So gesund sind Nüsse: Dieser Snack verringert den Heißhunger auf Süßes und Fettiges

• Statt Süßkram und Chips sind Nüsse als Snack empfehlenswert
• Nüsse können dabei helfen, den Cholesterinspiegel zu senken
• Außerdem reduzieren sie den Appetit auf fettiges und süßes Essen

Mehr spannende Infos rund um das Thema Ernährung finden Sie am Ende dieses Beitrags.

Jeder kennt es: Die Energie lässt auf der Arbeit zwischendurch nach - Zeit, um sich mit einem Snack zu versorgen. Doch wer häufig zu viel vom falschen knabbert, erhöht damit langfristig seinen Blutzuckerspiegel oder seine Blutfettwerte. Warum Nüsse im Vergleich zu Schokolade und Chips die bessere Wahl sind, verraten wir Ihnen hier.

Wie können Nüsse den Cholesterinspiegel senken?

Ungesalzen und ungeröstet enthalten Nüsse eine Vielzahl an gesunden Fetten - sogenannter ungesättigter Fettsäuren. Diese können Studien zufolge die Blutfettwerte im Körper verbessern und damit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern sowie den Cholesterinspiegel senken. Das liegt am pflanzlichen Wirkstoff Phytosterol, der nicht nur Entzündungen, sondern auch die Cholesterinaufnahme im Darm hemmt.

Nüsse sorgen für weniger Lust auf Chips und Schokolade

Eine im Fachjournal "Nature" erschienene Studie zeigt außerdem, dass Nüsse als Zwischenmahlzeit auch den Heißhunger auf Süßkram und fettige Snacks reduzieren können. Die Teilnehmer der Studie litten allesamt unter jeweils mindestens einem der Risikofaktoren für das metabolische Syndrom. Bei diesem handelt es sich um eine Kombination aus Adipositas, Bluthochdruck, Fettstoffwechselstörungen und Insulinresistenz.

Die Probanden wurden in zwei Gruppen aufgeteilt: Eine erhielt über 16 Wochen hinweg täglich gut 30 Gramm einer Nuss-Mischung zum Verzehr. Die andere bekam über den gleichen Zeitraum verteilt kohlenhydratreiche Snacks wie Kekse und Schokoriegel.

Welchen Effekt haben Süßigkeiten auf den Appetit?

Das Ergebnis zeigte: Die Gruppe, die Nüsse zum Snacken bekommen hatte, erlebte einen wesentlichen Rückgang ihrer Lust auf Süßigkeiten und Fast Food. Zudem konnte diese Gruppe ihren Appetit deutlich besser regulieren. Das Gegenteil zeigte sich wiederum bei der Gruppe, die unter anderem Süßigkeiten wie Kekse und Schokoriegel bekommen hatte. Diese zeigten keinen besonders gezügelten Appetit auf Snacks.

Die Beobachtungen der Forscher deuten daher darauf hin, dass der regelmäßige Verzehr kleinerer Mengen Nüsse gesundheitsfördernd und beispielsweise bei Diäten ein vorteilhafter Ersatz für Süßkram sein kann.

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sfx/bua/news.de