Reformhaus

... ätherische Öle wie Extrakte aus Eukalyptus, Menthol oder Kamille aus der Apotheke oder dem Reformhaus, die in das Wasser hineingeträufelt werden. Anschließend mit dem Kopf über die Schüssel und ein Handtuch über das Haupt legen. Den Dampf tief und langsam einatmen – bevorzugt durch die Nase. Nach rund zehn Minuten aufhören und das Gesicht abtrocknen. Der Schluck Wärme Auch ein Schluck heißer Tee macht warm ums Herz – dabei ist es egal, auf welche Geschmacksmischung sie...

... sind für viele der Befragten wichtige Gründe. Bereits Ende des 19. Jahrhunderts begann die Reformhausbewegung, die eine vegetarische Vollwertkost predigte. Noch heute gibt es vielerorts Reformhäuser, in denen ausschließlich vegetarische Produkte - teils in Bioqualität - angeboten werden. Ganz ohne moralischen Überbau achten die sogenannten Lohas auf ihre Gesundheit und essen vegetarisch. Sie kaufen qualitativ hochwertige Lebensmittel und achten zudem auf ihre...

... ließ ebenfalls zu wünschen übrig. «Bezogen auf die Nährstoffe sind sogar einige Reformhaussäfte besser als so mancher Smoothie», sagt Bänsch. Denn: Das Herstellungsverfahren ist meist schonender. «Empfindliche Nährstoffe bleiben dadurch besser erhalten», so Bänsch. Noch dazu sind Smoothies im direkten Vergleich recht teurer. So schlagen sie mit bis zu 10 Euro pro Liter zu Buche. Kein Zuckerschlecken Bänsch rät zudem, nicht auf die Verkaufsmaschen...

... ungefährlich. Die DAK empfiehlt, bei leichten Entzündungen reichlich zu trinken und sich im Reformhaus einen harntreibenden Tee zu kaufen. Gut geeignet seien Nieren- und Blasentees, die die Bakterien aus dem Körper spülen. Der Reizzustand lege sich in der Regel nach ein, zwei Tagen. Auch Preiselbeer- und Cranberrysaft helfen. Sie wirken antibakteriell. Nehmen Sie zusätzlich Schmerzmittel und legen Sie sich etwas Warmes wie eine Wärmflasche oder ein Wärmekissen auf den Bauch....

... Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen lassen.)300 g Butter200 g Haselnusspaste (im Reformhaus erhältlich)200 g Haselnüsse, fein gehackt100 g Haselnusskekse, zerbröselt220 g Puderzucker1 Vanilleschote, ausgekratztes Mark40 g geriebene Orangenschale Zubereitung:Alle Zutaten nach und nach zu der flüssigen Schokolade geben und unterrühren. Den entstehenden Teig mit der Hand weiterkneten und zu einer Art »Salami« formen. In Frischhaltefolie eingewickelt und über Nacht kalt...

... Dazu einen Esslöffel Samen in einem Glas Wasser vorquellen lassen. Bärlauchsaft aus dem Reformhaus und frische Brombeeren sorgen ebenso für mehr Darmbewegung, indem sie den Stoffwechsel anregen. Abführend wirken zu Tee verarbeiteter Rhabarber und Sennesblätter, beispielsweise als Kräutergranulat. Sie fördern die Wasseraufnahme im Darm und machen den Stuhl geschmeidiger. Äußerlich können Bauchmassagen helfen, einen trägen Darm zum Arbeiten zu animieren. Dazu sollten Sie...

... und so sieht er die Sache sehr entspannt. Auch kulinarische Gelüste sind kein Problem mehr. Im Reformhaus steht ein ganzes Regal mit Aufstrichen, ein anderes voll veganer «Vleisch»-Varianten, und auch herkömmliche Supermärkte bieten Alternativen. Was Voll-Nuss und Haribo beweisen Sebastian kennt sie genau. Durch den Laden zieht es den Veganer wie an unsichtbaren Schnüren. Er weiß, welcher Schokoaufstrich für ihn essbar ist, welche Fertignudeln im Notfall gehen und wo...

