Stangen

... Pflanzen werden je Stange acht bis zwölf Samen im Abstand von acht Zentimetern gesetzt. Hat die Stangenbohne einmal angefangen zu wachsen, sei sie recht pflegeleicht. Regelmäßiges Wässern sei aber Pflicht, Dünger jedoch nicht notwendig. Werden die Pflanzen etwas angehäufelt, stehen sie fester, und einer leckeren Ernte steht nichts im...

... sei nicht so stark gewesen. «Das wirkt sich gut aus. »Seit gut vier Wochen ist das beliebte Stangengemüse zu haben. Offiziell begann die Saison am 19. April. Die Preise fielen bereits auf etwa 5 bis 6 Euro pro Kilo, sagte Schmidt. «Das ist ein für die Hochsaison typischer Preis.» Bundesweit ist Brandenburg nach Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen das drittgrößte Anbaugebiet für Spargel. In und um Beelitz (Potsdam-Mittelmark) liegen die größte zusammenhängenden...

Auch in Spargeltöpfen, in denen die Stangen aufrecht stehen, reicht eine kleine Menge Wasser, um sie im Dampf zu garen. Weißer Spargel braucht etwa 15 bis 25 Minuten, grüner 10 bis 15 Minuten zum Garen. Bei grünem reicht es, das untere Drittel zu schälen. Weiße Stangen sollten von unterhalb des Kopfes geschält und ihre Enden abgeschnitten...

... muss das Gemüse laut der Verbraucherzentrale nicht mehr eingeteilt werden.Wichtig ist, dass die Stangen beim Verkauf ganz, sauber, reif genug, ohne Fäule, Fremdgeruch oder -geschmack sowie frei von Schädlingen sind. Meist genauso gut wie sortierter Spargel ist leicht gekrümmter oder unsortierter Spargel. Er kostet in der Regel weniger.Gefahr durch Schimmel auf dem SpargelFalsche Verpackungen können bei Spargel das Wachstum von Schimmel und Krankheitserregern fördern. Betroffen sind...

Außerdem sollten die Spargelspitzen geschlossen sein und die Spargelstangen keine sichtbare Rillen haben. Dann sei das Gemüse frisch, erläutert Alexandra Borchard-Becker von der Verbraucher Initiative in Berlin. Wird der Spargel nicht gleich verzehrt, sollte er ungeschält in ein feuchtes Tuch eingeschlagen werden. Im Gemüsefach des Kühlschranks hält er sich so etwa drei Tage.Die Verbraucher Initiative rät weiter, Spargel aus ökologischen Gründen von heimischen Produzenten zu kaufen....

Beelitz - Brandenburgs Ministerpräsident Matthias Platzeck (SPD) hat am Donnerstag offiziell die diesjährige Spargelsaison eröffnet. Die Voraussetzungen für eine gute Ernte seien gegeben, da die ersten Stangen dieses Mal schon Anfang März eingebracht worden seien, sagte Platzeck.

... besten etwas Salz, Zucker und einen Spritzer Zitronensaft zu. Nur dann entfalte sich das Aroma des Stangengemüses richtig, erläutert die Landwirtschaftskammer Niedersachsen in Oldenburg. Grüner Spargel ist nach 10 bis 15 Minuten gar, weißer Spargel braucht etwas länger. Grüner Spargel schmeckt außerdem auch roh oder gebraten.Wer keinen hohen Spargelkochtopf besitzt, kann die Stangen auch in einem flachen, ovalen Topf zubereiten, erläutert das Pressebüro Deutsches Obst und Gemüse. Ob...

... hält sich Rhabarber im Kühlschrank bis zu drei Tage. Geschält werden müssen nur grüne Stangen, sie haben ein mild-säuerliches Aroma. Der fein-süßliche Rote Rhabarber lässt sich mit seiner Außenhaut verarbeiten, wie die BVEO erläutert. Er werde seiner Farbe wegen auch Erdbeer-Rhabarber genannt.Rhabarber wird zudem in Kombination mit Milchprodukten bekömmlicher. Darauf weist die Landwirtschaftskammer Niedersachsen in Oldenburg hin. Milch, Joghurt, Sahne oder Quark mildern die...

... Sie erscheint als Schmerzensfrau, die nach einem schweren Verkehrsunfall nur noch von Nägeln, Stangen und Korsetts zusammengehalten wird. Aber die seelischen Wunden vernarben noch viel schwerer: Die Verletzungen durch die Affären ihres Mannes, die Verzweiflung darüber, dass sie keine Kinder bekommen kann.Ihr Gesicht stellt Frida Kahlo immer sehr realistisch dar - mit Damenbart. Welcher Mann hätte den wohl...

Nürnberg - Naturschützer raten davon ab, bereits Ende März einheimischen Spargel zu kaufen. Das jetzt in Supermärkten oder Gaststätten angebotene Stangengemüse sei in der Regel mit großem Energieaufwand angebaut.Anders sei Spargel bei den kühlen Temperaturen in Deutschland gar nicht zu erzeugen, erklärt Herbert Barthel, Referent für Energie- und Klimaschutz beim Bund Naturschutz in Bayern (BN).

... angebotene deutsche Spargel sei in der Regel mit großem Energieaufwand angebaut. Anders sei das Stangengemüse bei den kühlen Temperaturen gar nicht zu erzeugen. Verbraucher sollten daher mit dem Kauf bis April warten, wenn mit natürlicher Wärme erzeugter Spargel in den Handel...

Bonn/Bergheim - Die Spargelernte ist bereits in vollem Gange - allerdings bislang nur dort, wo die weißen Stangen eine Fußbodenheizung haben.

... später verlassen und mit leerer Ladefläche am Fahrbahnrand. Die im Innenraum liegenden typischen Stangen zur Aufhängung von Rauchfleisch und der Geruch signalisierten, dass die Ordnungshüter auf der richtigen Fährte...

... man die intensiv schmeckende Rübe, bei Bleich- oder Staudensellerie wiederum die Blattstiele. Die Stangen können als Rohkost, etwa mit Joghurt oder Frischkäse, verzehrt...