Aktuelle News zu Spargel

Darum ist der deutsche Spargel dieses Jahr viel teurer (Foto) 25.04.2018

Spargelfans haben schon darauf gewartet: In Deutschland sind die langen Stangen endlich reif und kommen frisch in den Handel. Doch hohe Preise könnten die Freude etwas trüben.

DARAUF sollten Spargel-Käufer achten! (Foto) 16.04.2018

Ob im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt - an vielen Gemüseständen wird jetzt wieder Spargel angeboten. Ein Preisvergleich lohnt sich häufig. Doch Vorsicht: Einige Händler versuchen zu tricksen.

Karolina Kurkova: Darum hält sie nichts von strenger Diät (Foto) 05.08.2017

Strikte Diät? Davon hält Karolina Kurkova nichts! In einem Interview hat sie jetzt erzählt, wie sie sich ernährt, um in shape zu bleiben - und warum sie hin und wieder sündigt.

Ist deutscher Spargel mit Pestiziden belastet? (Foto) 23.06.2017

Spargel enthält manchmal Pestizid-Rückstände. Wie hoch die Werte in diesem Jahr sind, geht aus einer neuen amtlichen Untersuchung hervor.

Lecker und gesund: Die besten Rezept-Ideen für Ostern (Foto) 13.04.2017

Ostern bietet die ideale Gelegenheit für ein leckeres Festtagsmenü im Kreise der Liebsten. Mit diesen kalorienbewussten Rezepten schlemmen Sie ohne Reue.

Die besten Rezepte in der Spargelzeit (Foto) 08.04.2017

Der erste Spargel ist da. Beheizten Böden und kleinen Folien-Tunnel sei dank, können die Bauern früher ernten. Verbraucher lieben das Gemüse. Wertvolle Tipps und leckere Spargel-Rezepte gibt's hier.

Welche Obst- und Gemüsesorten in den Kühlschrank dürfen (Foto) 18.10.2016

Nicht alle Lebensmittel sollten gekühlt werden. Tomaten zum Beispiel können fade schmecken, wenn sie im Kühlschrank liegen.

Darum feiern wir heute Spargel-Silvester! (Foto) 24.06.2016

Johannistag am 24. Juni 2016 Darum feiern wir heute Spargel-Silvester!

Der 24. Juni ist der Johannistag. Vielerorts wird dieser Tag mit sogenannten Johannisfeuern gefeiert. Doch was hat das Ende der Spargelzeit damit zu tun?

"Eat Train Love": So leben Sie "ganzheitlich gesund" (Foto) 31.05.2016

In ihrem Buch "Eat Train Love" zeigt Kristin Woltmann, wie man nicht nur seinem Magen, sondern gleich dem ganzen Körper Gutes tut: Die Bloggerin verbindet Clean Eating mit Yoga.

Im Spargel-Acker! Hobby-Archäologe findet Silberschatz (Foto) 28.05.2016

Welch eine Entdeckung! Ein Hobby-Archäologe hat im brandenburgischen Beelitz einen Silberschatz gehoben. Die mittelalterlichen Münzen waren in einem Spargelfeld verborgen - nur wenige Zentimeter unter der Acker-Oberfläche.

Fleischlos glücklich: Die besten Veggie-Alternativen für den Grill (Foto) 05.05.2016

Wer vegan oder vegetarisch lebt, muss nicht auf sommerliche Grillpartys verzichten. Leckere Rezepte für das gute Gewissen gibt es zuhauf: Mit diesen fünf Ideen grillt es sich fleischlos glücklich. Probieren Sie es einfach aus!

So wird der Spargel zu einem echten Leckerschmaus (Foto) 03.05.2016

Spargel-Tipps und Rezept-Ideen So wird der Spargel zu einem echten Leckerschmaus

Kein anderes Frühlingsgemüse ist bei den Deutschen ähnlich beliebt wie der Spargel. Wie man das Stangengemüse aber richtig zubereitet und frisch hält, wissen die wenigsten. News.de verrät es, ebenso wie die schönsten Rezeptideen zur Spargelsaison 2016.

