Lieber vermeiden: Flüssigkeitsverlust droht: Diese Lebensmittel im Sommer besser nicht essen

• Wasserverlust und -bedarf steigen bei Hitze deutlich
• Bestimmte Lebensmittel werfen den Wasserhaushalt aus der Balance
• Von diesen Lebensmitteln im Sommer nur kleine Mengen essen

Ob mit einem Sprung in den See, dauerhaft laufenden Ventilatoren oder einem kühlen Eis am Stiel: Die Möglichkeiten, sich im Sommer abzukühlen, sind vielfältig. Und das ist gut, denn an besonders heißen Tagen kann unser Körper extrem viel Flüssigkeit verlieren. Während wir in der Regel 1,5 bis zwei Liter Wasser pro Tag trinken sollten, kann der Bedarf im Sommer laut der Deutschen Gesellschaft für Nephrologie auch mal auf das drei- oder vierfache klettern. Bestimmte Lebensmittel können uns sogar noch mehr Flüssigkeit entziehen - welche das sind, verraten wir hier.

Lesen Sie auch:

• So bereiten Sie sich richtig auf die kommende Hitze vor
• Mit diesen genialen Tricks trinken Sie im Sommer immer genug
• So schützen Sie sich im Sommer vor Hitzschlag und Co.

Überraschend: Auch im Sommer sollten wir salzige Lebensmittel essen

Ja, auch unsere Ernährung kann bei der Hitze-Regulation unseres Körpers eine entscheidende Rolle spielen. Laut dem Bundesinstitut für öffentliche Gesundheit (BIÖG)wird empfohlen, auf einige Lebensmittel im Sommer eher zu verzichten oder diese nur in geringen Mengen zu verzehren. Das überraschende: Intuitiv würden wir zwar eher einen Bogen um salzige Snacks und Lebensmittel machen - dabei ist es eigentlich sehr wichtig, dass wir genug Salze für unseren Elektrolyt-Haushalt aufnehmen. Das BIÖG empfiehlt daher, normal gesalzene Lebensmittel zu essen und gleichzeitig ausreichend Wasser zu trinken. Eine Elektrolytstörung kann ansonsten zu Müdigkeit, Mattheit, verzögerten Reaktionszeiten oder im schwersten Fall auch zu Verwirrtheit führen.

Döner, Pizza und Burger: Zu stark gewürzt und zu salzig

Weniger empfehlenswert ist tatsächlich der Verzehr von Fleisch: Bei hohen Temperaturen sollte man stattdessen lieber zu Obst greifen. Grillen gehört zwar zum Sommer einfach dazu, doch Fleischverzehr ist im Sommer nur in Maßen empfehlenswert. Auch die Zubereitung und Lagerung spielen dabei eine Rolle. Bakterien wie Salmonellen lieben warme Temperaturen und vermehren sich entsprechend schnell in der Hitze. Auch Fast Food wie Burger, Döner und Co. sind oft zu stark gesalzen und gewürzt - das bringt den Körper zum Schwitzen. Gewürze wie Pfeffer, Chili, Knoblauch und Paprika führen durch das Schwitzen zwar schnell zu einer Abkühlungs-Reaktion des Körpers, da sie dem Gehirn eine "Hitzequelle" im Mund melden. Doch zu viel des Guten kann dazu führen, dass wir zu große Mengen Wasser verlieren.

Diese Getränke sorgen für noch mehr Flüssigkeitsverlust

Auch einige Getränke sind im Sommer nicht so hilfreich, wie sie auf den ersten Blick erscheinen. So wirkt Kaffee - auch als Eiskaffee-Variante - dank des enthaltenen Koffeins vor allem harntreibend. Das kostet den Körper Wasser, was besonders im Sommer fatal sein kann. Ebenfalls nicht zu empfehlen sind größere Mengen von Alkohol: Zwar kann ein kühles Bier mal eine verdiente Erfrischung sein, doch Alkohol entzieht dem Körper Wasser. Wer sich zu viel Alkohol gönnt, während er in der Sonne brutzelt, kann sich zudem schneller Hitzschläge zuziehen. Die simpelste Wahl ist manchmal die beste: Kaltes Wasser hilft im Sommer optimal gegen den Flüssigkeitsverlust.

Folgen Sie News.de schon bei WhatsApp, Facebook, Twitter, Pinterest und YouTube? Hier finden Sie brandheiße News, aktuelle Videos und den direkten Draht zur Redaktion.

sfx/fka/news.de