"Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc" verpasst?: Wiederholung und Mediathek zur Sendung

In diesem TV-Überblick lesen Sie...:

• Infos zur TV-Wiederholung und Mediatheken
• Details zur Sendung vom 10.2.2026
• nächste Sendetermine
• TV-Tipps zu ähnlichen Formaten

Wird "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc: Kochen mit Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl" im TV wiederholt?

Sie konnten "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc" ("Kochen mit Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl") am 10.2.2026 nicht sehen und hoffen auf eine Wiederholung im klassischen Fernsehen? Leider ist innerhalb der nächsten 14 Tage keine weitere Ausstrahlung der Kochsendung vom 10.2.2026 vorgesehen.

Wiederholung aktueller Sendungen in der 3sat-Mediathek

Viele Formate auf 3sat lassen sich nach der TV-Ausstrahlung als Wiederholung in der 3sat-Mediathek nachschauen. Die Dauer der Abrufmöglichkeit hängt von den jeweiligen Lizenzrechten ab und kann von Sendung zu Sendung unterschiedlich sein. Einige Inhalte stehen dauerhaft bereit, andere nur zeitlich begrenzt oder gar nicht. Den aktuellen Abrufstatus von "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc: Kochen mit Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl" können Sie hier prüfen.

Darum ging es bei "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc"

📺 Mit den Rezepten von Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl gut gestärkt und gesund durch die Wintermonate kommen: Einerseits gilt es, die Abwehrkräfte zu aktivieren. Andererseits kann eine ausgewogene Ernährung in der dunklen und kalten Jahreszeit Kopf, Geist und gute Laune beleben. Los geht es in der "Iss besser!"-Küche mit einem regelrechten Stimmungsaufheller: Currysuppe mit Lachstatar. Die Suppe wird mit Pastinaken, Lauch, Sellerie und Petersilienwurzeln aufgesetzt. Dazu kommen Gemüsebrühe, Kokosmilch und eine thailändische Currypaste. Diese punktet durch eine Vielzahl an Gewürzen, die entzündungshemmend sind und die Verdauung fördern. Chili regt außerdem die Durchblutung an und setzt sogar Glücksgefühle frei. Schärfe ist im eigentlichen Sinne nämlich kein Geschmack, sondern ein schmerzhaftes Empfinden. Um diesen Schmerz erträglicher zu machen, schüttet der Körper Endorphine aus. Und die machen bekanntlich glücklich. Als Suppeneinlage gibt es Lachstatar. Fettreiche Kaltwassermeeresfische sind ein perfektes Nahrungsmittel, um die grauen Zellen zu beleben. Sie enthalten reichlich Omega-3-Fettsäuren und die gelten - wie Gemüse und zuckerarmes Obst - als Anti-Aging-Programm für die Gehirnzellen. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung mit diesen Lebensmitteln kann sogar Demenz vorbeugen oder die Krankheitsverläufe positiv beeinflussen. Im zweiten Gang serviert das "Iss besser!"-Team Schwarzwurzeln aus dem Ofen. Die alte Wintergemüsesorte darf sich mit Recht Superfood nennen. Neben Bohnen und Erbsen enthalten Schwarzwurzeln die meisten Nährstoffe aller Gemüsearten. Bemerkenswert ist außerdem der hohe Anteil am Ballaststoff Inulin. Er sorgt für einen perfekten Fettstoffwechsel, eine gesunde Darmflora und einen figurfreundlichen Genuss. Zubereitet wird der "Spargel der armen Leute" in Backpapier mit Nüssen, Zitrusfrüchten und Kräutern. Dazu gibt es einen winterlichen Salat mit Äpfeln und Chicorée. (Quelle: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)

Nächste Sendetermine im Fernsehen

Die nächsten Folgen sind an folgenden Sendeterminen zu sehen:

• Di, 17.2.26 um 11:45 Uhr

TV-Empfehlung für Fans von "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc"

Sie haben "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc" verpasst und überlegen, was Sie stattdessen im Fernsehen schauen könnten? Ein ähnliches Format, das Sie interessieren könnte, ist zum Beispiel "Küchen der Welt: Peru: Quinoa-Suppe". Die Sendung wird am 10.2.2026 um 11.55 Uhr auf Arte ausgestrahlt.

Noch mehr spannende Empfehlungen finden Sie in unseren TV-Tipps für heute Abend.

+++ Redaktioneller Hinweis: Dieser Text wurde auf der Basis von Daten der Funke-Gruppe erstellt. Bei Anmerkungen und Rückmeldungen können Sie uns diese unter hinweis@news.de mitteilen. +++

kns/roj/news.de