Es ist Spargelsaison! Die besten Spargel-Rezepte zum Nachkochen (Foto) 05.04.2016

Es gibt wohl kaum ein anderes Frühlingsgemüse, das bei den Deutschen ähnlich beliebt ist wie der Spargel. Wie man das Stangengemüse am besten zubereitet, Rezeptideen und alles weitere rund um die Spargelsaison 2016 lesen Sie hier.

Das passiert heute in den Soaps (Foto) 26.01.2016

Gute Zeiten Schlechte Zeiten Das passiert heute in den Soaps

Bei "Unter Uns" wird Malte doch noch für seine Spontaneität belohnt. In "Berlin - Tag und Nacht" kehrt Basti in die WG zurück und bei "Alles was zählt" droht Christoph an seinen Schuldgefühlen zu zerbrechen.

Kate und William: Hochzeits-Menükarte in Los Angeles versteigert (Foto) 31.10.2015

Dieser Hochzeitsbesuch hat sich gelohnt: In den USA ist nun eine Menükarte versteigert worden, die von der Hochzeit von Prinz William und seiner Kate stammt. Der einzige Bieter hat sich dabei selbst übertroffen.

Diese 8 Lebensmittel helfen, länger zu leben (Foto) 28.08.2015

Lebensmittel sind Mittel zum Leben. Einige von ihnen haben ganz erstaunliche Wirkungen auf den menschlichen Körper. So helfen bestimmte Produkte ganz einfach dabei, das Leben zu verlängern.

Trockener Mai: Deutsche Bauern ernten weniger Spargel (Foto) 22.07.2015

Wiesbaden - Nach der Rekordernte im Vorjahr haben die deutschen Landwirte 2015 etwas weniger Spargel gestochen.

Spargelbauern holen weniger vom Feld (Foto) 23.06.2015

Hannover - Das eher kalte Frühjahr hat die Spargelbauern in Deutschland nicht an die Rekordsaison des Vorjahres anknüpfen lassen. «Wir rechnen mit 10 bis 20 Prozent Mengeneinbußen», sagt Michael Koch von der Bonner Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (Ami).

Spargelpreise eher höher als im Vorjahr (Foto) 15.05.2015

Hannover - Spargelfans freuen sich ein ganzes Jahr lang auf den Saisonstart für das Edelgemüse. Dieses Jahr mussten sie wegen des kühlen Frühlings länger warten als 2014, als die Spargelzeit so früh wie nie startete.

So geht klimafreundliches Kochen (Foto) 08.05.2015

Dass Fleisch nicht täglich auf dem Speiseplan stehen sollte, hat auch mit Klimaschutz zu tun. Auch die Herkunft von Obst und Gemüse hat großen Einfluss auf die Umwelt. Autorin Susanne Pretterebner erklärt, wie nachhaltiges Kochen geht.

Auf den Puls gefühlt: Was der Herzschlag verrät (Foto) 05.05.2015

Das Gesundheitsmagazin "Visite" im NDR gibt regelmäßig hilfreiche Tipps an die Hand, damit es Ihnen besser geht. In der aktuellen Sendung ging es um diese Themen: OP-Material im Körper vergessen, zu viele Amputationen, was der Puls verrät. Wie Sie die Sendung als Wiederholung in der NDR-Mediathek sehen und mehr, erfahren Sie hier.

Spargelzeit: Tipps und Tricks rund um das Gemüse (Foto) 15.04.2015

Jeder kennt ihn und die meisten lieben ihn: Der Spargel ist das ultimative Frühlingsgemüse. Dabei kann er auf ganz unterschiedliche Weise verzehrt werden. Doch wie unterscheiden sich die verschiedenen Spargelsorten, wie bereitet man ihn am besten zu und wieso muss man eigentlich nach dem Verzehr so oft auf die Toilette? Hier verraten wir ein paar Tipps rund ums Stangengemüse.

Das müssen Sie jetzt über Spargel wissen (Foto) 07.04.2015

Es gibt endlich wieder Spargel! Doch wie gut kennen Sie das beliebte Gemüse eigentlich? Lesen Sie hier 10 Fragen und Antworten zum Beginn der neuen Spargelsaison im April 2015.

