Restemeyer

... selbst die Auskünfte zu ihrem Essverhalten - fraglich ist, ob alle Angaben korrekt waren.Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Bonn hat Zweifel an den Ergebnissen der Studie. «Ich kann mir nicht vorstellen, dass man durch Schokolade abnehmen kann», sagte sie der Nachrichtenagentur dpa. Sich Süßigkeiten komplett zu verkneifen sei aber auch falsch: «In Maßen ist das okay. Und wer sich alles verbietet, bekommt oft Heißhungerattacken.»Beatrice Golomb,...

... selbst die Auskünfte zu ihrem Essverhalten - fraglich ist, ob alle Angaben korrekt waren. Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat Zweifel an den Ergebnissen der Studie. «Ich kann mir nicht vorstellen, dass man durch Schokolade abnehmen kann», sagte sie. Sich Süßigkeiten komplett zu verkneifen sei aber auch falsch: «In Maßen ist das okay. Und wer sich alles verbietet, bekommt oft Heißhungerattacken.» Restemeyer bestätigte, dass Flavonoide unter...

... Manager genauso wie Teenies mit Liebeskummer. Ganz so weit geht Ernährungswissenschaftlerin Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Bonn nicht. «Aber es stimmt, dass Schokolade die Stimmung hebt», bestätigte sie dem dpa-Themendienst. Das habe sowohl psychologische als auch körperliche Gründe.«Schokolade enthält viel Tryptophan und Fett», erläutert sie. «Beide Inhaltsstoffe sorgen dafür, dass im Gehirn vermehrt der Botenstoff Serotonin produziert wird, und...

... ist, dass ich danach nicht gleich wieder in alte Gewohnheiten verfalle», betont Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Bonn. «Wer dauerhaft abnehmen will, muss seine Ernährung langfristig umstellen und kommt um ein umfangreiches Bewegungsprogramm nicht herum.» Insofern sei eine Heilfastenkur nur sinnvoll, wenn man dabei auch etwas über eine gesundheitsbewusstere Ernährungs- und Lebensweise lernt.Beim Fasten gebe es deutliche Unterschiede zwischen...

... Wer abwechslungsreich genießt, decke seinen Bedarf am «vollständigsten», sagt Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) in Bonn. Und abgesehen davon lohnt es natürlich auch vom kulinarischen Standpunkt aus, die ganze Gemüsevielfalt von A wie Aubergine bis Z wie Zucchini auf den Teller zu bringen.Was die Zubereitung angeht, gehen die Geschmäcker auseinander. So mag mancher sein Gemüse roh oder leicht gedämpft, während andere es lieber schmoren,...

... dauerhafte Gewichtsreduzierung bei leicht Übergewichtigen sei die Methode nicht geeignet.Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in Bonn hält grundsätzlich nicht viel vom schnellen Abnehmen. «Die langsame Gewichtsreduzierung ist besser für den Körper», sagt die Expertin. Pro Woche sollte man nicht mehr als 500 Gramm abnehmen.«Wer den berühmten Jo-Jo-Effekt vermeiden will, sollte seine Ernährung langfristig umstellen», rät die Ernährungswissenschaftlerin....

... ist, dass normalgewichtige Männer ab 35 Jahren schon in der Minderheit sind», sagt Silke Restemeyer. Die Ernährungswissenschaftlerin, die für die deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) arbeitet, spricht nicht von ein bisschen Winterspeck. Die meisten erwachsenen Deutschen schleppen jahraus, jahrein Übergewicht mit sich herum - jede fünfte Frau und jeder fünfte Mann ist sogar fettleibig. Kein Wunder, sagt die medizinische Leiterin der Fastenkliniken Buchinger, Francoise...

... ausschließlich der Wissenschaft verpflichtet und damit unabhängig, sagt Mitarbeiterin Silke Restemeyer. Dr. Margareta Büning-Fesel, Geschäftsführender Vorstand des aid, hat die Stellungnahme in Berlin unterschrieben. Von einer Imagekampagne für Margarine könne nicht die Rede sein, sagt sie: «Wenn es da zu auffällig deutlichen Pro-Argumenten für Margarine gekommen wäre, dann hätte ich damit auch ein Problem.» Richtig sei dagegen, dass den ungesättigten...

... und sogar zur Bewusstlosigkeit führen», warnt die Ernährungswissenschaftlerin Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). «Ältere Menschen vergessen oft ausreichend zu trinken, weil ihr Durstempfinden nachlässt», erläutert die Expertin. Aber auch die Angst vor Inkontinenz oder vor einem nächtlichen Toilettengang spiele häufig eine Rolle. Täglich verliert ein Mensch bis zu zwei Liter Wasser über Schweiß, Atemluft oder Harn....

... langfristig umstellen und sich viel mehr körperlich bewegen», sagt Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Die Fastenzeit könnte dazu einen Impuls geben. «Doch wer danach wieder in die alten Lebensgewohnheiten zurückfällt, wird die paar Pfunde, die er abgenommen hat, bald wieder draufhaben», warnt Restemeyer. Hungerkuren könnten zwar dazu führen, dass man einige Kilo abnehme, man lerne aber nicht, sich so zu ernähren,...