Wir essen zu ungesund: Deutsche haben niedrige Lebenserwartung - die Ernährung ist schuld

Im Vergleich zu anderen Westeuropäern schneiden die Deutschen bei der Lebenserwartung am schlechtesten ab. Experten sagen: Das liegt vor allem an unserer Ernährung. Worauf Sie achten müssen.

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• Deutsche haben eine im Westeuropa-Vergleich geringe Lebenserwartung
• Experten behaupten, dass vor allem die Ernährung die Lebensspanne verkürzt
• Welche Lebensmittel man für ein langes Leben meiden sollte, verraten wir hier

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Wie alt möchten Sie einmal werden, 70, 80, oder sogar 90 Jahre? Die bittere Wahrheit: Viele Menschen in Deutschland werden nicht so alt - im Vergleich zu anderen Westeuropäern sterben wir sogar am frühesten. Ernährungsmediziner sind sich einig, dass neben Rauchen und Trinken vor allem die Ernährung unsere Lebensspanne verkürzt. Doch welche Lebensmittel sind dann zu meiden - und wovon sollten wir mehr essen?

Wie gering ist die Lebenserwartung der Deutschen im Vergleich?

Eine Studie des Bundesinstituts für Bevölkerungsforschung (BiB) und Max-Planck-Instituts von Juli 2025 zeigt: Die Deutschen sterben eher als Menschen aus anderen westeuropäischen Ländern. Dabei wurden bestimmte Gebiete in Europa in einem Ranking miteinander verglichen - konkret zeigte sich, dass Männer in der deutschen Region Vorpommern-Greifswald die niedrigste Lebenserwartung insgesamt hatten.

Im Schnitt wurden die Männer hier nur etwa 75,9 Jahre alt. Auch die Frauen schnitten mit 80,5 Jahren in der Region Pirmasens am schlechtesten ab. Zum Vergleich: Die ältesten Männer fanden sich in der Region Neuchâtel in der Schweiz (83,2 Jahre) und die ältesten Frauen im spanischen Salamanca (87,6 Jahre).

Auch vermeintlich gesundes Obst kann ein Risiko sein

Laut Ernährungsmediziner Matthias Riedl, Hamburger Diabetologe und Ärztlicher Leiter von Deutschlands größter Spezialpraxis für Ernährungsmedizin, hängt dies eng mit unseren Ernährungsgewohnheiten zusammen. "Bis zu 70 Prozent der Patienten, die in unsere Praxen kommen, haben Krankheiten, die durch falsche Ernährung entstehen", so der Ernährungsmediziner zu "Focus online".

Nicht nur Alkohol und Zigaretten sind Schuld an der verringerten Lebenserwartung, sondern auch die Ernährung spielt eine maßgebliche Rolle. Besonders bei Lebensmitteln, die wir oft für besonders gesund halten, trügt häufig der Schein: So enthalten viele Obstsorten - darunter beispielsweise Bananen, Kirschen oder Ananas - durch ihre spezielle Züchtung große Mengen an Fruchtzucker. Studien zeigen: Zucker bleibt Zucker - in hohen Mengen konsumiert erhöhen viele Früchte das Risiko für Diabetes und ähnliche Erkrankungen. Natürlich gilt hier allerdings auch, dass die Menge das Gift macht.

Auf welche Lebensmittel sollten wir lieber verzichten?

Laut Riedl sind zudem verschiedene andere Lebensmittel zu vermeiden oder reduzieren, da diese die Lebenserwartung verkürzen können. Dazu zählen unter anderem:

• Kohlenhydrate aus Nudeln, Kartoffeln und Reis: Führen zu Blutzuckerspitzen und erhöhen Diabetes-Risiko
• rotes Fleisch: Erhöht Krebs- und Herz-Kreislauf-Risiko
• Süßigkeiten: Erhöhen das Risiko für Diabetes drastisch
• hochverarbeitete Lebensmittel (Fertigprodukte mit Zusatz- und Konservierungsstoffen, viel Salz): Erhöhen Risiken für Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck

Bei Fruchtsäften verhält es sich ähnlich wie bei Früchten: Ein hoher Konsum kann mehr schaden als nützen - vor allem, da einige Säfte sogar mehr Zucker als Cola enthalten können.

Grundsätzlich gilt als gute Faustregel: Je weniger Fleisch und je mehr pflanzliche Ernährung auf dem Speiseplan steht, desto länger leben wir. Einige Studien zeigen, dass Vegetarier und Veganer im Schnitt sogar ein insgesamt geringeres Sterberisiko als die durchschnittliche Bevölkerung haben.

Bei Vegetariern ist das Risiko zwölf Prozent geringer, bei Veganern sogar satte 15 Prozent geringer als bei Menschen, die sich auch von Fleisch ernähren. Kurios: Pescetarier - Menschen, die kein Fleisch, dafür aber Fisch essen - haben sogar ein um 19 Prozent geringeres Sterberisiko. Aber auch, wer seinen Fleischkonsum reduziert, verlängert allein dadurch schon seine Lebenserwartung messbar.

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sfx/loc/news.de