Laut McDonald's-Insider: Dieser Fast-Food-Tipp garantiert frische Pommes

• Häufig kommen die Pommes von McDonalds schon lauwarm und labbrig an
• Wer frische Pommes will, muss daher auf einen bestimmten Trick zurückgreifen
• Außerdem: Wir verraten, wie die Pommes auf der Fahrt nach Hause warm bleiben

Knusprig, goldbraun und dampfend heiß – so wünscht sich jeder seine Pommes bei McDonald's. Doch oft landet stattdessen eine lauwarme, labbrige Portion auf dem Tablett. Ein ehemaliger Mitarbeiter der Fast-Food-Kette hat nun einen simplen Trick verraten, der garantiert für frische Fritten sorgt. Jamie Calder, die früher bei McDonald's arbeitete, enthüllte das Geheimnis hinter diesem viralen Lifehack.

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Darum funktioniert der Fastfood-Trick immer

In den Küchen der Fast-Food-Restaurants läuft alles nach einem ausgeklügelten System. Die Mitarbeiter frittieren Pommes in großen Chargen und salzen sie sofort nach dem Herausnehmen aus dem Öl. Diese vorgefertigten Portionen warten dann in Warmhaltebehältern auf hungrige Kunden - manchmal minutenlang.

Wer jedoch salzfreie Pommes verlangt, durchbricht diese eingespielte Routine komplett. Das Personal muss den gesamten Salzbereich säubern und eine frische Ladung Kartoffelstäbchen ins heiße Fett geben. "Wir sind gerade im Fluss, stapeln die Pommes – und dann müssen wir das komplette Salz vom Arbeitsbereich entfernen", erklärt Calder den aufwendigen Prozess. Diese Sonderbehandlung garantiert, dass die Fritten wirklich frisch aus der 175 Grad heißen Fritteuse kommen. Ein unschlagbarer Vorteil für alle, die auf perfekte Pommes-Qualität Wert legen.

Das Personal zahlt den Preis für knusprige Pommes

Für die Mitarbeiter bedeutet der salzfreie Sonderwunsch vor allem eins: zusätzlichen Stress im ohnehin hektischen Arbeitsalltag. Die eingespielten Abläufe geraten ins Stocken, wenn plötzlich eine Einzelportion ohne Salz zubereitet werden muss. Besonders ärgerlich wird es, wenn Kunden nach Erhalt ihrer ungesalzenen Fritten direkt zu den Salzpäckchen greifen. "Der Kunde überschüttet sie vermutlich sowieso direkt mit zwei Packungen Salz, sobald er sie bekommt", berichtet Calder über diese ironische Wendung.

Die Mitarbeiter müssen nicht nur den Arbeitsbereich von Salzresten befreien, sondern auch eine komplette neue Charge für eine einzige Bestellung frittieren. Während andere Kunden warten, blockiert dieser Extrawunsch die Produktionsstraße - ein Ärgernis, das viele Fast-Food-Angestellte nur zu gut kennen.

Der geniale Warmhalte-Trick mit der Pommestüte

Wer seine Fritten vom Drive-In mit nach Hause nimmt, kennt übrigens vermutlich auch dieses Problem: Die Pommes werden in der offenen Papptüte schneller kalt als die gut verpackten Burger. Doch die Lösung steckt direkt in der Verpackung selbst. Denn: Die Rückwand der McDonald's-Pommestüte lässt sich nach vorne klappen und verschließt so die Öffnung. So bleiben die Fritten nicht nur länger warm, sondern fallen unterwegs nicht aus der Tüte.

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Eine TikTok-Nutzerin machte den Trick viral und erreichte damit über Millionen Aufrufe. Selbst McDonald's-Angestellte waren überrascht: "Ich arbeite bei McDonald's und nicht einmal ich wusste, dass dieser Hack existiert", kommentierte ein verblüffter Mitarbeiter. Andere Nutzer zweckentfremden die Klappe kreativ als Dipschale für Ketchup oder Mayo.

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