"Küchen der Welt" verpasst?: "Portugal: das Francesinha-Sandwich" als TV-Wiederholung und online

In diesem TV-Überblick lesen Sie...:

• Termine für TV-Wiederholung von "Küchen der Welt"
• Infos zu Mediatheken und Video-on-Demand
• Details zur Sendung vom Donnerstag
• nächste Sendetermine

Wann läuft die Wiederholung von "Küchen der Welt: Portugal: das Francesinha-Sandwich" im TV?

Für alle, die "Küchen der Welt" (Folge 4, "Portugal: das Francesinha-Sandwich") am 4.6.2026 versäumt haben, zeigt Arte die Sendung am 5.6.2026 um 6.50 Uhr noch einmal.

Wiederholung aktueller Sendungen in der Arte-Mediathek

Viele Formate auf Arte lassen sich nach der TV-Ausstrahlung als Wiederholung in der Arte-Mediathek nachschauen. Die Dauer der Abrufmöglichkeit hängt von den jeweiligen Lizenzrechten ab und kann von Sendung zu Sendung unterschiedlich sein. Einige Inhalte stehen dauerhaft bereit, andere nur zeitlich begrenzt oder gar nicht. Hier gelangen Sie zur Mediathek und können die aktuelle Online-Verfügbarkeit von "Küchen der Welt: Portugal: das Francesinha-Sandwich" prüfen.

Inhaltsbeschreibung

📺 (1): Francesinha, ein sündiges Sandwich aus Porto Schicht um Schicht enthüllt Küchenchef Francisco Passos das Geheimnis der Francesinha, eines vom französischen Croque Monsieur inspirierten portugiesischen Sandwichs. Journalist Raphaël Lizambard besucht den Küchenchef in seinem Restaurant in Porto, wo das Gericht herstammt. Er erfährt mehr über seinen Erfinder, seine symbolische Bedeutung und natürlich über die Zusammensetzung des traditionsreichen Comfort Foods aus Toastbrot, mehreren Fleischsorten, geschmolzenem Käse und brauner Soße. Geograf und Ernährungswissenschaftler Pierre Raffard untersucht das Phänomen der portugiesischen Emigration nach Deutschland und Frankreich sowie die Bedeutung der Francesinha für die heimwehgeplagten Portugiesinnen und Portugiesen. (2): Nostalgiegeschmack: Dora, eine Portugiesin in Wien Dora wurde in Coimbra geboren und lebt seit 2001 in Wien. Für einen gemütlichen Abend mit Freunden bereitet sie ein Bacalhau à Brás zu, ein herzhaftes portugiesisches Gericht mit Kabeljau, Zwiebeln, Bratkartoffeln und Ei. Beim Essen schwelgt sie in Erinnerungen an die alte Heimat. (3): Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Francesinha-Rezept, das sich leicht nachkochen lässt. Also: Ab in die Küche! Rezept für Francesinha Francesinha ist ein in Soße schwimmendes Sandwich aus Porto. Hier gibt es das passende Rezept dazu! Zutaten für 1 Francesinha: - 100 g Fleisch (Reste oder Hackfleisch und Würstchen) - Einige Scheiben Chorizo - 1 Scheibe Kochschinken - 1 Scheibe Schweinebraten - 2 gepresste Knoblauchzehen - 2 ungeschälte Zwiebeln - 2 Scheiben schmelzender Käse (z.B. Emmentaler oder Cheddar) - 1 geviertelte Tomate - 1 Kräutersträußchen - 1 Prise Chilipulver - 1 Glas Portwein - 75 cl Rotwein - 1 Brötchen - Olivenöl - Salz Zubereitung: - In einem großen Topf Olivenöl erhitzen. Gehackte, ungeschälte Zwiebeln, eine geviertelte Tomate, eine Handvoll Fleischreste (z.B. (Quelle: Arte, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)

Wann kommt "Küchen der Welt" das nächste Mal im Fernsehen?

Eine Übersicht über die nächsten bevorstehenden Ausgaben finden Sie in der untenstehenden Tabelle.

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+++ Redaktioneller Hinweis: Dieser Text wurde auf der Basis von Daten der Funke-Gruppe erstellt. Bei Anmerkungen und Rückmeldungen können Sie uns diese unter hinweis@news.de mitteilen. +++

kns/roj/news.de