Köln: Spargelbauern mit Saison zufrieden

Wer jetzt noch frischen Spargel essen möchte, sollte sich sputen: Am Mittwoch wird traditionell der letzte Spargel gestochen.

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Wegen des sonnigen Wetters hätten viele Bauern in diesem Jahr bereits Mitte März und damit früher als sonst in NRW üblich den ersten Spargel gestochen. In den folgenden Wochen habe das Wetter jedoch zu einer regionalen Zweiteilung geführt: Im Rheinland seien die Wachstumsbedingungen besser gewesen als im Münsterland und Ostwestfalen, wo es deutlich mehr geregnet habe.

Spargel hatte gute Qualität

"Aber das war alles nicht dramatisch", sagte Große Dankbar. "Insgesamt sind wir zufrieden." Weil es keine Hitzephasen gegeben habe, sei der Spargel von guter Qualität gewesen. Die Preise hätten auf Vorjahresniveau gelegen.

Wer jetzt noch frischen Spargel essen möchte, muss sich sputen: Am Mittwoch - dem Johannistag - endet die Saison.

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+++ Redaktioneller Hinweis: Diese Meldung wurde basierend auf Material der Deutschen Presse-Agentur (dpa) erstellt. Bei Anmerkungen oder Rückfragen wenden Sie sich bitte an hinweis@news.de. +++

kns/roj/news.de