Mo., 04.06.12

Stoffwechsel

Aktuellste Nachrichten zum Thema "Stoffwechsel"

04.06.2012
Ratgeber Bei Krebs Nahrungsergänzung nicht selbst verordnen

... über die Nahrung bekommen. Manchmal liegt es der DKG zufolge aber auch am Tumor selbst, dass der Stoffwechsel gestört ist. Im Internet gibt es Tipps zur Nahrungsergänzung für Krebspatienten.Ein erfahrener Onkologe werde einen Vitaminmangel zuerst diagnostizieren und dann geeignete Präparate verordnen. Grundsätzlich wichtig sei, dass Krebspatienten sich ausgewogen mit Obst, Gemüse, Milchprodukten, Eiern, magerem Fleisch und Fisch ernähren. Nahrungsergänzung bei KrebsWebseite der...

Durch Muskelaufbau- und Ausdauertraining zum Wunschgewicht (Foto)
30.05.2012
Wellness Durch Muskelaufbau- und Ausdauertraining zum Wunschgewicht

... hat. «In erster Linie ist es also nicht falsch, weniger zu essen, doch ein Herunterhungern des Stoffwechsels bringt keinen langfristigen Erfolg», sagt Prof. Ingo Froböse vom Zentrum für Gesundheit der Deutschen Sporthochschule Köln. «Zwar verliert der Körper in wenigen Tagen an Gewicht, doch dabei handelt es sich vor allem um Wasser.» Muskelaufbau- und Ausdauertraining sind daher der bessere Weg.Denn beim Hungern greife der Körper zunächst auf körpereigene Energiereserven...

Beim Radsport auf richtige Ernährung achten (Foto)
25.05.2012
Ernährung Beim Radsport auf richtige Ernährung achten

... fahren hält in Form. Allerdings sollten Radler auf die richtige Ernährung achten. Denn damit der Stoffwechsel beim Biken genug Energie gewinnen kann, müsse der Körper ausreichend mit Nährstoffen versorgt werden, heißt es in der Zeitschrift «Vital».Vor allem pflanzliche und tierische Eiweiße seien unentbehrlich für Muskelaufbau und Fettverbrennung. Empfehlenswert seien über den Tag verteilt mindestens 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilo Körpergewicht. Eine Frau mit einem Gewicht von 65...

18.05.2012
Studien: Feinstaub kann Diabetes auslösen

... höher. Und bei Mäusen bewirkte eine dauerhafte Belastung mit Feinstaub Schäden am Energiestoffwechsel, die Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes begünstigten.Die Forscher räumten jedoch ein, dass die Forschung zum Zusammenhang von Wohnlage und Straßenverkehr mit dem Diabetes-Risiko noch am Anfang stehe. Es sei beobachtbar, dass beides häufig gemeinsam auftrete - ob das eine allerdings das andere auslöse, stehe noch nicht sicher fest, erklärte Michael Roden vom Deutschen...

Schlachtwarm verarbeitetes Fleisch braucht weniger Zusätze (Foto)
18.05.2012
Ernährung Schlachtwarm verarbeitetes Fleisch braucht weniger Zusätze

... drei, bei einem Rind vier bis sechs Stunden, bei Geflügel nur 30 Minuten Zeit. Danach sind die Stoffwechselprozesse abgeschlossen, das Fleisch wird kalt und starr. Die Eiweiße sind längst verbunden und halten nur wenig Wasser, Fett und Aromen. Daher setzt die Industrie der Wurstmasse künstliche Bindemittel wie Phosphate oder Citrate zu. Aromen und Geschmacksverstärker sind ebenfalls gängige Zusätze. Die Konsistenz solcher Wurst ist in der Regel fester.Der Aufwand, den Warmfleisch...

