Trockenfrüchte sind als typisches Studentenfutter zum Snacken bei den meisten Menschen grundsätzlich eher unbeliebt - zu Unrecht. Die Forschung zeigt: Sogar im Kampf gegen Krebs können die kleinen Früchte helfen.
Ernährung
Aktuelle News zu Ernährung
Kurz vor Ostern fragen sich viele Menschen: Gibt es zum Fest genügend Eier? Denn zwei Krankheiten sorgen für Probleme bei den Produzenten.
Kaffee allein macht noch kein Frühstück. Wer richtig durchstarten will, braucht mehr: eine gesunde, sättigende Mahlzeit, die Körper und Kopf in Schwung bringt – und garantiert länger vorhält.
Zugegeben: Wenn wir von einem ausgiebigen Frühstück träumen, dann denken vermutlich die wenigsten an Hering zum Frühstück. Doch das sogenannte Englische Frühstück kann dafür mit einer verjüngenden Wirkung glänzen.
Herz- und Kreislauferkrankungen sind die führende Todesursache in Deutschland - dabei wären viele Herztode schlicht vermeidbar. Der größte Hebel ist die Ernährung: Wir zeigen Ihnen, welche Lebensmittel dem Herzen gut tun.
Im Vergleich zu anderen Westeuropäern schneiden die Deutschen bei der Lebenserwartung am schlechtesten ab. Experten sagen: Das liegt vor allem an unserer Ernährung. Worauf Sie achten müssen.
Fans von Mitternachts-Snacks dürften sich über diese Erkenntnis nicht freuen: Eine neue Studie zeigt, dass ein frühes Abendessen in Kombination mit nächtlichem Fasten wichtige Herz- und Blutzuckerwerte verbessern kann.
Matcha-Tee ist derzeit im Trend - doch was taugt das Getränk aus gesundheitlicher Perspektive? Wir verraten Ihnen, welche Unterschiede es zwischen Grün- und Schwarztee gibt - und warum eine der beiden Sorten deutlich besser ist.
Naturjoghurt und Magerquark liegen aktuell wie Blei in den Supermarktregalen, dafür ist die aus Island stammende Alternative namens Skyr überall restlos ausverkauft. Woher kommt der Hype um das Molkereiprodukt? Und welche Alternativen stehen zur Verfügung?
Natürlich, proteinreich und ohne Zusätze: Hersteller werben in den Regalen der Supermärkte gern mit gesund klingenden Begriffen. Doch das, was in den Produkten drinsteckt, muss nicht immer zwingend gesund sein.
Eine kleine Mahlzeit zwischendurch kann Energie für die Arbeit liefern. Grundsätzlich ist das gut, doch bei der Auswahl der Snacks sollte man Vorsicht walten lassen. Die Forschung zeigt: Am besten greift man dafür zu Nüssen.
Haferflocken erfreuen sich aktuell vor allem als "Overnight Oats" und Porridge größter Beliebtheit. Was viele nicht wissen: Die Getreideflocken können auch den Cholesterinwert verbessern.
Darf es Mineralwasser, Leitungswasser oder Tafelwasser sein? Nicht nur geschmacklich gibt es Unterschiede zwischen den verschiedenen Wasserarten. Welche Aspekte Sie bei der Auswahl berücksichtigen sollten.
Donald Trumps Sucht nach Fast Food ist längst kein Geheimnis mehr - doch wieso stopft sich der US-Präsident regelmäßig mit Cola, Süßigkeiten und Burgern voll? Ein Vertrauter enthüllt den paranoiden Grund für Trumps Abhängigkeit.
Während der Frühling in Deutschland so langsam in die Gänge kommt, fühlen sich viele noch immer matt und schlapp. Was gegen die Frühjahrsmüdigkeit helfen kann, verraten wir Ihnen hier.
Die Ernährung ist ein maßgeblicher Hebel für unser langfristiges Krebsrisiko. Eine aktuelle Auswertung von US-Daten liefert Hinweise darauf, dass eine kreatinreiche Ernährung Krebs entgegenwirken könnte - besonders im höheren Alter.
