"Gernstl unterwegs" bei 3sat nochmal sehen: Wiederholung der Reisereportage online und im TV
Gernstl unterwegs bei 3sat Bild: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften
Erstellt von Team Datenjournalismus
31.05.2025 16.00
Am Samstag (31.5.2025) wurde um 13:22 Uhr "Gernstl unterwegs" im Fernsehen übertragen. Wenn Sie die Sendung bei 3sat mit "Von Kochsünden und Luftschlössern" verpasst haben: Hier könnte die 3sat-Mediathek nützlich sein. Diese bietet online zahlreiche TV-Beiträge als Video on Demand zum Streamen - auch und vor allem nach der jeweiligen Ausstrahlung im Fernsehen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung online vor. Leider gilt das nicht für alle Sendungen. Eine Wiederholung im linearen TV wird es bei 3sat vorerst nicht geben.
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"Gernstl unterwegs" im TV: Darum geht es in "Von Kochsünden und Luftschlössern"
Auch dieses Mal muss Gernstl noch schnell was Privates erledigen, bevor die Reise losgeht. Sein Versuch, Spaghetti Carbonara nach Originalrezept zu kochen, ist mehrfach gescheitert. Deshalb hat er sich mit Graciela Cucchiara verabredet, der lebenslustigen Kochbuchautorin, die auch eine Kochschule betreibt. Dort erfährt er, dass seine Methode, Carbonara mit Sahne zu kochen eine kulinarische Todsünde ist. Fast so schlimm wie Spaghetti brechen. Aber Graciela ist gnädig. Sie kocht den dreien, Reporter Franz Gernstl, Kameramann HP Fischer und Tonmann Stefan Ravasz, perfekte Carbonara und schickt das Trio anschließend auf ihren Roadtrip. Der führt die Filmemacher nach Amberg. Einer der wenigen Orte, an denen das Filmteam noch nicht unterwegs war. Ein weißer Fleck auf ihrer bayerischen Landkarte. In der Altstadt finden sie ein kurioses Museum: das Luftmuseum. Das einzige der Welt, wie Museumsleiter Wilhelm Koch stolz erklärt. In den 1980er-Jahren hat ihn die Liebe zur Luft gepackt. Seither versucht er, sie in allen Varianten zu zeigen: als Pneuhaufen, als Pressluftflipper und als aufblasbares Kunstobjekt. Und dann ist da noch ein eigenartiges Musikinstrument im Museum. Ein eckiges Alphorn auf Saxophongröße geschrumpft. "Spielt besser als das Original", meint Koch, und der Erfinder sei ein Musiklehrer aus der Region. Das erregt natürlich das Interesse der Filmemacher. Sie besuchen Robert Vogel. Er war ursprünglich Schreiner, musste wegen einer Lösungsmittelallergie seinen Beruf aufgeben und hat Musik studiert. Und weil Vogel ein umtriebiger Typ ist, hat er mal schnell ein Alphorn gebaut. Das war ihm aber zu unhandlich. Und deshalb hat er das kompakte Vogelhorn erfunden, ein Kunstwerk aus dünnwandigem Holz, das auf reges Interesse in der Musikwelt stößt. In München bekommt Gernstl einen Tipp von seiner Nachbarin. Er soll eine Dame besuchen, die Tierköpfe aus Filz herstellt. Klingt erst mal nicht so interessant, meint er. (Quelle: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)
"Gernstl unterwegs" im TV: Alle Infos nochmal auf einen Blick
Thema: Von Kochsünden und Luftschlössern
Bei: 3sat
Mit: Franz Xaver Gernstl
Produktionsjahr: 2024
Länge: 45 Minuten
In HD: Ja
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Dieser Text wurde mit Daten der Funke Gruppe erstellt. Bei Anmerkungen und Rückmeldungen können Sie uns diese unter hinweis@news.de mitteilen. roj/news.de