Rezeptur

... sie durch den Bottich gezogen wurden, bekommen die Anwärter noch einen Trunk nach streng geheimer Rezeptur und dann den Gautschbrief. Danach wird zünftig...

... System, Herstellungswege intransparent zu halten, indem nicht eindeutig etikettiert oder auf das Rezepturgeheimnis gepocht wird, steckt jedenfalls Kalkül. Den Herstellern wird damit ein Hintertürchen offen gehalten, dass dem Sauberimage von dm einige Schrammen verpassen kann. Da nützt es nichts, noch so viele Windeln zu spenden und sich als ökologisch bewusstes Unternehmen zu geben. Soziale Verträglichkeit endet nicht vor der eigenen Haustür. Will man nicht nur gut und günstig,...

... des Düsseldorfer Stadions schmücken Fliesen, die in Höhr-Grenzhausen nach mittelalterlichen Rezepturen hergestellt wurden. Zudem besteht ein Austausch mit der Istanbuler Marmara-Universität, die bekannte US-Künstlerin Catherine Lee zählte schon zu den Gastdozenten.Angeboten werden an der FH im Westerwald die Abschlüsse Bachelor und Master of Fine Arts sowie die Studienschwerpunkte Freie Kunst Keramik und Freie Kunst Glas. Dass es rund 20 Autominuten von Koblenz ruhig zugeht, macht...

... Monotonie ihren hypnotischen Fluss entfaltet.Die Trailer Trash Tracys haben zwar eine Rezeptur für ihre Songs gefunden, die aber genug Raum für zahlreiche Variationen lässt. Quirlig die Orgel und hibbelig der Drumsound in «Dies in 55». Spaciger Sci-Fi-Klang und Retro-Drum-Machine in «Engelhardt's Arizona». Und aus einer anderen Welt schallt immerwährend der Gesang herüber....

... in Bonn. Dabei sei die Vielfalt groß, habe doch jeder Hersteller seine eigenen Rezepturen. Da unterscheidet sich etwa das Holz, mit dem geräuchert wird - Tanne, Fichte oder Buche zum Beispiel - und die Räucherdauer. «Teils werden dem Holz, das beim Verbrennen seine ätherischen Öle ins Fleisch abgibt, auch noch Kräuter oder Gewürze beigefügt», erklärt Laabs. So erhalte der Schwarzwälder Schinken, neben Westfälischem und Holsteiner der bekannteste deutsche...

... Lebensmittelhersteller angekündigt haben, ihre Kennzeichnungen auf den Verpackungen oder gar die Rezepturen der Produkte zu verbessern. Auch fehlerhafte Mengenangaben machen Konsumenten wütend. Ausgerechnet von der Industrie gab es anfangs ordentlich Gegenwind. So kritisierte die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten, dass es den Verbrauchern nach dem Zufallsprinzip überlassen wird, willkürlich Lebensmittel zu beurteilen. Die Ernährungsexpertin der FDP, Christel Happach-Kasan,...

... haben 27 Hersteller seit dem Start des Portals Ende Juli Änderungen bei Kennzeichnungen oder Rezepturen angekündigt. Gut 3800 Produktmeldungen gingen seitdem ein.Portal...

... Es kommt darauf an, ob es von einer Vene oder einer Arterie sein soll», darauf müsse bei der Rezeptur für die Farbe geachtet werden, sagt Langer.Größere Blutmengen liefert Kryolan weltweit vor allem an Theater und Filmstudios. Auch in Deutschland hat Kunstblut derzeit Konjunktur, sagt Halloween-Experte Dieter Tschorn, Pressesprecher der Fachgruppe Karneval im Deutschen Verband der Spielwarenindustrie in Stuttgart: «Die Burg Frankenstein in der Nähe von Darmstadt ist eigentlich die...

... passt. Im Falle Roche habe das Zusammenspiel in geradezu perfekter Weise funktioniert.Wittes Rezeptur für einen Blockbuster: Man nehme einen Autor, der sich gut und gern inszenieren lässt, einen Stoff, der oberflächlich genug ist, um die Massen zu interessieren - idealerweise leicht autobiografisch, so dass Autor und Hauptperson des Buches scheinbar eine Einheit bilden - und eine Werbung, die in die Zeit passt. «Wenn der Verlag nun noch mit einer hohen Startauflage droht, möchte ich...

... aid erklärt, welche Lebensmittel die Schärfe nehmen.Zum Entschärfen kann man «je nach Rezeptur Milch, Sahne, Kokosmilch oder Jogurt nehmen», sagt Maike Groeneveld. Die scharf schmeckende Substanz ist das Capsaicin, das in Chili oder Paprika vorkommt. Es ist nur fett-, nicht aber wasserlöslich. Daher nützt es auch nichts, viel Wasser zu trinken, wenn man zu scharf gegessen hat - im Gegenteil, das macht das Brennen in Mund und Hals meist nur noch...

... also kontrollierte Naturkosmetik, her. Das Kleiebad, das es seit 1937 in nahezu unveränderter Rezeptur gibt, enthält auch getrocknete Milchbestandteile wie Laktose oder Molkepulver. «Sie helfen dabei, die Feuchtigkeit in der Haut zu halten», sagt Entwicklungsleiter Roman Rößler. «Außerdem sorgen die Milchproteine dafür, dass die Haut straff und geschmeidig wird», sagt Rößler.Nadine Peukert hält den positiven Effekt von Milchprodukten nur für kurzfristig: «Nach dem...

... Mandeln ist zumindest grob vorgeschrieben. Abgesehen davon kann aber jeder Bäcker seine eigene Rezeptur beibehalten. Derzeit gehören dem Verband neun Bäcker und eine Biomühle...

... verfolgte der Münchner Regisseur Wetzel mehr als ein Jahr lang die Entstehung einzelner Rezepturen. Die muten an wie Zauberei - und waren doch minutiöse Gemeinschaftsarbeit während der kalten Monate im Kochlabor in Barcelona. Denn Gäste bewirtet das Restaurant nur im Sommer und Herbst.«Überraschung, Emotion und eine neue Textur», darum gehe es, verkündet der neugierig und extrem präzise wirkende Meister im weißen Kittel in der Doku. Für dieses Ziel wird von seinen Köchen...

... sich beim Eis-Genuss experimentierfreudig. Und so lassen sich die Hersteller immer raffiniertere Rezepturen einfallen.» Als Beispiele nennen die Fachleute exotische Zutaten und Kombinationen mit Früchten, Keksen, Mousse oder Schokolade. Bei den Fruchteiskreationen gehe die Geschmacksvielfalt quer durch den Obstgarten von Himbeere bis Orange, besonders gefragt sei Mango.Die Lust der Bundesbürger auf Eis hängt nach Darstellung der DLG nicht allein vom Wetter ab. Auch in Jahren mit weniger...

... experimentierten Klee auch schon einmal mit weitaus düsteren Wave-Klängen, um nun die Rezeptur ihres Erfolges zu verfeinern. Es ist eine Rückbesinnung auf zutiefst emotionale Balladen, sphärische Synthie-Klänge und die Discohits der 80er Jahre. «Aus lauter Liebe» ist ausgeschmückt mit inszenierten Bandmotiven in Paris und knüpft im melancholisch-poetischen Sinne an den Geist der Nouvelle Vague an. Schaut man genauer hin, so hat die Band nicht nur ihren Stil verfeinert und...