17.05.2012
Wissenschaft Bakterien überleben in Zeitlupe seit der Zeit der Saurier

... winzigen Sauerstoffverbrauch. Dieser deutet auf Bakterien hin, die einen unvorstellbar langsamen Stoffwechsel haben müssen, mit einer Erneuerungsrate von etwa 1000 Jahren. Ob sich die Bakterien in dieser Zeit einmal teilen oder nur ihre chemischen Prozesse so langsam erhalten und reparieren, ist unbekannt.Die Bakterien-Gesellschaft ist Berechnungen zufolge etwa 86 Millionen Jahre alt - und genauso lang ist sie auch schon von der Nährstoffzufuhr abgeschnitten. Nach Angaben der Experten...

Schlanker und straffer Bauch (Foto)
08.05.2012
Der Problemzonenkiller Schlanker und straffer Bauch

... zeigt, Bauchfett senkt die Lebenserwartung. Das Fett in unserer Mitte ist nämlich besonders stoffwechselaktiv. Es regt die Bildung von Hormonen und entzündungsfördernden Substanzen an. Die Folge: Das Risiko für Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs steigt. Vor allem Menschen, die zu Bauch- und Hüftfett neigen, sollten früh gegensteuern. Frauen müssen bereits bei einem Bauchumfang von mehr als 80 Zentimetern, Männer bei mehr als 94 Zentimetern mit häufigerem Auftreten von...

Zurück aus der Winterstarre: Schildkröten an Wärme gewöhnen (Foto)
26.04.2012
Tiere Zurück aus der Winterstarre: Schildkröten an Wärme gewöhnen

... wird auf die Dauer träge. Wenn die Tage kürzer werden, fährt ihr Körper Atmung, Bewegung und Stoffwechsel nach unten. Das Herz schlägt nur noch einmal in der Minute. Ab und zu sollten Besitzer aber nach ihr schauen, außerdem sollte das Tier öfters auf die Waage gesetzt werden. «Sie darf etwa acht bis zehn Prozent an Gewicht verlieren», erklärt Pees. «Wird es mehr, muss die Winterstarre abgebrochen werden.»Wenn die Schildkröte durchschläft und im Frühling aufwacht, wird ihre...

So gesund ist der Gerstensaft (Foto)
23.04.2012
Tag des deutschen Bieres So gesund ist der Gerstensaft

... die Verdauungssäfte und macht richtig Appetit. «Gut, dass das im Bier enthaltene Phosphor den Stoffwechsel anregt und der Snack zum kühlen Blonden nicht direkt auf die Hüften wandert», erklärt die Gesundheitswissenschaftlerin. Bier macht schön Und damit ist nicht die ruppige Kellnerin gemeint, die nach der fünften Runde engelsgleich zu sein scheint. Bierhefe ist eine wahre Vitamin-B-Bombe und enthält Spurenelemente, Aminosäuren und Mineralstoffe, die für schöne Haut und...

Auf die Belastung kommt es an: Gesundes Krafttraining (Foto)
20.04.2012
Fitness Auf die Belastung kommt es an: Gesundes Krafttraining

... weniger Gewicht machen, würde den Studien völlig widersprechen.»Man verbessere dann zwar die Stoffwechselleistung der Muskulatur und spreche die roten Muskelfasern an. Erst eine höhere Intensität wirke aber auf den Muskelaufbau und die weißen Fasern. Beides ist wichtig. «Weiße Muskelfasern brauchen wir zum Beispiel für schnelle Bewegungen, also zur Verletzungsprävention.»Nicht nur die Belastung muss stimmen, auch die Auswahl der Übungen - der zweite entscheidende Faktor beim...

Britin stinkt nach Gammelfisch (Foto)
18.04.2012
Fiese Krankheit Britin stinkt nach Gammelfisch

... abgenommen Vor zwei Jahren erkannten Ärzte endlich, was mit Claire Rhodes los war: Eine seltene Stoffwechselkrankheit führt bei ihr dazu, dass ihr Körper das unter anderem in Eiern und Milch enthaltene Trimethylamin nicht verarbeiten kann. Über Schweiß, Urin und den Atem strömte sie die Substanz stattdessen aus. Und stank nach Gammelfisch Das einzige Mittel scheint eine radikale Diät zu sein. Nicht einmal alles Obst und Gemüse kann Rhodes essen, so dass sich ihre Ernährung auf...