Obst und Gemüse erwachen im Frühjahr endlich aus dem Winterschlaf (Foto) 18.03.2015

Welches Obst und Gemüse hat im Frühjahr (März/April) Saison? Lesen Sie in unserem Saisonkalender, welche Lebensmittel aktuell frisch geerntet und verspeist werden können.

Ist Deutschland der Müllplatz in Europa? (Foto) 13.10.2014

Lebensmittel-Check im Ersten mit Tim Mälzer Ist Deutschland der Müllplatz in Europa?

Wie gut ist unser Gemüse eigentlich noch? Was ist wichtiger: Geschmack oder Aussehen? Diese Fragen will Tim Mälzer in einer neuen Ausgabe von Der Lebensmittel-Check klären. So sehen Sie den Lebensmittel-Check mit Tim Mälzer als Wiederholung in der ARD-Mediathek.

Bauern ernten so viel Spargel wie noch nie (Foto) 23.07.2014

Wiesbaden - Rekordernte beim liebsten Frühjahrsgemüse der Deutschen: Noch nie haben die Landwirte so viel Spargel gestochen wie in diesem Jahr.

Netto Marken-Discount ruft Spargel in Gläsern zurück (Foto) 13.06.2014

Maxhütte-Haidhof - Achtung Scherben: Die können sich in «Beste Ernte Spargelstangen» und «Satori Bambus-Sprossen in Scheiben» befinden. Deshalb ruft der Netto Marken-Discount diese Produkte zurück.

Zwischenbilanz: Spargelpreis lässt wieder nach (Foto) 11.06.2014

Hannover - Der warme Frühling hat den Spargel viel rascher als sonst angetrieben. Die Branche spricht von einem historisch frühen Start der Saison. Wo man sich auch umhört - alle haben einen Grund, zufrieden zu sein. Der jüngste Trend? Bunt statt Weiß.

Große Rucola-Blätter können zäh und bitter sein (Foto) 23.05.2014

Bonn - Sie peppen den Salat auf und sind das i-Tüpfelchen auf Pizza und Pasta: Rucola-Blätter verleihen Speisen ein ganz besonderes Aroma. Damit es nicht zu bitter schmeckt, sollten die Blätter gut ausgewählt werden.

Mal was anderes: Grünen Spargel in Zaziki geben (Foto) 22.05.2014

Berlin - Spargel schmeckt nicht nur klassich mit Schinken, Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Wer Appetit auf Abwechslung hat, sollte das edle Gemüse mit anderen Saucen oder als Brotbelag probieren.

Mangold möglichst frisch verarbeiten (Foto) 16.05.2014

Bonn - Gemüse sollte eigentlich immer frisch sein. Doch beim Spinat ähnlichen Mangold gilt dies besonders. Zwei Tage im Kühlschrank gelten als Limit. Und selbst in der kurzen Zeit gilt es einiges zu beachten.

Erdbeer-Spargel-Salat (Foto) 16.05.2014

Noch haben Spargel und Erdbeeren gemeinsam Saison. Eine gute Gelegenheit also, aus beiden einen köstlichen Salat zuzubereiten. Der bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch einen sommerlich leichten Geschmack.

Posing wie ein sexy Teenie? Hier leckt Heidi Klum am Stiel! (Foto) 06.05.2014

Es sieht ganz danach aus, als reagierte Model-Mama Heidi Klum auf ihre 40 Jahre mit einem Rückfall in die Pubertät. Sie twittert ein sexy Foto nach dem anderen, lutscht aufreizend an einem Eis am Stiel, während ihr der Rock unter die Hüfte rutscht. Alles für ihren Toyboy?

Gewürzsalz für Fisch oder Spargel mit Vanilleschote selber machen (Foto) 02.05.2014

Willich - Mit Hilfe einer Vanilleschote lässt sich ohne große Mühe ein leckeres Vanillesalz herstellen, das sich gut zum Würzen etwa von Fisch, Spargel oder Tomatensalat eignet.

