-Rat: So gelingt das perfekte Osterei (Foto)
19.04.2011
Ernährung Experten-Rat: So gelingt das perfekte Osterei

... Chinolingelb (E 104), Azorubin (E 122) oder Tartrazin (E 102) können durch winzige Risse in der Eierschale in das Eiweiß geraten, erläutert die Verbraucher Initiative in Berlin. Werden sie mitgegessen, geraten sie in kleinsten Mengen in den Körper und können zu Hautrötungen, Juckreiz und schlimmstenfalls eine Asthmaattacke auslösen.Wie bleibt die Schale heil?Eierschalen platzen nicht so leicht auf, wenn sie zum Kochen schon in das kalte Wasser gesetzt werden. Auf diese Weise werden...

Eierstich: Einfach und schnell gemacht (Foto)
21.01.2011
Ernährung Eierstich: Einfach und schnell gemacht

... übergossen. Danach passiert man diese Flüssigkeit durch ein Sieb, um kleine Reste von Eierschalen und Gewürzpartikel abzutrennen. «In ein gebuttertes Gefäß gefüllt, pochiert man diese Masse im Ofen bei circa 130 bis 140 Grad Celsius im Wasserbad bis zur Schnittfestigkeit», erläutert Holland. Nach dem Auskühlen kann sie geschnitten werden. Vom Pochieren in der Mikrowelle rät er ab: «Denn durch nur etwas zu viel Hitze entstehen unschöne Blasen.»Webseite Altes...

Große Pläne, wenig Antworten (Foto)
30.04.2010
Expo 2010 Shanghai Große Pläne, wenig Antworten

... Klein- und Kleinstfahrzeugen. Außer putzigen Bildern von musizierenden Robotern oder fahrenden Eierschalen dürfte den meisten nicht viel im Gedächtnis geblieben sein. Überhaupt fällt auf, dass sich die Autohersteller im Vergleich zur Expo 2005 in Aichi bei diesem Großevent in China deutlich mehr zurückhalten. Zwar hat der SAIC-GM-Konzern auf der südlichen Flussseite des Huangpu sogar einen eigenen Pavillon, in dem mobile Einzeller gezeigt werden. Unter dem Motto «Take a...

Vom Welten- bis zum Porno-Ei (Foto)
04.04.2010
Ausstellung Vom Welten- bis zum Porno-Ei

... gesteckt. Schließlich sollen die Kinder nicht sehen, wie sich knallig bunte Figuren auf der Eierschale beim Gruppensex oder beim Tête-à-Tête zu zweit vergnügen. Und wenn man ihn fragt, was genau es mit den «Sexponaten» auf sich hat, wird der freundliche Mann ein wenig rot und sagt: «Das lesen Sie sich selber durch.» Erhard Schwerins Eier-Ausstellung ist noch bis zum 18. April im Leipziger Grassi-Museum für Völkerkunde zu...

Ei und Mathematik (Foto)
02.04.2010
Die Welt verstehen Ei und Mathematik

... beschreiben wie die einer Kugel. Und will man berechnen, wie viel Fläche eigentlich so eine Eierschale hat oder wie viele Zentiliter Eierlikör hineinpassen würden, braucht es auch kompliziertere Formeln als für einen Fußball. Wer tatsächlich wissen möchte, wie sich das Ei in Zahlen fassen lässt, kann sich einfach die Ergebnisse des Mathe-Ei-Projekts anschauen, das Professor Weigand am Institut für Didaktik der Mathematik der Universität Würzburg veranstaltet hat. Denn...

Das Ei aus der Zukunft (Foto)
25.03.2010
GM EN-V Das Ei aus der Zukunft

... der Jiago (Stolz) wurde in Europa entworfen und der Miao (Magie) erhielt seine schmucke Eierschale in Kalifornien. Auch andere Hersteller forschen am Auto der Zukunft GM entwickelt den EN-V zusammen mit seinem chinesischen Partner Shanghai Automotive Industry Corp. Group (SAIC). Denn in China gibt es die Zwangsehe für Autobauer: Jeder, der im Reich der Mitte produzieren will, muss ein einheimisches Partnerunternehmen haben. Andere Hersteller haben in der Vergangenheit ebenfalls...

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