"Zu Tisch" verpasst?: "Schwabenland" als TV-Wiederholung und online

Am Sonntag, 18.1.2026, kam "Zu Tisch" auf Arte. Wann und wo Sie das Reise-und Kochmagazin nachschauen können, erfahren Sie hier: Wiederholung im TV oder Online-Mediathek und Infos zur aktuellen Ausgabe auf einen Blick.

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In diesem TV-Überblick lesen Sie...:

• Termine für TV-Wiederholung von "Zu Tisch"
• Infos zu Mediatheken und Video-on-Demand
• Details zur Sendung vom Sonntag
• beteiligte Personen
• nächste Sendetermine

"Zu Tisch: Schwabenland" als TV-Wiederholung

Für alle, die "Zu Tisch" (Folge 266, "Schwabenland") am 18.1.2026 versäumt haben, zeigt Arte die Sendung am 24.1.2026 um 10.35 Uhr erneut.

Wiederholung aktueller Sendungen in der Arte-Mediathek

Viele Formate auf Arte lassen sich nach der TV-Ausstrahlung als Wiederholung in der Arte-Mediathek nachschauen. Die Dauer der Abrufmöglichkeit hängt von den jeweiligen Lizenzrechten ab und kann von Sendung zu Sendung unterschiedlich sein. Einige Inhalte stehen dauerhaft bereit, andere nur zeitlich begrenzt oder gar nicht. Hier gelangen Sie zur Mediathek und können die aktuelle Online-Verfügbarkeit von "Zu Tisch: Schwabenland" prüfen.

Thema & Inhalt: Mehr über "Zu Tisch"

📺 Wenn Uli Stietz einen Sauerteig ansetzt, sieht es aus wie Magie: Einmal in der Woche vermischt der Müllermeister in seiner Backstube blubbernde Masse mit Mehl und Wasser. Daraus bereitet er verschiedene Teige zu: für Weizen-Roggen-Dinkel-Brot, Vollkornbrot mit Getreideschrot oder Emmerbrot. Eine Maschine übernimmt einen Teil der Knetarbeit, aber danach lässt Uli den Teig unter seinen Händen "tanzen", bis er ausreichend bearbeitet ist und die richtige Form hat. Dann kommen die Brote in den Ofen. Seit über 100 Jahren betreibt die Familie von Uli Stietz die Getreidemühle im Remstal nördlich von Stuttgart, in der das Getreide der Region gemahlen wird. Auf eigenen Feldern baut Uli selbst Urgetreide an: Dinkel und Schwarzen Emmer. Auch Ulis Tochter Thea ist Müllerin, ihr Mann Janik geht dem gleichen Beruf nach. Thea versorgt die Familie mit regionalen Gerichten: Spätzle, Brotaufstrich aus Grünkern oder Käsfüßle, einem typisch schwäbischen Gebäck. (Quelle: Arte, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)

Mitwirkende bei der Doku "Zu Tisch"

Die nächsten TV-Termine für "Zu Tisch"

Die nächsten Folgen sind an folgenden Sendeterminen zu sehen:

• So, 25.1.26 um 18:35 Uhr

Noch mehr spannende Empfehlungen gibt es in unseren TV-Tipps für heute Abend.

+++ Redaktioneller Hinweis: Dieser Text wurde auf der Basis von Daten der Funke-Gruppe erstellt. Bei Anmerkungen und Rückmeldungen können Sie uns diese unter hinweis@news.de mitteilen. +++

kns/roj/news.de