Stiftung Warentest: Nur jedes zweite Toastbrot überzeugt - Diese Produkte fallen durch

• 24 Toastbrote bei Stiftung Warentest im Mai 2025
• Nur die Hälfte der getesteten Produkte erhält Note "Gut"
• Testsieger- und Testverlierer im Überblick

Deutsche lieben Brot. Jedes Jahr essen die Menschen pro Kopf rund 60 Kilogramm. Vor allem Toastbrot erfreut sich großer Beliebtheit. Die Stiftung Warentest wollte wissen, wie gut das vorgeschnittene Brot wirklich ist und hat 24 Produkte genauer unter die Lupe genommen. Das ernüchternde Ergebnis: Nur die Hälfte der getesteten Produkte erhielt die Note "Gut".

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Stiftung Warentest im Mai 2025: Toastbrot auf dem Prüfstand

Die Tester untersuchten verschiedene Kategorien - darunter Sandwich-, Butter- und Vollkorntoast. Insgesamt konnten 13 Produkte überzeugen und erhielten die Bewertung "Gut". Zehn Toastbrote wurden mit "Befriedigend" bewertet, während ein Produkt sogar nur "Ausreichend" abschnitt. Besonders enttäuschend: Kein einziger Bio-Toast im Test erreichte die Note "Gut".

Die Experten prüften die Toastbrote auf verschiedene Kriterien wie Aussehen, Geruch, Textur und Geschmack. Auch die ernährungsphysiologische Qualität und mögliche Schadstoffe wie Acrylamid wurden untersucht. Erfreulich: Bei den Schadstoffwerten gab es keine kritischen Befunde.

Die Toastbrot-Testsieger im Überblick

Als bester Sandwichtoast konnte sich "Sammys Super Sandwich" von Harry durchsetzen. Mit einem Preis von 33 Cent pro 100 Gramm überzeugte das Produkt die Tester vollständig. Bei den Buttertoasts ging Golden Toast mit 38 Cent pro 100 Gramm als Sieger hervor. Besonders positiv: Die Scheiben von Golden Toast überzeugten mit einer deutlichen Butternote im Geschmack.

In der Kategorie Vollkorntoast setzte sich Edekas "Gut & Günstig" an die Spitze. Mit nur 20 Cent pro 100 Gramm ist der Testsieger gleichzeitig auch ein Preistipp. Die Stiftung Warentest lobte besonders das Aussehen: "Einzig die Vollkorntoasts von Edeka und Aldi sahen top aus", heißt es im Testbericht.

Toastbrot im Test: Ernährungsempfehlung und günstige Alternativen

Aus ernährungsphysiologischer Sicht empfiehlt die Stiftung Warentest grundsätzlich Vollkorntoast. "Sie liefern doppelt so viel Ballaststoffe wie normaler Weizentoast. So reichen weniger Scheiben, um satt zu werden", erklären die Tester. Allerdings kann auch Vollkorntoast mit klassischem Vollkornbrot nicht mithalten.

Wer auf den Preis achtet, findet gute Alternativen bei den Discountern. Die Vollkorntoasts von Aldi ("Goldähren Vollkorn Toast") und Lidl ("Grafschafter Vollkorn Toast") schneiden fast so gut ab wie der Testsieger und kosten ebenfalls nur 20 Cent pro 100 Gramm. Als Preistipps gelten auch die Buttertoasts von "Jeden Tag" und Lidls "Grafschafter Butter Toast" (jeweils 20 Cent pro 100 Gramm). Noch günstiger sind mit 17 Cent pro 100 Gramm die Sandwichtoasts von Lidl, Aldi, Kaufland und Netto Marken-Discount, die ebenfalls die Note "gut" erhielten.

Verlierer im Test: Dieses Toastbrot ist nur "ausreichend"

Überraschend schlecht schnitten die Bio-Toasts im Test ab. "Kein einziger Bio-Toast im Test schafft ein Gut", berichtet die Stiftung Warentest. Besonders negativ fiel Mestemachers Bio-Vollkorntoast auf, der als einziger nur die Note "Ausreichend" erhielt und damit das Schlusslicht bildete. Zu den häufigsten Mängeln, die zu Abwertungen führten, zählten fader Geschmack, Zwiebacknote, Risse in der Kruste und alkoholische Noten. Bei einigen Bio-Vollkorntoasts wie von Blumenfelder Mühle und Mestemacher bemängelten die Tester eine alkoholische Note, die auch nach dem Toasten noch wahrnehmbar war. Weitere Kritikpunkte waren leicht bitter oder brandig schmeckende Krusten sowie eine zu schmale Taille der Scheiben. Ein Bio-Vollkorntoast zeigte sogar vor Ablauf der Mindesthaltbarkeit sichtbaren Schimmelbefall in mehreren Packungen.

Toastbrot bei Stiftung Warentest: Alle Testprodukte im Überblick

Folgende Produkte wurden genauer unter die Lupe genommen:

• Goldähren American Sandwich Weizen (Aldi)
• Goldähren Butter Toast (Aldi)
• Goldähren Vollkorn Toast (Aldi)
• Beumer & Lutum Sandwich Toast, Bio
• Blumenfelder Mühle Bio Vollkorntoast, Bio
• Gut & Günstig Vollkorn Toast (Edeka)(Testurteil: Gut)
• Golden Toast Butter Toast(Testurteil: Gut)
• Golden Toast American Sandwich
• Golden Toast Vollkorn Toast
• Harry Butter Toast
• Harry Sammy's Super Sandwich (Testurteil: Gut)
• Harry Vollkorn Toast
• Herzberger Bio-Weizen-Vollkorn Toastbrot, Bio
• Jeden Tag Butter Toast
• K-Classic Sandwich-Toast Weizen (Kaufland)
• Grafschafter American Style Sandwich Weizen (Lidl)
• Grafschafter Butter Toast (Lidl)
• Grafschafter Vollkorn Toast (Lidl)
• Mestemacher Bio Weizen Vollkorn Toastbrot, Bio (Testurteil: Ausreichend)
• American Style Sandwich Scheiben Weizen (Netto Marken-Discount)
• Goldblume Butter Toast (Norma)
• Pågen Röstbröd
• Butter Toast (Penny)
• Ja! American Sandwich (Rewe)

Alle Ergebnisse vom Toastbrot-Test finden Sie in der Mai-Ausgabe des "test"-Magazins sowie auf der Webseite der Stiftung Warentest.

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