Einer ist deutlich besser: Grüer oder schwarzer Tee - welches Getränk ist gesünder?
Matcha-Tee ist derzeit im Trend - doch was taugt das Getränk aus gesundheitlicher Perspektive? Wir verraten Ihnen, welche Unterschiede es zwischen Grün- und Schwarztee gibt - und warum eine der beiden Sorten deutlich besser ist.
Von news.de-Redakteur Felix Schneider - Uhr
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- Grüner Tee ist derzeit im Trend - insbesondere Matcha
- Das liegt nicht zuletzt auch an den vielen gesundheitlichen Vorteilen
- Auch schwarzer Tee hat Vorteile - er reduziert den Cholesterinspiegel
Mehr Ernährungstipps finden Sie am Ende dieses Beitrags.
Tee ist eines der beliebtesten Getränke in Deutschland - nicht zuletzt auch wegen des aktuellen Hypes um das Trend-Getränk Matcha. So trinken viele Deutsche statt einem Kaffee am Morgen gern auch mal einen Grün- oder Schwarztee. Doch welche Sorte hat mehr Vorteile für die Gesundheit?
Gute Stimmung dank Tee - darum macht Matcha glücklich
Aktuelle Untersuchungen schaffen Klarheit: Die Autoren einer im Fachmagazin "Molecules" erschienenen Studie haben Gesundheitsdaten von mehr als 3.300 Menschen ab 50 Jahren aus dem Mittelmeerraum analysiert. Ihr Ergebnis: Wer besonders viel grünen Tee konsumierte, schnitt auf einem Index für gesundes Altern besser ab als jene, die Schwarztee trinken. Im Index wurden Faktoren wie Körpergewicht, Gesundheit und körperliche sowie soziale Aktivität bewertet.
Ein Grund für die vielen gesundheitlichen Vorteile könnte der besonders hohe Gehalt an L-Theanin in Grüntee sein. Dabei handelt es sich um eine Aminosäure, welche die Ausschüttung von Dopamin und Serotonin anregt. Die Botenstoffe sorgen für eine gesteigerte Stimmung im Gehirn. Grüner Tee enthält pro Tasse etwa 28 Prozent mehr L-Theanin als schwarzer Tee.
Grüner Tee kann Krebsrisiko senken
Zudem steigert L-Theanin laut Studien die Aktivität von Alpha-Gehirnwellen, die für ein verbessertes Konzentrationsvermögen sorgen - ein anderer Mechanismus, dafür aber die gleiche Wirkung wie bei Koffein, nur ohne Nervosität oder andere Nebenwirkungen. L-Theanin reduziert zudem Stress und verbessert Erinnerungsvermögen, Schlaf und Reaktionsgeschwindigkeit.
Dabei steigen die Vorteile mit zunehmendem Konsum weiter an - bis zu einer Menge von insgesamt acht Tassen. Ebenfalls von Vorteil ist die Menge an Antioxidantien, die deutlich höher ist als in schwarzem Tee. Antioxidantien senken das Risiko für Entzündungen und damit auch für Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen, insbesondere in Rachen und Mundhöhle.
Schwarzer Tee senkt Cholesterinspiegel
Immerhin, eines muss man Schwarztee trotzdem lassen - auch wenn grüner Tee insgesamt der Gewinner ist: Schwarzer Tee ist reich an Verbindungen wieTheaflavinen und Thearubiginen. Erstere können Studien zufolge die Menge an "schlechtem" LDL-Cholesterin im Blut durch eine insgesamt reduzierte Cholesterinaufnahme senken. Damit kann regelmäßiger Konsum von schwarzem Tee gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Zudem ist schwarzer Tee ein Fermentations-Erzeugnis, was gut für die Darmflora ist.
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sfx/gom/news.de
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