So., 03.06.12

Lebensmitteln

Aktuellste Nachrichten zum Thema "Lebensmitteln"

31.05.2012
Ackermanns letzter Auftritt - Deutsche Bank vor Führungswechsel

... in Frankfurt nicht werden. Fragwürdige Geschäfte mit Rüstungsfirmen und Spekulationen mit Lebensmitteln regen Kritiker ebenso auf wie das Gezerre um seine Nachfolge. Das künftige Führungsduo aus dem Investmentbanker Anshu Jain und dem bisherigen Deutschland-Chef Jürgen Fitschen dürfte einen Vorgeschmack bekommen, worauf es sich einstellen...

Restaurants sollen mehr kleine Portionen anbieten (Foto)
30.05.2012
Lebensmittel Restaurants sollen mehr kleine Portionen anbieten

... Aigner macht sich für einen gesellschaftlichen Schulterschluss gegen die Verschwendung von Lebensmitteln stark, zu dem auch Landwirtschaft, Industrie, Handel und Verbraucher einen Beitrag leisten sollten. Der Studie im Auftrag des Ministeriums zufolge fallen bei Großverbrauchern wie Gaststätten, Kliniken und Schulen jährlich 1,9 Millionen Tonnen Nahrungsmüll an.PressemitteilungStudie zu Lebensmittelabfällen, 46 SeitenStudien-Zusammenfassung, 5 SeitenMinisterium zu...

Die dreckigen Tricks der Unternehmen (Foto)
28.05.2012
Betrug am Verbraucher Die dreckigen Tricks der Unternehmen

... Nur, um am Ende wieder zum gewohnten Produkt zu greifen. Wie ein dummes Schaf. Doch nicht nur bei Lebensmitteln wird der Verbraucher jeden Tag aufs Neue über den Tisch gezogen: Statt einen Servicetechniker zu schicken, lassen Unternehmen den Kunden jetzt selbst defekte Bauteile im Computer ersetzen. Der Experte erklärt die Handgriffe, natürlich nur per Hotline, die Minutenpreise von mehr als einem Euro haben. Doch warum ist das so? Die Antwort hat das Buch König Arsch: «Die Unternehmen...

25.05.2012
Handel Einzelhandel steigert Umsätze kräftig

... am Freitag mitteilte, gab es Zuwächse bei allen Warengruppen, am stärksten mit 6,5 Prozent bei Lebensmitteln. Im März war das Umsatzplus insgesamt mit 5,7 Prozent besonders...

Stillende Mütter dürfen Rohmilchkäse und rohes Fleisch essen (Foto)
24.05.2012
Familie Stillende Mütter dürfen Rohmilchkäse und rohes Fleisch essen

... können.Das Bundesinstitut für Risikobewertung empfiehlt stillenden Müttern beim Umgang mit Lebensmitteln die gleichen Hinweise zu beachten, die generell für den Umgang mit Nahrung gelten. Zum Beispiel sollte Fleisch auf einem anderen Brett geschnitten werden als Obst und Gemüse. Nach dem Kontakt mit rohen Lebensmitteln sollte jeder sofort die Hände gründlich waschen.Tipps zum Umgang mit...

Penny bittet Rewe zur Kasse (Foto)
22.05.2012
Handel Penny bittet Rewe zur Kasse

... Bilanz für das Jahr 2011 hervor.Mit der Sanierung von Penny geht der Preiskampf bei Lebensmitteln in eine neue Runde: Der zweitgrößte deutsche Handelskonzern Rewe will den führenden Billiganbietern Aldi und Lidl Paroli bieten. «Wir können Discount», sagte Rewe-Chef Alain Caparros. Eine Aufgabe der Discounttochter komme für den Konzern nicht in Frage. Der ehemalige Aldi-Manager geht davon aus, dass die Discounter insgesamt mit einem Marktanteil von rund 40 Prozent im...

22.05.2012
Nachrichtenüberblick dpa-Nachrichtenüberblick Wirtschaft

... will mit aggressiven Preisen auf Wachstumskurs bleiben Köln (dpa) - Der Preiskampf bei Lebensmitteln geht in eine neue Runde: Der Handelsriese Rewe will mit der Sanierung der defizitären Discounttochter Penny den führenden Billiganbietern Aldi und Lidl Paroli bieten. «Wir können Discount», sagte Rewe-Chef Alain Caparros am Dienstag bei der Bilanzvorlage des zweitgrößten deutschen Handelskonzerns in Köln. Außerdem sollen die Rewe-Supermärkte ihr Preisimage verbessern. In...

