Ökotest im Dezember 2025: Acht Testsieger, ein Total-Flop - das sind die besten Lebkuchen

Ökotest nahm 18 Lebkuchen genau unter die Lupe und die Ergebnisse haben es in sich. Während acht Produkte mit "Sehr gut" glänzen, landen andere wegen Mineralöl, Pestiziden oder Schimmelpilzgift auf den hinteren Plätzen. Ein Produkt fällt komplett durch.

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• 18 Lebkuchen im Ökotest im Dezember 2025
• Acht Produkte schneiden mit "Sehr gut" ab
• Testsieger und Testverlierer im Überblick

Lebkuchen sind echte Weihnachtsklassiker. Bereits seit September kann man das Gebäck im Einzelhandel kaufen. Ökotest hat nun 18 Lebkuchen genauer unter die Lupe genommen und auf Schadstoffe getestet. Das Ergebnis: Acht Lebkuchen schneiden mit Bestnote ab.

Ökotest im Dezember 2025: Lebkuchen mit Mineralöl- und Pestizidrückständen

Während acht Produkte die Ökotester überzeugen und dafür ein "Sehr gut" erhalten, kritisieren die Experten andere Produkte wegen Mineralöl- und Pestizidrückständen. Aber auch ein Schimmelpilzgift sowie zugesetzte Aromen sorgten für Punktabzug. Die Ökotester fanden neben aromatischen Mineralölkohlenwasserstoffen (MOAH), die als krebserregend und erbgutschädigend gelten, auch gesättigten Mineralölkohlenwasserstoffe (MOSH/MOSH-Analoga), die sich im menschlichen Körper anreichern können.

Außerdem fanden die Tester Ochratoxin A (OTA). Das Schimmelpilzgft wirkte in Tierversuchen krebseregend und schädigt beim Menschen Leber, Nieren und Immunsystem. "Das betroffene Produkt schöpft den EU-Grenzwert zu deutlich mehr als der Hälfte aus. Das werten wir ab", heißt es von Ökotest.

Oblaten-Lebkuchen im Ökotest: Alle getesteten Produkte im Überblick

Im Test schnitten acht Produkte mit Bestnote ab, ein Produkt fällt hingegen mit "Ungenügend" durch. Folgende Lebkuchen wurden getestet:

• Alnatura Feine Oblaten Lebkuchen (Testurteil: Sehr gut")
• Dennree Feine Oblaten-Lebkuchen mit Schokoladenglasur
• dm Bio Nürnberger Lebkuchen, g.g.A. (dm drogerie-markt) (Testurteil: Sehr gut")
• Douceur Feine Nürnberger Oblaten-Lebkuchen Zartbitter, g.g.A. (Penny)
• Favorina Feine Nürnberger Oblatenlebkuchen schokoliert, g.g.A. (Lidl)
• Fine Life Feine Nürnberger Oblaten Lebkuchen Zartbitter, g.g.A. (Testurteil: "Ungenügend")
• Goldora Feine Nürnberger Oblaten-Lebkuchen Bitterschokolade, g.g.A. (Norma) (Testurteil: Sehr gut")
• Gut & Günstig Feine Nürnberger Oblaten Lebkuchen, mit Zartbitterschokolade, g.g.A. (Edeka)
• Haeberlein-Metzger Feine Nürnberger Oblaten-Lebkuchen, mit Schokolade, g.g.A.
• Jeden Tag Feine Nürnberger Oblaten-Lebkuchen schokoliert, g.g.A.
• Leupoldt Feine Oblaten-Lebkuchen, schokoliert
• Rewe Bio Oblaten Lebkuchen, glasiert und schokoliert, g.g.A. (Rewe)
• Santa Claus in Town Oblaten Lebkuchen, schokoliert , g.g.A. (Netto Marken-Discount)
• Schmidt Feine Nürnberger Schokolade-Lebkuchen, g.g.A.
• Weiss Weissella Feine Nürnberger Oblaten-Lebkuchen, mit Schokolade, g.g.A.
• Wicklein Bio Nürnberger Oblaten-Lebkuchen, g.g.A.
• Wicklein Meistersinger Oblaten-Lebkuchen, mit Schokolade, g.g.A.
• Wintertraum Feine Nürnberger Oblaten-Lebkuchen, mit Zartbitterschokolade, g.g.A. (Aldi Nord/Aldi Süd)

Die kompletten Ergebnisse vom Lebkuchen-Test gibt es in der Dezember-Ausgabe von "Öko-Test" sowie im Netz.

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bua/sfx/news.de