Pad oder Kapsel – eine Glaubensfrage
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Mo., 13.02.12
Kaffeemaschinen Pad oder Kapsel – eine Glaubensfrage
Von news.de-Redakteurin Sophia Sieber
Artikel vom 24.11.2009
Latte Macchiato, Espresso, Mocca, Tee und Kakao: Aus den neuen Kaffeemaschinen kommt nicht nur schnöder Kaffee. Doch welches System sorgt für ein wahres Geschmackserlebnis?
Balzac konnte ohne ihn nicht arbeiten und leben, für Bach war er lieblicher als tausend Küsse und Beethoven ließ ihn sich nur schmecken, wenn genau 60 Bohnen in einer Tasse steckten - Kaffee. Das koffeinhaltige Heißgetränk wird nicht nur von berühmten Exzentrikern vergöttert, jeder Deutsche trinkt am Tag durchschnittlich etwa drei Tassen. Wie ein guter Kaffee schmecken muss, da gehen die Meinungen weit auseinander. Ebenso vielfältig sind auch die Systeme, mit denen man den Muntermacher aus gerösteten und gemahlenen Kaffeebohnen zubereiten kann.
In seiner aktuellen Ausgabe hat die Stiftung Warentest elf Portionskaffeemaschinen getestet. Dabei stellten sich die Tester die alles entscheidende Frage «Pad oder Kapsel?». Am Anfang der Entscheidung lohnt sich ein Blick auf die Kosten, die man pro Tasse Kaffee einplanen muss. 13 Cent aufwärts kostet eine Tasse Kaffee aus dem Padautomaten, 25 Cent aufwärts muss man für Kaffee aus der Kapsel einplanen.
Und noch einen Nachteil haben die Kapsel-Kaffeemaschinen: Die kleinen Blechdöschen sind systemabhängig und müssen deshalb immer passend zur Maschine gekauft werden. Padautomaten hingegen sind systemunabhängig, sie funktionieren mit allen handelsüblichen weichen Pads mit sieben Zentimetern Durchmesser. Sie produzieren auch weniger Müll als die Kapselsysteme und können in den Biomüll.
Viele Geräte versprechen, dass sie auch echten italienischen Espresso zubereiten können. Das schaffen neben dem Krups Nescafé Dolce Gusto nur noch die Kapselgeräte von Bosch und Tchibo richtig, denn sie können den Druck, mit dem der Kaffee zubereitet wird, variieren. Daneben versprechen die Maschinen der neuen Generation auch, dass sie Milchgetränke wie Cappuccino, Latte macchiato oder Café Latte zubereiten können.
Im Test waren hier alle Geräte mehr oder weniger enttäuschend. Der Kapselautomat Dolce Gusto bekam in dieser Disziplin immerhin ein «Gut», auch wenn er bei der Zubereitung von Latte macchiato Milchpulver aus der Kapsel braucht. Wer auf echte Milch wert legt, der sollte eher zur Senseo Latte Select greifen. Die Padmaschine hat nämlich einen integrierten Milchbehälter.
Insgesamt haben neun Geräte im Test ein «Gut» bekommen. Das beste Testergebnis hat das Padsystem von Severin erzielt. Mit durchschnittlich 49 Euro ist es auch das billigste Gerät. Es brüht problemlos mehrere Tassen hintereinander und ist gut zu bedienen. Latte Macchiato, Espresso oder Tee gibt es mit der Severin-Machine nicht.
Direkt hinter dem günstigen Basismodell liegen die Nescafé Dolce Gusto und die Senseo New Generation. Das Kapselsystem von Krups brüht zwar den teuersten Kaffee, dafür aber auch echten Espresso. Mit der Dolce Gusto kann man wie mit der Senseo auch Milchgetränke herstellen, allerdings nur mit Milchpulver. Ob man das mag, sollte man am besten vorher ausprobieren. Immerhin ist der richtige Kaffee Geschmackssache.
kab/reu/news.de
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