Ristow
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... E vor Krebs schützen, weil sie die Sauerstoffverbindungen bekämpfen», sagt Professor Michael Ristow, Lehrstuhlinhaber für Humanernährung an der Universität Jena, im Gespräch mit news.de. Das Argument, dass diese Vitamine Freie Radikale unschädlich machen, sei zwar richtig, aber es sei ein Irrglaube, dass die Freien Radikale per se schlecht für den Körper seien. Professor Ristow findet durchaus Positives an den aggressiven Sauerstoffverbindungen: «Man weiß aus Versuchen im...
... Jena als Ergebnis einer Studie verlauten. Ein Team um den Ernährungswissenschaftler Michael Ristow ließ 39 junge Männer täglich trainieren, weil sich Bewegung günstig auf den Zuckerstoffwechsel auswirkt und vor Diabetes schützt. Die Hälfte der Teilnehmer schluckte zusätzlich Vitamin E und C. Doppelt gut, sollte man meinen. Doch die Forscher stellten fest, dass die Pillen die positive Wirkung des Sports vollends zunichte machen. «Wir müssen sogar davon ausgehen, dass ...
... Radikale wirken langfristig wie ein Impfstoff gegen oxidativen Stress», sagte Michael Ristow, Ernährungswissenschaftler von der Universität Jena. «Antioxidantien unterdrücken die körpereigene Produktion von freien Radikalen - und damit diesen Impfeffekt.» Bei der Studie wurde der Einfluss der Stoffe in Vitaminpräparaten auf die positive Wirkung von Bewegung untersucht. «Die Ergebnisse sind hochsignifikant», erklärte Projektleiter Ristow. «Die...
