Kohlgemüse

... berichtet der aid. Das nennen Experten auch «Weiße Wochen». Die heimische Saison für das Kohlgemüse dauert noch bis zum November. Verbraucher sollten Blumenkohl immer mit Blättern kaufen, empfiehlt das Pressebüro für Obst und Gemüse. Das zeigt die Frische des Kohls an und schützt ihn vor Druck und Austrocknung. Blumenkohl ist gesund. Er ist leicht verdaulich und liefert nur 23 Kilokalorien pro 100 Gramm. Zudem besitzt er einen besonders hohen Vitamin C-Gehalt sowie einen hohen...

... oder einen in Würfel geschnittenen säuerlichen Apfel hinzu. Besonders schmackhaft wird das Kohlgemüse, wenn es über Nacht mit Äpfeln, Zitronensaft, Rotweinessig, Salz und Zucker mariniert und am nächsten Tag mit der Flüssigkeit gegart...

... Darüber hinaus steckt in den meisten Arten auch viel Folsäure, Kalzium, Kalium und Magnesium.Kohlgemüse wird am besten frisch zubereitet und möglichst nur kurz erhitzt. Um beim Garen unangenehme Gerüche zu vermeiden, empfiehlt Seitz, einen kleinen Schuss Essig ins Kochwasser zu geben. Gegen die blähende Wirkung helfen Gewürze wie Anis, Fenchel oder Kümmel - entweder dem Gericht beigefügt oder in Form eines Tees nach dem...

... März, wie man seinen Darm fit hält. Bankhofer: Gerne. Essen Sie mehr Sauerkraut und Kohlgemüse - Weißkohl zum Beispiel, Rotkohl oder Wirsing. Das Kohlgemüse bildet einen zähen langsamen Brei und zieht die ganzen Gifte aus dem Darm heraus. news.de: Und was macht man bei Verstopfung? Bankhofer: Auf keinen Fall sollte man ein Abführmittel nehmen, denn das macht den Darm mit der Zeit kaputt. Besser ist es, ein ganz banales Hausmittel auszuprobieren: Trinken Sie morgens ein...