... Diese Streuobstwiesen helfen also, die Artenvielfalt zu schützen. Dass dort auch viele alte Obstsorten erhalten bleiben, ist auch gut.»Was gefährdet denn den Bestand der Wiesen?Wachendörfer: «Das Problem ist, dass viele dieser Wiesen gerade an den Ortsrandlagen zu finden sind. Um Frankfurt herum gibt es beispielsweise einen Streuobstgürtel, der 40 000 Hektar groß ist. Gerade bei einer solchen Metropole kann man sich vorstellen, dass da ein immenser Druck auf der Fläche lastet....
... Mengen an Fruchtsäften trinken. Diese Kinder müssen dann aber nicht alles Obst meiden. Manche Obstsorten enthalten weniger Fruktose, so dass sie besser vertragen werden. Dazu zählen zum Beispiel Sauerkirschen, Ananas, Apfelsinen, Bananen und Grapefruits. Oft tritt Fruktoseunverträglichkeit aber auch erst bei älteren Kindern auf, wenn sie sehr viel Süßigkeiten konsumieren.Ein völlig anderes und seltenes Erkrankungsbild ist die sogenannte hereditäre (angeborene) Fruktoseintoleranz...
... Bestäuber. Wenn es weniger Völker gibt, bekommen wir Bestäubungsprobleme für Raps und viele Obstsorten.»Science Express mit Studien nach SperrfristInstitut für...
... die Vitamine A, E, B1, B2, Niacin B6 und Vitamin C. «Sie ist aber nur so gesund wie alle anderen Obstsorten auch», betont die Expertin. So hilft sie zum Beispiel nicht beim Fettabbau, wie viele Menschen annehmen. «Es gibt keine Lebensmittel, die zu einem Fettabbau führen», sagt Morlo.«Von einer Ernährung, wo man über mehrere Tage hinweg nur Ananas isst, halte ich nicht viel», sagt Klaus Wilfried Meyer vom Verband der Köche Deutschlands in Frankfurt am Main. «Alles, wo dem Körper...
... nussige, leicht bittere Aroma des Feldsalates lasse sich wunderbar mit verschiedenen süßen Obstsorten abstimmen, heißt es auf der Internetseite des Verbraucherdienstes aid in Bonn. Kleingeschnittene Apfelstückchen oder eine Orange sorgen für eine fruchtige Note und machen den schlichten Salat schnell zu etwas...
... der Gegend zwischen Nordostindien und Südwestchina.Service:Mehr über Zitrusfrüchte und andere Obstsorten bieten die Broschüre «Obst» (aid-Heft, Bestellnummer 61-1002, 4,00 Euro) und das Nachschlagewerk «Obst, Exoten und Zitrusfrüchte» (CD-ROM, Bestellnummer 61-3798, 26,00 Euro).Infos zur Broschüre «Obst»Nachschlagewerk «Obst, Exoten und...
... sind vielseitig verwendbare Früchte. Am häufigsten jedoch werden sie zusammen mit anderen Obstsorten für Fruchtaufstriche genutzt, da sie aufgrund ihres hohen Pektingehalts sehr gut gelieren, erläutert der Verbraucherinformationsdienst aid.Gut geeignet für Konfitüren sei eine Kombination aus Quitten und Äpfeln, Birnen, Preiselbeeren oder Zitrusfrüchten. Aber auch als Kompott oder wie ein Bratapfel als Bratquitte zubereitet schmecken sie. Süß-sauer eingelegt mit Ingwer, Zimt...
... werden am besten vorgekocht und dann in Folie gewickelt am Rand des Grills warmgehalten.Wasserarme Obstsorten wie Äpfel, Bananen, Mangos, Ananas, Pfirsiche, Feigen und Birnen ergeben - kurz auf den Rost gelegt - einen schmackhaften Nachtisch. Dafür schneidet man das Obst in nicht zu kleine Stücke, entfernt das Kerngehäuse und legt es auf eine mit neutralem Öl bestrichene Alufolie oder Grillschale.Es sollte nur so lange grillen, bis der natürlich enthaltene Zucker karamellisiert ist,...