Kein Mund, kein Darm, kein Po: Meereswurm futtert giftige Gase (Foto)
16.04.2012
Wissenschaft Kein Mund, kein Darm, kein Po: Meereswurm futtert giftige Gase

... mit Kollegen aus Freiburg, Italien und den USA: Dank der Bakterien könne er seine eigenen Stoffwechselprodukte nutzen. «Der Wurm kann deshalb nicht nur auf seinen Verdauungsapparat, sondern auch auf seine Ausscheidungsorgane verzichten», erläuterte Dubilier. Das sei bisher von keinem einzigen Meerestier bekannt.Die Expertin beschäftigt sich seit mehr als 15 Jahren mit dem ungewöhnlichen Wurm. Dass seine Bakterien energiereiche Schwefelverbindungen nutzen können, war schon...

Schlafmangel kann zu Diabetes führen (Foto)
12.04.2012
Wissenschaft Schlafmangel kann zu Diabetes führen

... kann Diabetes auslösen. Die Versuchsteilnehmer hatten zudem einen verlangsamten Ruhe-Stoffwechsel, was die Entstehung von Übergewicht begünstigt.Die Forscher um Orfeu Buxton vom Brigham and Women's Hospital in Boston im US-Staat Massachusetts hatten 21 Versuchsteilnehmer fast sechs Wochen lang im Krankenhaus untergebracht und ihre Schlaf- und Wachzeiten gezielt beeinflusst. Sie legten fest, wie viel die Probanden schliefen und wann, und kontrollierten zudem, was sie aßen. So...

11.04.2012
Wissenschaft Schlafmangel kann zu Diabetes führen

... kann Diabetes auslösen. Die Versuchsteilnehmer hatten zudem einen verlangsamten Ruhe-Stoffwechsel, was die Entstehung von Übergewicht begünstigt.Die Forscher um Orfeu Buxton vom Brigham and Women's Hospital in Boston (US-Staat Massachusetts) hatten 21 Versuchsteilnehmer fast sechs Wochen lang im Krankenhaus untergebracht und ihre Schlaf- und Wachzeiten gezielt beeinflusst. Sie legten fest, wie viel die Probanden schliefen und wann, und kontrollierten zudem, was sie aßen. So...

Regeneration muss sein - Auch im Job (Foto)
28.03.2012
Wellness Regeneration muss sein - Auch im Job

... an der frischen Luft zu genießen. «Sie beleben Körper und Geist und aktivieren den Stoffwechsel. 20 Minuten spazieren gehen ist Balsam für die Leistung!», sagt er. Das Wochenende sollte nicht als Arbeitszeit eingeplant, sondern zur Erholung genutzt werden. Im Urlaub wird die Erreichbarkeit besser auf ein Minimum oder - wenn möglich - komplett...

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Der Stoffwechsel oder der Metabolismus (griechisch μεταβολισμός, metabolismós „Stoffwechsel“, mit lateinischer Endung versehen) steht für die Aufnahme, den Transport und die chemische Umwandlung von Stoffen in einem Organismus sowie die Abgabe von Stoffwechselendprodukten an die Umgebung. Handelt es sich im ersten Fall um Fremdstoffe, so spricht man auch von Fremdstoffmetabolismus. Diese biochemischen Vorgänge (zum Beispiel innere und äußere Atmung, Transportvorgänge, Ernährung) dienen dem Aufbau und der Erhaltung der Körpersubstanz (Baustoffwechsel) sowie der Energiegewinnung (Energiestoffwechsel) und damit der Aufrechterhaltung der Körperfunktionen. Wesentlich für den Stoffwechsel sind Enzyme, die chemische Reaktionen katalysieren. Die Erforschung des Stoffwechsels erfolgt vor allem mit Methoden der Physiologie und Biochemie.


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