Rund 2.149 Euro verdient ein Kellner in Deutschland aktuell im Mittel, 25 Prozent sogar mehr als 2.468 Euro. Lesen Sie mehr zu aktuellen Alternativen und Einkommensunterschieden in diesem Beruf.
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Das mittlere Einkommen von Kellnern in Deutschland liegt aktuell bei 2.149 Euro. Das zeigen Daten der Bundesagentur für Arbeit auf Basis der Sozialversicherungsmeldungen.
Die Statistik gibt auch über weitere Gehaltsunterschiede Auskunft. So verdient ein Viertel aller Kellner weniger als 1.884 Euro, ein weiteres Viertel dagegen mehr als 2.468 Euro.
Was verdienen Kellner netto im Monat?
Ein Kellner ohne Kinder und in der Steuerklasse I oder IV verdient rund 1.543 Euro netto im Monat. Rund 28,2 Prozent seines Einkommens von 2.149 Euro gehen als Steuern und Abgaben an den Staat.
Zunächst haben wir 21,0 Prozent Sozialabgaben abgezogen, also 451 Euro. Je nach Krankenkasse können es etwas mehr oder weniger sein.
Sozialversicherungsbeiträge können überwiegend von der Steuer abgesetzt werden. Auf den Restbetrag entfallen 155 Euro Steuern.
Die von uns verwendete Steuerklassen I und IV gelten für Alleinstehende sowie für Paare, in denen beide Partner die gleiche Steuerklasse gewählt haben. Weitere steuerliche Absetzmöglichkeiten, etwa für Kirchensteuern, Spenden, aber auch Kosten für das Pendeln oder einen Telearbeitsplatz haben wir nicht berücksichtigt, auch Kinderfreibeträge können die Steuer weiter senken. Wer dagegen die Steuerklassen V oder VI gewählt hat, zahlt mehr Steuern.
Warum verdienen Kellner so wenig?
Das Gehalt von Kellnern liegt im Vergleich zu anderen Berufen relativ niedrig. Warum Menschen in einzelnen Berufen weniger verdienen als in anderen, hat verschiedene Gründe.
Kellner gelten als Helfer-Beruf. Das bedeutet, dass für diesen Beruf nur ein geringes Qualifikationsniveau nötig ist, was oft niedrigere Löhne zur Folge hat.
Auch Berufe mit hohem Personalaufwand und wenig Automatisierung sind oft schlechter bezahlt. Die Gehälter machen hier für die Unternehmen einen großen Teil der Ausgaben aus, daher versuchen sie diese niedrig zu halten.
Daneben spielen aber auch Traditionen und Tarifverträge eine Rolle.
Was verdienen junge Kellner?
Aktuell sind 11.506 Beschäftigte jünger als 25 Jahre alt, ein Anteil von 14 Prozent an allen Vollzeitkräften. Sie verdienen im Median aktuell 2.059 Euro.
Für die 59.737 Kellner von 25 bis unter 55 Jahren (71 Prozent) liegt der Einkommens-Median bei 2.171 Euro und damit 112 Euro höher als bei ihren jüngeren Kollegen und Kolleginnen.
Die 13.449 Beschäftigten ab 55 Jahren erhalten etwas weniger Geld als ihre 25 bis 54 Jahre alten Kollegen und Kolleginnen, nämlich 2.159 Euro. Sie stellen 16 Prozent aller Beschäftigten.
Was verdient ein Oberkellner?
Das Gehalt von Kellnern und Oberkellnern ist ähnlich hoch. Letztere verdienen mit 2.227 Euro im Mittel 78 Euro mehr als Kellner. Ein Viertel der Oberkellner verdient weniger als 1.912 Euro, ein weiteres Viertel mehr als 2.621. Für Kellner liegen diese Werte bei 1.884 und 2.468 Euro.
Wie viele Kellner gibt es in Deutschland?
Die Angaben zum Entgelt basiert auf den von den Arbeitgebern gezahlten Sozialversicherungsabgaben. Demnach gab es 84.692 sozialversicherungspflichtig beschäftigte Kellner, die in Vollzeit arbeiten. Teilzeitkräfte gehen nicht in die Statistik ein, da ihr Einkommen nicht mit dem von Vollzeitbeschäftigten vergleichbar ist. Genauso bleiben Selbständige und Beamte außen vor.
