Sommelière

Aktuellste Nachrichten zum Thema "Sommelière"

21.11.2010

Film Liebe geht durch den Magen: «Bon Appétit»

... Ugalde) eine neue Stelle als Koch in einem Nobelrestaurant in Zürich antritt, verzaubert er die Sommelière Hanna (Nora Tschirner) nicht nur mit seinen kulinarischen Köstlichkeiten. Doch Hanna hat eine Affäre mit dem Restaurantbesitzer Thomas (Herbert Knaup), und Daniels Freundin wartet sehnsuchtsvoll in Spanien auf ihn. Ungeachtet dessen kommen sich Daniel und Hanna näher. Doch erst nachdem die beiden ihre Partner verlassen haben, haben sie eine realistische Chance auf ein Leben zu...

17.12.2009

Abstinente Festtage Rauschfrei und trotzdem prickelnd

... Wein. Außerdem muss niemand auf das vertraute «Plopp» beim Entkorken verzichten. Sommelière Fischer ist dennoch skeptisch und empfiehlt, aus Sprudel, Saft und Sirup schäumende Eigenkreationen zu mixen: «Pfirsichsirup, Grapefruitsaft, einen Schuss Ananassaft mit Sprudel aufgießen.» Ihrer Überzeugung nach übertreffen die Säfte entalkoholisierten Sekt geschmacklich. Wer Pfirsich und Aprikose einsetze, könne sogar das typische Rieslingsekt-Aroma schmecken. Das...