"Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc" verpasst?: Wann und wo man die Wiederholung sehen kann
Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc bei 3sat Bild: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften
Erstellt von Sarah Knauth
02.06.2026 12.50
In diesem TV-Überblick lesen Sie...:
- Infos zur TV-Wiederholung und Mediatheken
- Details zur Sendung vom 2.6.2026
- nächste Sendetermine
- weitere TV-Highlights für Fans der Sendung
Wird "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc: Kochen mit Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl" im TV wiederholt?
Sie konnten "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc" ("Kochen mit Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl") am 2.6.2026 nicht sehen und hoffen auf eine Wiederholung im klassischen Fernsehen? Leider ist innerhalb der nächsten 14 Tage keine weitere Ausstrahlung der Kochsendung vom 2.6.2026 vorgesehen.
Online-Wiederholung von "Kochen mit Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl"
Viele Formate auf 3sat lassen sich nach der TV-Ausstrahlung als Wiederholung in der 3sat-Mediathek nachschauen. Die Dauer der Abrufmöglichkeit hängt von den jeweiligen Lizenzrechten ab und kann von Sendung zu Sendung unterschiedlich sein. Einige Inhalte stehen dauerhaft bereit, andere nur zeitlich begrenzt oder gar nicht. Hier gelangen Sie zur Mediathek und können die aktuelle Online-Verfügbarkeit von "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc: Kochen mit Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl" prüfen.
Thema & Inhalt: Mehr über "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc"
📺 Brot, Pasta, Kuchen, Kekse oder Cornflakes: Weizen ist Bestandteil vieler beliebter Nahrungsmittel und die am häufigsten verwendete Getreidesorte der Lebensmittelindustrie. Doch viele Menschen vertragen keinen Weizen und leiden unter Magen-Darm-Beschwerden oder Allergien. Außerdem gilt übermäßiger Genuss von Weizen als Dickmacher. Grundsätzlich ist das beliebte Korn aber kein "schlechtes" Lebensmittel. Trotzdem kann eine weizenreduzierte Ernährung von Vorteil sein und sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Fernsehkoch Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl haben deshalb ein paar weizenfreie Leckerbissen im Angebot. Los geht es mit knusprigen Haferkeksen. Dafür werden Haferflocken zu Mehl verarbeitet und mit Körnern, Nüssen und Saaten zu einem ballaststoffreichen Teig verarbeitet. Danach wird der Teig dünn ausgerollt und im Ofen gebacken. Dazu gibt es einen Quark-Dip mit Kräutern und Frühlingszwiebeln. Als zweites Gericht steht ein Quinoa-Taboulé auf der "Iss besser!"-Speisekarte. Quinoa ist ein "Pseudogetreide". Es wird hauptsächlich in Südamerika angebaut und eignet sich hervorragend für vegetarische und glutenfreie Küche. In Deutschland gelten die kleinen runden Samen der Körnerfrucht sogar als Superfood. Für das Taboulé-Rezept werden die nussig schmeckenden Körner gekocht und mit Petersilie, Paprika, Orangensaft und orientalischen Gewürzen angerichtet. Dazu gibt es Tandoori-Huhn. Für die indische Spezialität werden Hühnerfilets in einer pikanten Gewürzmischung und Joghurt mariniert und anschließend gebraten. Als dritte Alternative zu Weizen kommt Hirse auf den Tisch. Das Power-Getreide war zu Unrecht in Vergessenheit geraten, erlebt aber seit einigen Jahren wieder sein Comeback. Hirse ist glutenfrei, liefert viele wertvolle Nährstoffe, besondere Spurenelemente sowie schützende Antioxidantien. Zudem spricht die vielfältige und einfache Zubereitung für das Spelzgetreide. In der gesunden Küche von Tarik Rose und Dr. (Quelle: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)
Die nächsten TV-Termine für "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc"
Die nächsten Folgen sind an folgenden Sendeterminen zu sehen:
- Di, 9.6.26 um 11:45 Uhr
TV-Tipp für Fans von "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc"
Sie haben "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc" verpasst und überlegen, was Sie stattdessen im Fernsehen schauen könnten? Gut zum Thema passt zum Beispiel "Küchen der Welt: Mexiko: Tetelas". Die Sendung wird am 2.6.2026 um 11.55 Uhr auf Arte ausgestrahlt.
Und wenn Sie noch mehr TV-Tipps suchen, finden Sie in diesem Artikel alle Highlights für heute Abend auf einen Blick.
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kns/roj/news.de