Spargel mit Sauce Hollandaise (Foto) 02.05.2014

Das Frühjahr macht sich auch beim Gemüseangebot bemerkbar: Jetzt ist Spargelsaison. Immer gut schmecken die Stangen in der klassischen Variante mit einer Sauce Hollandaise.

Nelson Müller: Seine Zutaten für das ultimative Liebesmenü (Foto) 01.05.2014

TV-Koch Nelson Müller ist ab Sonntag als Party-Profi in einer neuen Sendereihe unterwegs. Im Interview hat er vorab erklärt, wie die perfekte Überraschungsparty gelingt und welche Tätigkeiten er in seinem Job nicht so gerne mag.

Discounter gewinnen bei Spargelverkauf (Foto) 01.05.2014

Bonn - In Deutschland steht überall Spargel auf dem Tisch. Doch wo kaufen die meisten Verbraucher das Stangengemüse? Zahlen aus der Branche zeigen: Der regionale, personalisierte Spargelverkauf verliert klar an Bedeutung. Auf dem Vormarsch sind die Discounter.

Discounter gewinnen bei Spargelverkauf (Foto) 29.04.2014

Hannover/Bonn - Im Rennen um die Gunst der Spargel-Fans haben Discounter wie Aldi und Lidl laut Branchenzahlen in den vergangenen Jahren spürbar Boden gutgemacht.

Spargel vor dem Einfrieren nur waschen und schälen (Foto) 28.04.2014

Düsseldorf - Die Spargel-Zeit beginnt - wer auch über den Sommer hinaus das Gemüse auftischen möchte, kann es einfach tiefkühlen. Dazu werden die Stangen gewaschen und geschält. Mit der richtigen Technik beim Schälen, wird vermieden, dass der Spargel bricht.

Beim Spargelkauf auf Preis pro Kilogramm achten (Foto) 09.04.2014

Halle - Ob im Supermarkt oder auf dem Wochenmarkt - an vielen Gemüseständen wird jetzt wieder Spargel angeboten. Ein Preisvergleich lohnt sich häufig. Doch Vorsicht: Einige Händler versuchen zu tricksen.

Von mild bis würzig: Farbe bestimmt Spargelaroma (Foto) 01.04.2014

Oldenburg - Kaum einem Gemüse sieht man den Geschmack so gut an wie dem Spargel. Er färbt sich je nach Lichtmenge, die er abbekommt. Eine kleine Übersicht über Farb- und Geschmacksspektrum.

Mindestlohn ab 2015 erzürnt die Obst- und Gemüsebauern (Foto) 29.03.2014

Karlsruhe - Mehrere Agrarverbände haben vor Preissteigerungen und Betriebsschließungen gewarnt, sollte bereits 2015 ein gesetzlicher Mindestlohn von 8,50 Euro in der Landwirtschaft eingeführt werden.

Dekoidee für den Esstisch: Spargel um Kerze wickeln (Foto) 26.03.2014

Stuttgart - Früher als in den vergangenen Jahren hat die Spagelzeit in Deutschland begonnen. Für das traditionelle Frühjahrsgericht darf der passende Tischschmuck nicht fehlen.

Frühlingsgefühle: Erster Spargel gestochen (Foto) 11.03.2014

Karlsruhe - Nach dem milden Winter beginnt die Spargelernte so früh wie seit sieben Jahren nicht mehr. Die Bauern erwarten eine gute Qualität. Die Preise bleiben auf hohem Niveau voraussichtlich stabil.

Der Frühling ist da: Volle Cafés, Biergärten und bald Spargel (Foto) 08.03.2014

Hamburg/München - Blauer Himmel, strahlender Sonnenschein und milde Temperaturen: Der Frühling lockt Menschen in ganz Deutschland ins Freie. In Straßencafés und Biergärten herrscht Hochbetrieb.

Milder Winter sorgt für frühe Spargelsaison (Foto) 28.02.2014

Dresden - Mit Schinken oder Schnitzel, mit Sauce hollandaise oder nur mit zerlassener Butter: Für viele ist Spargel immer ein Genuss - und in diesem Jahr vielleicht schon früher als sonst. Die milden Temperaturen lassen das Stangengemüse schneller wachsen.