Besonders wer sich rein pflanzlich ernähren möchte, muss darauf achten, das meiste aus seinen Zutaten rauszuholen. Denn: Oftmals entscheidet die Zubereitung darüber, wie gut wir die Nährstoffe aufnehmen können.
Was essen Menschen, die über 100 Jahre alt werden? Ein Blick in die sogenannten Blue Zones zeigt, warum die Trends oft in die Irre führen - und welche Ernährung wirklich zu einem langen, gesunden Leben beiträgt.
Heilfasten, Protein-Fasten oder eine teure Saftkur - bei Instagram oder TikTok. werden stetig die neuesten "Abnehm"- und Ernährungs-Trends propagiert. Ernährungsmediziner Dr. Mathias Riedl sieht diese Bewegung besonders kritisch.
Immer mehr Menschen nehmen mit Intervallfasten ab. Funktioniert das wirklich? Wir haben mit Dr. Matthias Riedl gesprochen. Er klärt uns über die Vorteile und Risiken auf und gibt Tipps, um mit dieser Methode in ein gesünderes Leben zu starten.
Immer wieder hört und liest man von "gesunder" und "ungesunder" Ernährung - und bei Pommes denken die meisten wohl eher an letztere. Doch aus wissenschaftlicher Sicht ist diese Einteilung nicht sinnvoll.
Bei manchen Produkten verrät schon der Name, dass Alkohol enthalten ist - bei anderen müssen Verbraucher jedoch genauer hinschauen. Welche Lebensmittel versteckten Alkohol enthalten, verraten wir Ihnen hier.
Wenn das Körperfett trotz Sport einfach nicht schmelzen will, kann es mitunter an der Ernährung liegen. Bestimmte Lebensmittel werden vom Körper anders verarbeitet als andere - und das verlangsamt den Stoffwechsel.
Die Fastenzeit beginnt alljährlich am Aschermittwoch, wenn immer mehr Menschen den Verzicht bis Ostern wagen. Allerdings gibt es einige Fastenmythen, die sich hartnäckig halten. Ein Faktencheck.
Pommes, Currywurst und massenweise Gyros mit Zwiebeln: Im Ruhrgebiet sorgt der Taxi-Teller schon länger für Begeisterung bei Fast-Food-Fans. Jetzt hat das Gericht einen Social-Media-Hype ausgelöst.
Danone ruft Säuglingsnahrung zurück. In einer Zutat könnte ein Toxin enthalten sein, das zu Übelkeit und Erbrechen führen kann.
Immer wieder heißt es: Zwei Liter pro Tag sollten wir an Flüssigkeit aufnehmen. Ein Urologe widerspricht allerdings. Nicht die Anzahl der Gläser sei entscheidend, sondern die Farbe des Urins.
Protein-Fasten ist ein Trend, der vor allem in den sozialen Medien für Furore gesorgt hat. Dabei soll man schneller und gesünder Gewicht verlieren - und das auch noch ganz ohne Hunger. Aber was steckt eigentlich dahinter?
Wie wär's auch mal mit Obst statt Fleisch? Klingt banal, kann sich aber tatsächlich messbar positiv auf die Gesundheit auswirken - so steht es in einer neuen Studie der Uni Regensburg. Was die Forscher genau empfehlen, verraten wir hier.
Andere Länder haben mit einer Zuckersteuer bereits gute Erfahrungen gemacht. Experten der Akademie der Wissenschaften ermuntern zur Einführung auch in Deutschland.
Bundeskanzler Friedrich Merz sprach auf der Grünen Woche zur Lage der Landwirtschaft - und betonte vor allem die zunehmende Bedeutung der Ernährungssicherheit für die Regierung.
Klingt verrückt, ist aber so: Drei bestimmte Getränke können laut einer Studie noch besser vom Körper aufgenommen werden als reines Wasser - und sorgen damit für einen ausgeglichenen Flüssigkeitshaushalt.
Kennen Sie das? Sie sind eigentlich schon satt, haben aber trotzdem noch Lust auf ein Dessert - obwohl eigentlich gar nichts mehr reinpasst. Warum haben wir manchmal einfach so ein Verlangen nach Süßem?
Die gesündesten Obstsorten der Welt überraschen: Welche Frucht es auf Platz 1 geschafft hat und warum, zeigt eine Studie. Das Ergebnis könnte eine Überraschung sein.
