"Zu Tisch ... in Istrien" bei 3sat im Live-Stream und TV: Folge 165 des Reise-und Kochmagazins

"Zu Tisch ... in Istrien" gibt es heute, am 27.5.2024, im TV zu sehen. Wenn Sie das Reise-und Kochmagazin auf gar keinen Fall verpassen wollen, dann sollten Sie rechtzeitig bei 3sat einschalten: Los geht es mit der Sendung ("Istrien") um 11:45 Uhr. Falls Sie lieber digital fernsehen: 3sat bietet online auch einen Live-Stream an.

"Zu Tisch ... in Istrien" heute im Livestream und TV: Darum geht es in "Istrien"

"Zu Tisch in ... Istrien" erzählt vom Leben der Familie Tikel zwischen Trüffelsuche, Weinlese und der Zubereitung istrischer Köstlichkeiten. Ivica Tikel ist leidenschaftlicher Trüffelsucher. Nur Weiße Trüffel hat er noch nie gefunden. Mutter Ivanka hält die Familie zusammen und kocht leckere istrische Spezialitäten wie Fuži mit Trüffeln, Boškarin-Fleisch unter der Peka und Miesmuscheln auf Buzara-Art. Am nördlichen Ende der Adria liegt die größte kroatische Halbinsel Istrien. Während die Küstenregion für ihre malerischen Städtchen bekannt ist, fasziniert das weniger bekannte Hinterland durch die Schönheit und Üppigkeit seiner Natur. Dort lebt die Familie Tikel. Ivica Tikel, sein älterer Bruder Denis und die jüngere Schwester Marijana bewirtschaften zusammen mit den Eltern mehrere Weinberge und zwei große Olivenhaine. Die Tikels sind Selbstversorger, auf ihrem Hof gedeiht alles, was sie zum Leben brauchen. Vom Verkauf ihrer hochwertigen Weine und ihres Olivenöls sichern sie sich ihren Lebensunterhalt. Das istrische Hinterland ist bekannt für seine Vorkommen an Trüffeln. Sogar die seltenen Weißen Trüffel gedeihen hier. Sie stehen den bekannten piemontesischen Alba-Trüffeln in nichts nach. Im Herbst ist Trüffelzeit, und Ivica verbringt jede freie Minute auf der Suche nach den begehrten Weißen Trüffeln. Doch stets kommt er nur mit schwarzen Knollen nach Hause. Für viele Menschen eine Delikatesse, für Ivica Alltagsessen. Ivanka bereitet Fuži, eine traditionelle Nudelart, und das istrische Rührei Fritaja zu und gibt die frisch gesammelten und fein gehobelten Trüffel darüber. (Quelle: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)

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"Zu Tisch ... in Istrien" online sehen: 3sat-Mediathek und Wiederholung im TV

Sie werden "Zu Tisch ... in Istrien" heute um 11:45 Uhr nicht sehen können? Schauen Sie doch einfach mal in der 3sat-Mediathek vorbei. Diese bietet online zahlreiche TV-Beiträge als Video on Demand zum Streamen - auch und vor allem nach der jeweiligen Ausstrahlung im Fernsehen. Bei 3sat im TV wird es vorerst keine Wiederholung geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung auch online vor. Doch leider gilt das nicht für alle Sendungen.

"Zu Tisch ... in Istrien" heute im TV: Alle und Infosin "Istrien" auf einen Blick

Datum: 27.5.2024

Bei: 3sat

Folge: 165 ("Istrien")

Thema: Istrien

Produktionsjahr: 2014

Länge: 25 Minuten (Von 11:45 bis 12:10 Uhr)

In HD: Ja

Weitere Folgen von "Zu Tisch ... in Istrien" im TV

Wann und wo sie weitere Folgen von "Zu Tisch ... in Istrien" im Fernsehen sehen können, erfahren Sie hier:

Titel der Folge(n)	Staffel	Folge	Datum	Uhrzeit	Sender	Dauer
Finnland	-	-	1.6.2024	10:05 Uhr	Arte	25 Minuten
Zwischen Elsass und Pfalz	-	-	2.6.2024	18:40 Uhr	Arte	30 Minuten
In Süd-Sizilien	-	-	3.6.2024	11:55 Uhr	3sat	25 Minuten

Die Angaben zur Staffel und der Folgennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Nomenklatur in den offiziellen Episodenguides abweichen.
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+++ Redaktioneller Hinweis: Dieser Text wurde auf der Basis von Daten der Funke-Gruppe erstellt. Bei Anmerkungen und Rückmeldungen können Sie uns diese unter hinweis@news.de mitteilen. +++

roj/news.de