Oecotrophologen
Aktuellste Nachrichten zum Thema "Oecotrophologen"
... Zeit viel Gewicht verlieren.Davor warnt die Ernährungswissenschaftlerin Anja Bath vom Verband der Oecotrophologen in Bonn: «Beim Abnehmen sollte nicht der schnelle Effekt zählen, eine Veränderung der Gewohnheiten ist wichtig.» Denn nur wer sein Essverhalten nachhaltig ändert, werde dauerhaft schlank bleiben. Sogenannte Blitzdiäten seien nur eine kurzfristige Hilfestellung und ändern grundsätzlich nichts. Deshalb führen sie oft zum Jojo-Effekt.Ein anderes Problem sieht die...
... nervöser, gereizter und könne sich weniger konzentrieren, sagt Lucie Nusbaum vom Verband der Oecotrophologen in Bonn.Eine weitere Tasse fördert dann nicht mehr die Leistungs- oder Konzentrationsfähigkeit. Beides nehme sogar ab. Diese Tatsache sei auch das deutlichste Unterscheidungsmerkmal zu einer echten Abhängigkeit. Alkoholsüchtige zum Beispiel könnten durch jeden zusätzlichen Tropfen die gewünschte Wirkung verstärken.Die vermeintliche Kaffee-Abhängigkeit sei lediglich eine...
... Brotsorten», so die Ernährungsexpertin, die Mitglied des Expertenpools im Verband der Oecotrophologen (VDOE) ist. Auch macht es einfach schneller satt und hilft den Cholesterinspiegel zu senken. Die Blutzuckerkurve wird ebenfalls positiv beeinflusst. Ein Vollkornbrot darf sich erst so nennen, wenn es bei Weizen- und Roggensorten mindestens zu 90 Prozent aus Vollkorn besteht. Beim Bio-Vollkornbrot sind sogar 100 Prozent vorgeschrieben. In Vollkornbrot sind neben den wertvollen...
... rät Groeneveld. «Die Farbe verrät den Reifegrad», so die Expertin vom Verband der Oecotrophologen. Denn hat eine Tomate lange am Strauch gehangen, dann hatte sie auch genügend Zeit, um in Ruhe die volle Pracht ihrer Farbe auszubilden. «Pflanzen trinken ja keine Farbe, sondern bilden sie langsam beim Reifen aus.» Deshalb sei es besonders günstig, Gemüse und Obst zu kaufen, das möglichst aus der Region stammt und keine weiten Wege hatte. Denn was beim Transport...
