Lebensmittelkennzeichnung

... fordern deshalb jetzt strengere Regeln und mehr staatliche Siegel für Lebensmittel. Infos zur Lebensmittelkennzeichnung geben die Verbraucherschützer im Netz.Es gibt aber auch Angaben, denen der Verbraucher in der Regel immer vertrauen kann: Dazu zählen laut Borchard-Becker die Zutatenlisten und die Nährwertangaben. Verlassen dürfe er sich auch auf die Biolabel und die einfachen Herkunftsangaben. Steht auf Verpackungen von Geflügelfleisch, dass es aus «bäuerlicher Freilandhaltung»...

... BLL erklärte, der Lebensmittelmarkt funktioniere.Portal der Verbraucherzentralen zur LebensmittelkennzeichnungLebensmittelgesetz zum Schutz vor...

... Fragen und Antworten rund um das MDH:Wie ist das Mindesthaltbarkeitsdatum rechtlich geregelt?Laut Lebensmittelkennzeichnungsverordnung gehört bei den meisten Produkten ein Mindesthaltbarkeitsdatum auf die Packung. Das meint den Zeitpunkt, «bis zu dem ein Lebensmittel unter angemessenen Aufbewahrungsbedingungen seine spezifischen Eigenschaften behält». Das bezieht sich etwa auf Geschmack, Geruch, Farbe, Konsistenz und Nährwert in der ungeöffneten Packung. Der genaue Tag muss in...

... zum MHDInfos Bundesamt für VerbraucherschutzVerbraucherzentralen zu MHDLebensmittelkennzeichnungsverordnungStudie zu Lebensmittelabfällen, 46 SeitenStudien-Zusammenfassung, 5 SeitenUmfragen zu...

... zu LebensmittelverschwendungMinisterium zu HaltbarkeitsdatumInfos Bundesamt für...

... BundesverbraucherministeriumMinisterium zu HaltbarkeitsdatumInfos Bundesamt für VerbraucherschutzLebensmittelkennzeichnungsverordnungLebensmittelverschwendung in Deutschland- 5 Prozent der Nahrungsmittelabfälle entstehen im Handel.- 8 Prozent der unnötig weggeworfenen Lebensmittel sind Milchprodukte.- 225 Gramm Lebensmittel wirft jeder Bürger im Schnitt pro Tag weg.- 940 Euro sind unnötig weggeworfene Lebensmittel eines 4-Personen-Haushalts im Jahr wert- 1,9 Millionen Tonnen Lebensmittel...

... zu LebensmittelverschwendungMinisterium zu HaltbarkeitsdatumInfos Bundesamt für...

... beantworten wichtige Fragen zum MHD:Wie ist das Mindesthaltbarkeitsdatum rechtlich geregelt?Laut Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (LMKV) gehört bei den meisten Produkten ein Mindesthaltbarkeitsdatum auf die Packung. Das meint den Zeitpunkt, «bis zu dem ein Lebensmittel unter angemessenen Aufbewahrungsbedingungen seine spezifischen Eigenschaften behält». Aufgedruckt werden muss in wenigstens zwei Millimeter großer Schrift der genaue Tag, bei langlebigen Produkten reicht auch eine...

... und zum Verbrauchsdatum seien auf EU-Ebene einheitlich geregelt worden. In der Lebensmittelkennzeichnungsverordnung ist festgelegt, dass bei den meisten Produkten ein solches Datum auf die Packung gehört.Einer Studie der Welternährungsorganisation zufolge werden in Europa jährlich 280 Kilogramm Lebensmittel pro Einwohner weggeworfen, obwohl häufig noch nicht einmal das Haltbarkeitsdatum erreicht worden ist. Das Ministerium sieht statt Änderungen beim...

... es beispielsweise eine Fettsteuer. In Deutschland tue sich der Staat schon mit einer vernünftigen Lebensmittelkennzeichnung schwer, kritisierte der Ernährungsmediziner.Webseite der JahrestagungAb Body Mass Index 30 zu dickDer Body Mass Index (BMI) zeigt an, ob man ein normales Gewicht hat, Übergewicht besteht oder gar Fettleibigkeit. Berechnet wird der BMI nach der Formel: Gewicht geteilt durch die zum Quadrat genommene Körpergröße. Ein Beispiel für einen 100 Kilo schweren und 1,80...

Ob die leichte Zwischenmahlzeit wirklich leicht oder das Schnitzel nur aus Versatzstücken zusammengeklebt ist - das muss künftig deutlich sichtbar sein. Auch Fett-, Salz- und Zuckergehalt müssen auf den Verpackungen ab Herbst 2014 schnell erkennbar sein.

... seriösen Dialog zwischen Verbrauchern und Wirtschaft. «Dialog ist das Gegenteil von Pranger.» Lebensmittelkennzeichnungen würden sehr unterschiedlich wahrgenommen, wie eine eigene Umfrage gezeigt habe. Etwa ein Drittel der Verbraucher finde sie lückenhaft.Die Branche kritisierte das Vorhaben scharf. «Niemand darf durch eine öffentliche Zurschaustellung bestraft werden, wenn er sich an Recht und Gesetz hält», sagte der Vorsitzende der Bundesvereinigung der Deutschen...

... seriösen Dialog zwischen Verbrauchern und Wirtschaft. «Dialog ist das Gegenteil von Pranger.» Lebensmittelkennzeichnungen würden unterschiedlich wahrgenommen, wie eine in Auftrag gegebene Umfrage gezeigt habe. So finde ein Drittel der Verbraucher sie lückenhaft, ein Drittel bemängele zu viele Angaben, ein weiteres Drittel sei mit den Informationen zufrieden.Die Branche kritisierte das Vorhaben scharf. «Niemand darf durch eine öffentliche Zurschaustellung bestraft werden, wenn er sich...

Berlin (dpa/tmn) - Viele Bürger kommen mit der Kennzeichnung von Lebensmitteln offenbar nicht gut zurecht. Das zeigt eine repräsentative Forsa-Umfrage im Auftrag des Bundesverbraucherministeriums in Berlin.