Im Beruf des Oberkellners arbeiten nach Angaben der Bundesagentur für Arbeit aktuell 78.523 Beschäftigte in Vollzeit.
Daneben kann es weiter Beschäftigte mit ähnlichen Aufgaben geben, hinzu kommen Teilzeitbeschäftigte.
Wo verdienen Kellner am meisten?
Das Gehalt von Kellnern unterscheidet sich von Bundesland zu Bundesland. Besonders hoch ist es in Schleswig-Holstein mit 2.221 Euro, besonders niedrig in Sachsen mit 2.027 Euro.
| Region | ∅ Einkommen (Median) | Beschäftigte (Vollzeit) |
|---|---|---|
| Schleswig-Holstein | 2.221 € | 3.668 |
| Hamburg | 2.117 € | 2.892 |
| Niedersachsen | 2.118 € | 6.676 |
| Bremen | 2.098 € | 823 |
| Nordrhein-Westfalen | 2.161 € | 15.134 |
| Hessen | 2.171 € | 6.227 |
| Rheinland-Pfalz | 2.102 € | 3.699 |
| Baden-Württemberg | 2.192 € | 11.848 |
| Bayern | 2.202 € | 18.550 |
| Saarland | 2.075 € | 809 |
| Berlin | 2.085 € | 4.686 |
| Brandenburg | 2.093 € | 2.139 |
| Mecklenburg-Vorpommern | 2.069 € | 2.413 |
| Sachsen | 2.027 € | 2.494 |
| Sachsen-Anhalt | 2.033 € | 1.423 |
| Thüringen | 2.052 € | 1.202 |
| Ostdeutschland | 2.066 € | 14.357 |
| Westdeutschland | 2.172 € | 70.326 |
| Deutschland | 2.149 € | 84.692 |
In welcher Stadt verdienen Kellner am meisten?
Auch bei den Städten gibt es Unterschiede im Gehalt. Besonders hoch ist das Mediangehalt in München mit 2.297 Euro, besonders niedrig in Bremen mit 2.038 Euro. Die Lebenshaltungskosten bleiben dabei aber unberücksichtigt, sodass die Kaufkraft auch in einem Ort mit niedrigerem Medianentgelt höher sein kann.
| Stadt | ∅ Einkommen (Median) | Beschäftigte (Vollzeit) |
|---|---|---|
| Hamburg | 2.117 € | 2.892 |
| Bremen | 2.098 € | 823 |
| Berlin | 2.085 € | 4.686 |
| Dresden | 2.048 € | 541 |
| Düsseldorf | 2.221 € | 1.844 |
| Dortmund | 2.103 € | 556 |
| Essen | 2.112 € | 539 |
| Frankfurt am Main | 2.204 € | 2.116 |
| Nürnberg | 2.153 € | 862 |
| Hannover | 2.116 € | 719 |
| Köln | 2.219 € | 1.955 |
| Leipzig | 2.038 € | 617 |
| München | 2.297 € | 3.632 |
| Stuttgart | 2.294 € | 1.255 |
Auf welchen Daten basiert die Auswertung zum Einkommen von Kellnern?
Die Zahlen zu den Entgelten und zur Beschäftigtenzahl beruhen auf den Angaben der Bundesagentur für Arbeit. Sie stammen aus den Sozialversicherungsmeldungen der Arbeitgeber.
Demzufolge finden sich die Einkommen von Beamten, Soldaten und Selbständigen nicht in den Daten, denn diese Berufsgruppen zahlen keine Beträge zur Sozialversicherung.
Kellner Gehalt: Fazit zum Einkommen
Kellner gehören zu den Berufen mit eher niedrigem Einkommen. Ihr mittleres Gehalt liegt aktuell bei 2.149 Euro. Angestellte können ihr Gehalt durch Übernahme von Führungspositionen zu steigern, ähnlich wie in anderen Berufen.
+++ Redaktioneller Hinweis: Dieser Text wurde basierend auf Daten der Bundesagentur für Arbeit automatisch aktualisiert. Zeitpunkt der letzten Aktualisierung: 10.01.2024 - Hinweise und Anmerkungen nehmen wir unter hinweis@news.de entgegen. +++
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roj/news.de