... das Gelee:250 g PuderzuckerSaft einer Limoneetwas Agar Agar (pflanzliches Geliermittel, im Reformhaus erhältlich)Zubereitung:Die Äpfel schälen, dabei die Stiele aber nicht entfernen. Den Wein und den Calvados mit einer Tasse Wasser aufkochen. Den Curry mit den Äpfeln hinzugeben und 30 Minuten ziehen lassen. Gelegentlich vorsichtig umrühren. Die Äpfel im Fond ca. 3 Stunden auskühlen lassen. Die letzte halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Äpfel aus dem Sud nehmen.Den Sud...

... oder als Badezusatz. Wer Beschwerden natürlich behandeln möchte, kann in der Apotheke oder im Reformhaus Heilpflanzen als sogenannte Teedroge kaufen. Der Vorteil: Fachkundiges Personal steht mit Rat und Tat zur Seite. Wenig sinnvoll ist es, im Supermarkt oder in der Drogerie Heilpflanzen zu kaufen - aufgrund minderer Qualität. Ferner gibt es in Apotheken verschiedene Präparate und homöopathische Mittel, die aus den Pflanzen hergestellt sind. Eine Einnahme von pflanzlichen Mitteln...

... diese Arzneitees selbst. Die Zutaten, meist getrocknete Pflanzenblüten oder -samen, sind im Reformhaus, in der Drogerie oder Apotheke erhältlich. Im Gegensatz zu Präparaten aus dem Supermarkt ist dort gleichbleibende Qualität garantiert. Und auch, wenn das Arzneiteetrinken auf eigene Faust viel Gutes bewirken kann und selbst Ärzte die Präparate zur Begleitung der schulmedizinischen Therapie empfehlen: Patienten sollten die Grenzen der Selbstmedikation beachten. «Wenn eine...

... - den sogenannten freien Radikalen. Am besten morgens und abends zwei Esslöffel Saft aus dem Reformhaus in einer Tasse lauwarmer Milch auflösen und trinken. Bei Schnupfen Inhalieren mit ätherischen Ölen stoppt die Erkältung, wirkt antibakteriell, lässt die Schleimhäute abschwellen und stärkt das Immunsystem. Vorsicht: Nicht länger als zehn Minuten über der Schüssel hängen. Zum Inhalieren eignet sich eine Lösung aus einem Liter kochendem Wasser und einem Kaffeelöffel...

... Ernährung aus wie Deutschland. Dabei: Eine gute Ernährung müsse gar nicht teuer sein und im Reformhaus oder Bioladen zusammengestellt werden, sagt Müller. Wer saisongerecht einkaufe und die Finger von teuren Fertigprodukten, Fast Food, Süßigkeiten und großen Mengen an Fleischprodukten lasse, der sei schon auf einem ganz guten Weg. Finanziell, wie auch gesundheitlich. Müller hat sich die deutsche Fehlernährung angesehen und festgestellt, dass es vor allem beim Verzehr von...

... oder sein persönliches Schönheits-Elixier: Kartoffelsaft. «Ein bisschen Saft aus dem Reformhaus mit heißem Wasser aufschütten und getrocknete Kräuter dazu», lautet Kochs Rezept. Das tut gut und beruhigt den Magen. Auch Rouge hilft. Ist es nicht zur Hand, kann für die Farbe auf der Wange der Lippenstift herhalten. «Der muss dann aber unbedingt vor dem Puder aufgetragen werden», warnt Koch. Die Lippen sollten beim schnellen Aufhübschen keinesfalls vergessen...

... zu tragen oder die Verteufelung von Gummibärchen. Auch die seltsam anmutenden Großeinkäufe im Reformhaus verunsichern die Otto-Normalverbraucher. Sicherlich schießen Veganer, besonders wenn ihr Lebensstil politisch geprägt ist, auch gerne übers Ziel hinaus und verstehen sich als recht engstirnige Missionare in Sachen Ernährung. Das Klischee des weltfremden, blassen und unterernährten Veganers, der wilde ideologische Reden schwingt, während er an einer Ökomöhre kaut, ist genauso...