Vor allem hohe Lebensmittelpreise sind für viele Menschen mit kleinerem Geldbeutel zur Belastung geworden. Die SPD hat ein paar Ideen dagegen - und erntet gemischte Reaktionen.
Bislang wurden die meisten Konservierungsstoffe in den erlaubten Mengen als sicher eingestuft. Zwei Studien aus Frankreich zeigen jedoch, dass Produkte mit bestimmten Zusatzstoffen bei regelmäßigem Konsum das Krebsrisiko erhöhen können.
Vitamin C wird nur allzu gerne als das "Anti-Erkältungsvitamin" schlechthin angepriesen. Doch hilft das Vitamin wirklich gegen Krankheitserreger oder handelt es sich hierbei nur um gute Werbung?
Neues Jahr, endlich vegan! Dafür ist im Januar 2026 die Kampagne des Veganuary der beste Anfang. Wie funktioniert das? Wir verraten es Ihnen und geben Ihnen Tipps für den Start in ein veganes Leben.
Cola ist einer der beliebtesten Softdrinks überhaupt - dass sie ungesund ist, stört die wenigsten. Doch was mit dem Körper passieren kann, wenn man das zuckerhaltige Getränk jeden Tag konsumiert, schockiert.
Nestlé ruft vorsorglich bestimmte Säuglingsnahrung zurück. In einer Zutat eines Zulieferers könnte möglicherweise ein Toxin enthalten sein, das zu Durchfall und Erbrechen führen kann.
Unser Immunsystem schützt uns im Normalfall vor Erkrankungen - doch laut einer Studie können insgesamt fünf Faktoren dafür sorgen, dass es schneller ineffektiv wird. Drei davon können Sie allerdings selbst beeinflussen.
Fleischliebhaber aufgepasst: Allein zwei Scheiben Wurst pro Tag können das Diabetes-Risiko drastisch erhöhen, warnt eine neue Studie. Ausgerechnet die kleinen, alltäglichen Portionen zeigen den stärksten Risikoanstieg.
Für den richtigen Start in den Tag braucht es die richtige Mischung aus ausreichend Schlaf, Bewegung, gesunder Ernährung und Self Care. Wir verraten Ihnen, welche Routinen Ihnen besonders guttun.
Dank ihres hohen Proteingehalts und essenzieller Nährstoffe eignen sich Eier nicht nur für Sportler, sondern auch allgemein zum Abnehmen. Am vorteilhaftesten sind sie allerdings nicht zum Frühstück, sondern zu einer anderen Tageszeit.
Immer wieder müssen sich Eltern mit dem mäkeligen Essverhalten ihrer Kinder herumschlagen. Eine aktuelle Studie zeigt: "Picky Eating" kann ein Hinweis auf psychische oder neurologische Auffälligkeiten sein.
Der US-Lebensmittelkonzern Mars schluckt den Nahrungskonzern Kellanova. Beide Unternehmen sind in Deutschland für zahlreiche Markenprodukte bekannt - Brüssel hat nun sein Einverständnis gegeben.
Im Alter beginnt unser Hirn, langsam abzubauen - doch dieser Prozess lässt sich unter Umständen deutlich verlangsamen. Besonders wichtig: Vitamin B12. Eine aktuelle Studie zeigt, wie das Vitamin unser Gehirn länger jung hält.
Gerade in der kalten Jahreszeit ist es wichtig, immer ausreichend Vitamine zu sich zu nehmen. Besonders im Trend sind die sogenannten "Ingwer-Shots", die laut den Herstellern echte Vitaminbomben sein sollen.
Über den Tag hinweg kommt es immer mal wieder zu Heißhunger und Verlangen nach süßen oder fettigen Speisen? Statt zu ungesundem Knabberzeug zu greifen, können Ernährungs-Taktiken helfen, den Hunger zu bändigen.
Von klein auf lernen wir, dass Fette grundsätzlich schädlich sind und dick machen. Doch so pauschal lässt sich das gar nicht sagen, denn tatsächlich sind einige Fette unabdingbar für den Körper. Welche das sind, erfahren Sie hier.