... a day, keeps the doctor away, lautet ein altes Sprichwort. Und tatsächlich, Äpfel und andere Obstsorten stecken voller Nährstoffe, die gesund halten. Deshalb lautet die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag zu essen. Clevere Firmen machen sich dies zunutze und packen pürierte Früchte in Fläschchen - praktisch für unterwegs und schnell zu trinken. Mit Slogans wie «Die tägliche Portion Obst» haben die...
... besten in einem luftdurchlässigen Korb bei Zimmertemperatur - allerdings weit weg von bestimmten Obstsorten. Darauf weist die Zeitschrift «essen & trinken» hin.Tomaten gehören nicht in den Kühlschrank, da sie durch die Kälte sehr schnell ihr Aroma verlieren. Sie gehören in einem Korb, dürfen aber nicht neben Äpfeln liegen. Sie verströmen das Reifegas Ethylen, das Tomaten rasch verderben lässt.Besonders gut zum Kochen von Suppen oder kräftige Soßen eignen sich die länglichen...
... wie Milchprodukte, Fleisch, Fisch und Eier gehören in den Kühlschrank. Auch einige Gemüse- und Obstsorten mögen es kühl und eignen sich für die Aufbewahrung im Gemüsefach. Champignons, Blumenkohl, Beerenobst und auch Kräuter, Kiwis, Aprikosen sowie Nektarinen sind dort gut aufgehoben. Weitere Gemüse sind: Artischocken, Blattsalate, Brokkoli, Möhren, Kohl, Radieschen, Rosenkohl, Rote Rüben, Sellerie, Spargel und Spinat. Infos und Tipps, wie Sie den Kühlschrank einräumen, finden...
Deutschen lieben Erdbeeren: Auf der Hitliste der beliebtesten Obstsorten stehen die roten Früchte auf Platz zwei - nach dem Apfel. Die wohlschmeckende Frucht ist, anders als ihr Name vermuten lässt, botanisch gesehen keine Beere, sondern eine Schein- und Sammelnussfrucht. Sie hat einen fein-fruchtigen Geschmack, wobei kleinere Früchte oft schmackhafter sind als größere Exemplare. Wichtig: Die saftige Rote muss genug Sonne abbekommen haben und ausgereift sein, nur dann hat sie ein...
... durch das Finale von September bis Oktober. Die Ernte der reifen Früchte (immerhin 220 Obstsorten) des Sommers lässt den nahenden Herbst erahnen. Dahlien, Astern und Gräser leuchten in der Spätsommerzeit besonders schön und verleihen der Laga einen prachtvollen Ausklang. Sinfonie im Grünen - Landesgartenschau Ansfelden vom 15. April bis 2. Oktober 2011, täglich 9 bis 18 Uhr, von Juni bis September bis 19 Uhr, Eintritt: Tageskarten für Erwachsene 12 Euro, ermäßigt 8,50...
... startet erst am 30. April. Dann blühen sicherlich auch schon Apfel und Pflaume sowie andere Obstsorten, meinte Löffler.Internetauftritt des Landesbetriebs Landwirtschaft HessenInternetpräsenz des Hofs KindervatterWebseite des Landesverbands Gartenbau in PotsdamBaumblütenfest in Werder/Havel im...
... Kyodo unter Berufung auf das Gesundheitsministerium. In Fukushima sei bei 33 von 49 Gemüse- und Obstsorten Cäsium und Jod festgestellt worden, deren Werte unter der Höchstgrenze für Lebensmittel liege. Es könne möglich sein, dass die Ausbreitung radioaktiver Substanzen nachlasse, wurde ein Vertreter des Gesundheitsministeriums zitiert.Cäsium sei auch in fünf Meeresfrüchten vor der Küste der Nachbarprovinz Ibaraki gefunden worden, aber auch hier hätten die Messwerte deutlich unter...