Produktrückruf im April 2026: Bei diesem Bier drohen Glasbruch und Gesundheitsschäden

• Der Hersteller Brauerei Gutmann e.K. ruft derzeit zwei Produkte zurück
• Betroffen sind zwei verschiedene Hefeweizen-Sorten, die nachgegärt haben
• Durch die Nachgärung kann es beim Verzehr zu Gesundheitsschäden kommen

Mehr aktuelle Produktrückrufe finden Sie am Ende dieses Beitrags.

Wer bei seinem Hefeweizen gerne auf Alkohol verzichtet, sollte beim nächsten Einkauf lieber zu einer anderen Marke greifen: Die Brauerei Gutmann e.K. ruft aktuell ihr alkoholfreies Hefeweizen aufgrund einiger möglicher Fälle von Nachgärung zurück. Die führt zu einigen Problemen - unter anderem zu einem unerwartet hohen Alkoholgehalt des eigentlich alkoholfreien Weizens.

Nachgärung führt zu erhöhtem Alkoholgehalt

Wie in einer Produktwarnung auf "lebensmittelwarnung.de" beschrieben, kann es in einigen Fällen bei der Abfüllung der Flaschen zu einer Nachgärung mit Hefe gekommen sein. In diesem Fall besonders ärgerlich, denn: Mit der Nachgärung kann es passieren, dass das alkoholfreie Weizen den zulässigen Alkoholgehalt für alkoholfreie Biere überschreitet.

Zudem kann der Druck in der Flasche steigen, was mitunter Glasbruch verursachen kann - die Flasche platzt also. Auch Glasscherben können daher zur Gefahr werden. Die Brauerei hat umgehend reagiert und die entsprechenden Bierflaschen aus dem Verkauf nehmen lassen.

Welche Produkte sind vom Rückruf betroffen?

Vom Produktrückruf sind gleich zwei verschiedene Produkte betroffen: Das Gutmann Dunkle Alkoholfreie Hefeweizen sowie das Gutmann Alkoholfreie Hefeweizen, jeweils in der 0,5 L Flasche. Derzeit werden nur Flaschen mit den folgenden Mindesthaltbarkeitsdaten zurückgerufen:

• Gutmann Dunkles Alkoholfreies Hefeweizen: MHD bis einschließlich 25.09.2026
• Gutmann Alkoholfreies Hefeweizen: MHD bis einschließlich 25.09.2026

Vom Verzehr des Bieres rät die Firma Brauerei Gutmann e.K. ab, da der erhöhte Alkoholgehalt mitunter zu Gesundheitsschäden führen kann. Insbesondere Personen, die alkoholhaltige Getränke nicht konsumieren möchten oder dürfen, sollen vom Konsum der betroffenen Biere absehen.

Hinweise zur Lagerung bis zur Rückgabe

Verbraucher können die betroffenen Flaschen und Kisten ungeöffnet im Handel zurückgeben. Bei der Lagerung bis zur Rückgabe bittet das Unternehmen, die Flaschen und Kästen kühl und dunkel unter 10 Grad Celsius aufzubewahren, um das Hefewachstum auszubremsen. "Eine Rücknahme der Produkte kann auch in Absprache mit der Brauerei erfolgen", heißt es außerdem in der Mitteilung des Unternehmens. Der Kaufpreis wird in vollem Umfang erstattet.

Für nähere Informationen können sich Verbraucher unter www.brauerei-gutmann.de/krisenmanagement/ sowie bei der Verbraucherhotlinie + 49 (0) 84 23 / 99 66 – 88 informieren.

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sfx/mlk/news.de