"Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc" verpasst?: Wiederholung und Mediathek zur Sendung

In diesem TV-Überblick lesen Sie...:

• Infos zur TV-Wiederholung und Mediatheken
• Details zur Sendung vom 27.1.2026
• nächste Sendetermine
• weitere TV-Highlights für Fans der Sendung

Keine TV-Wiederholung von "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc: Kochen mit Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl"

Sie konnten "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc" ("Kochen mit Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl") am 27.1.2026 nicht schauen und hoffen auf eine Wiederholung im klassischen Fernsehen? Leider ist innerhalb der nächsten 14 Tage keine weitere Ausstrahlung der Kochsendung vom 27.1.2026 vorgesehen.

Wiederholung aktueller Sendungen in der 3sat-Mediathek

Viele Formate auf 3sat lassen sich nach der TV-Ausstrahlung als Wiederholung in der 3sat-Mediathek nachschauen. Die Dauer der Abrufmöglichkeit hängt von den jeweiligen Lizenzrechten ab und kann von Sendung zu Sendung unterschiedlich sein. Einige Inhalte stehen dauerhaft bereit, andere nur zeitlich begrenzt oder gar nicht. Hier gelangen Sie zur Mediathek und können die aktuelle Online-Verfügbarkeit von "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc: Kochen mit Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl" prüfen.

Thema & Inhalt: Mehr über "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc"

📺 Zum Jahresbeginn darf die Umstellung auf gesunde und ausgewogene Ernährung auf der Liste der guten Vorsätze nicht fehlen. Bei der Umsetzung wird das "Iss besser!"-Team tatkräftig unterstützen. Ernährungs-Doc Matthias Riedl und Fernsehkoch Tarik Rose bieten in ihrer Küche nicht nur zahlreiche gesunde Ernährungstipps, sondern viele leckere Rezepte zum Genießen. In der Neujahrsausgabe dreht sich alles um Gerichte, die gleichzeitig Magen und Herz erfreuen. In der dunklen und kalten Jahreszeit ist leckeres Seelenfutter nämlich genauso wichtig wie der Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Den Anfang macht ein würziger Pastaklassiker aus Italien: Spaghetti alla puttanesca. Das Gericht stammt ursprünglich aus dem Rotlichtmilieu Neapels. Nach der Rezeptlegende war die Pasta dort eine beliebte Mahlzeit der Prostituierten, daher der Name "puttanesca". Das Rezept ist schnell zubereitet und besteht aus Zutaten, die nicht nur in Süditalien ganzjährig erhältlich sind. Dazu gehören Nudeln, eingelegte Sardellen, Kapern, Oliven und Knoblauch. Außerdem kommen noch eine fruchtige Tomatensoße und Chili dazu. Für den Ernährungs-Doc eine perfekte winterliche Speise. Die fermentierten Sardellen sind reich an Eiweiß, gesunden Fetten und wichtigen Vitaminen und Mineralien. Oliven enthalten viel Natrium, Kalzium, Phosphor und Eisen. Kapern sind ebenso reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Bereits in der Antike waren die kleinen Blütenknospen ein Heilmittel gegen Milz- und Lebererkrankungen. Außerdem sagt man Kapern aphrodisierende Wirkung zu. Danach gibt es einen wärmenden Gemüseeintopf mit geschmorten Hackfleischbällchen. Im Zusammenhang mit gesunder Ernährung darf Fleisch in geringen Mengen durchaus serviert werden. Es liefert wertvolles Eiweiß, Vitamine und große Mengen an Eisen. Generell sollte man beim Einkauf aber auf magere Fleischsorten zurückgreifen und auf artgerechte Haltung achten. In der "Iss besser! (Quelle: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)

Wann kommt "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc" das nächste Mal im Fernsehen?

Die nächsten Folgen sind an folgenden Sendeterminen zu sehen:

• Di, 3.2.26 um 11:45 Uhr

TV-Tipp für Fans von "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc"

Sie wünschen noch mehr TV-Unterhaltung aus dem Bereich Essen? Ein ähnliches Format, das Sie interessieren könnte, ist zum Beispiel "Küchen der Welt: Alentejo: Arroz de Peixe e Marisco". Die Sendung wird am 27.1.2026 um 11.55 Uhr auf Arte ausgestrahlt.

Noch mehr spannende Empfehlungen finden Sie in unseren TV-Tipps für heute Abend.

+++ Redaktioneller Hinweis: Dieser Text wurde auf der Basis von Daten der Funke-Gruppe erstellt. Bei Anmerkungen und Rückmeldungen können Sie uns diese unter hinweis@news.de mitteilen. +++

kns/roj/news.de