Das steckt hinter dem Mindesthaltbarkeitsdatum (Foto)
19.05.2012
Lebensmittel Das steckt hinter dem Mindesthaltbarkeitsdatum

... Unterschied zum Mindesthaltbarkeitsdatum speziell vorgeschrieben bei «sehr leicht verderblichen Lebensmitteln, die nach kurzer Zeit eine unmittelbare Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellen könnten» - also etwa Hackfleisch. Die Datumsangabe «verbrauchen bis...» sollte nicht überschritten werden, danach darf ein Produkt nicht mehr verkauft und verspeist...

Wowereit: Luftbrücke bleibt unvergessen (Foto)
11.05.2012
Geschichte Wowereit: Luftbrücke bleibt unvergessen

... Sowjetunion hatten die Westalliierten von Juni 1948 bis Mai 1949 die betroffene Bevölkerung mit Lebensmitteln aus der Luft versorgt. Die sogenannten Rosinenbomber wurden von der Bürgern heiß...

09.05.2012
Familie Fleisch versorgt Babys mit Eisen

... durch eisenreiches Vollkorngetreide wie Hafer zu ersetzen», sagt Kersting. Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln wird jedoch vom Körper schlechter aufgenommen als aus Fleisch. Zum Brei sollte deshalb ein Vitamin-C-haltiger Saft gefüttert werden, der die Eisenversorgung des Babys verbessert. Auf eine vegane Ernährung, bei der alle tierischen Lebensmittel weggelassen werden, sollten Eltern jedoch besser verzichten. «Das gefährdet Babys in ihrer Entwicklung», warnt Kersting.Tipps zur...

Allianz hat schon den halben Jahresgewinn (Foto)
09.05.2012
Versicherungen Allianz hat schon den halben Jahresgewinn

... die Allianz schüre den Hunger auf der dritten Welt. Als Global Player bei der Spekulation mit Lebensmitteln habe sie «6,2 Milliarden Euro in Wetten auf Agrarrohstoffe investiert», sagte Oxfam-Kampagnenleiter Frank Braßel auf der Hauptversammlung. «Der Vorstand der Allianz setzt das Leben von armen Menschen in Entwicklungsländern aufs Spiel.» Die extremen Preissprünge machten Nahrungsmittel für viele Menschen fast unerschwinglich. Diekmann wies die Vorwürfe zurück: «Die...

Studie: Lebensmittel-Bezeichnungen oft beschönigend (Foto)
08.05.2012
Ernährung Studie: Lebensmittel-Bezeichnungen oft beschönigend

... das Ergebnis einer bundesweiten Untersuchung der Verbraucherzentralen. Zu viele Bezeichnungen von Lebensmitteln seien versteckt, beschönigend oder schwer verständlich. «Die Lebensmittelanbieter geizen bei ihren Produkten nach wie vor mit den wichtigen Informationen», sagte Silke Schwartau, Ernährungsexpertin bei der Verbraucherzentrale Hamburg, am Dienstag (8.5.).Die Verbraucherschützer hatten deutschlandweit 119 gezielt ausgewählte Produkte untersucht. Sie wollten herausfinden, ob die...

Minister will Wirte mit Sachkunde (Foto)
08.05.2012
Lebensmittel Minister will Wirte mit Sachkunde

... verfügen, einen Kurs besuchen, in dem sie beispielsweise den hygienisch einwandfreien Umgang mit Lebensmitteln und rechtliche Grundregeln...

Richtiges Händewaschen schützt vor Krankheiten (Foto)
03.05.2012
Ratgeber Richtiges Händewaschen schützt vor Krankheiten

... sauberen Tuch ab. Selbstverständlich sollte das Händewaschen zum Beispiel vor dem Hantieren mit Lebensmitteln und vor dem Essen sowie nach dem Toilettengang und dem Kontakt mit Kranken oder Tieren sein.Im Internet gibt es Informationsmaterial zum Herunterladen.Informationsmaterial zum...

Lebensmittel-Allergie: Ein Test gibt Sicherheit (Foto)
02.05.2012
Familie Lebensmittel-Allergie: Ein Test gibt Sicherheit

Bonn - Sollten Eltern bei bestimmten Lebensmitteln den Verdacht haben, dass ihr Kind dagegen allergisch sein könnte, sollten sie dies auf jeden Fall durch einen Allergie-Test bestätigen lassen.Bei einem Verdacht auf eine Allergie sollten Eltern nicht einfach verdächtige Lebensmittel weglassen.

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