Stresszeiten

... In weltweit einzigartigen Studien hat der Forscher nachgewiesen, dass das Gehirn besonders in Stresszeiten Energie fordert. Wer unter Dauerstress steht, läuft somit in Gefahr, mehr zu essen, dick zu werden und die überflüssigen Pfunde nicht mehr loszuwerden. Peters erklärt, warum Diäten nichts bringen, und er erläutert den Zusammenhang zwischen Übergewicht und Emotionen. Außerdem schreibt er, wie Kinder davor bewahrt werden können, dick zu werden. Der Autor leitet die Klinische...

Leute werden in Stresszeiten von wahrer Fleischeslust gepackt, andere gieren nach Chips oder Gummibärchen. Sinkt bei Frauen vor Einsetzen der Menstruation der Östrogenspiegel und damit meist auch die Stimmung, greifen sie zu Süßem oder Kohlenhydraten. Ganz intuitiv verlangt der Körper offenbar nach Linderung, Belohnung, Euphorie – das war schon immer so, könnte nun aber lukrativ und öffentlichkeitswirksam kommerzialisiert werden. Mood Food, Soul Food oder auch Happy Food -...