... zu Hilfsmitteln wie Hefeenzymen gegriffen, um die Vergärung besser im Griff zu haben und so den Herstellungsprozess zu optimieren. Ähnlich verhalte es sich mit Hopfenextrakt, der nicht dasselbe sei wie natürlicher Hopfen. Ebners Einschätzung nach ist das Reinheitsgebot daher vor allem ein Marketinginstrument, das als Bollwerk gegen Industrieware aus anderen Ländern dient.Manch angehender Brauer wie Sebastian Mergel von der Technischen Universität Berlin sieht das Reinheitsgebot daher...
... Rissen in Flügelteilen eine Überprüfung aller Maschinen angeordnet. Airbus hatte Fehler im Herstellungsprozess eingeräumt, aber stets betont, dass alle A380-Flugzeuge dennoch vollkommen sicher seien.Bei dem Bauteil handelt es sich um eine Art Klammer im Inneren der Flügel, die die «Außenhaut» mit den «Rippen» verbindet. Einige wenige hatten an einer genau begrenzten Stelle feine Haarrisse...
... Rissen in Flügelteilen eine Überprüfung aller Maschinen anordnete. Airbus hat einen Fehler im Herstellungsprozess eingeräumt, betont aber, dass die A380-Flugzeuge dennoch vollkommen sicher seien. Der Nietenaustausch steht nach Unternehmensangaben in keinerlei Verbindung mit dem...
... Williams (60) erklärte am Mittwoch in einer Telefonkonferenz in Dublin, das Problem habe mit dem Herstellungsprozess zu tun. Die Ursache der Risse sei in erster Linie Material- und prozessbedingt: Das Einbauverfahren wäre mit einem anderen Material durchaus richtig gewesen.«Wir haben bei diesem Flugzeug ein wenig die Grenzen antesten müssen», meinte Williams mit Blick auf neue Fertigungsmethoden, bei der etwa Aluminium und Faserverbundstoffe kombiniert werden mussten. Es handele sich...
... weltweit 67 Mega-Jets auf Risse an den Tragflächen untersuchen lassen. Das Problem habe mit dem Herstellungsprozess zu tun, sagt Airbus-Programmchef Tom Williams in einer Telefonkonferenz in Dublin. Es handele sich nicht um...
... sagt der Forscher. Das Wissen um diese Geschmacksbausteine und ihre Veränderung im Laufe des Herstellungsprozesses könne dazu beitragen, «Designer-Schokolade» mit völlig neuen Geschmacksrichtungen und Aromen zu entwickeln. Aber auch die Verbesserung bestehender Sorten ist nach Ansicht der Wissenschaftler möglich. «Um bessere Schokolade zu bekommen, muss man die Chemie hinter den Geschmacksgebern des Kakaos und anderer Zutaten kennen», sagt Schieberle. Die Schokoladenproduktion...
... enthalten - aber im Gegensatz zu frischem Obst und Gemüse deutlich weniger. Das liegt am Herstellungsprozess. Hitzeempfindliche Vitamine, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe bleiben beim Schälen, Zerkleinen, Pressen und Erhitzen oft auf der Strecke. «Wird die Apfelschale mitverarbeitet, sind allerdings mehr Ballaststoffe und Vitamine im Smoothie, als wenn nur das Fruchtfleisch verarbeitet wird», sagt Michaela Bänsch, Ernährungsberaterin und Dozentin an der...
Ohne Drogen, mit viel Technik: Wem die Realität zu langweilig ist, der peppt sie mit Monstern, historischen Bildern oder niedlichen Mangamädchen auf. Augmented-Reality-Apps machen es möglich. Wie sie funktionieren, lesen Sie hier.
... Convivien, kümmern sich besonders um den Erhalt dieser lokalen Spezialitäten.Oft ist der Herstellungsprozess mit viel Aufwand verbunden. Die am Fuße des Südtiroler Bergs Laugen heimischen Laugenrinder zum Beispiel werden als Kälber ausschließlich mit Milch gefüttert. Die älteren Tiere fressen nur frisches Heu und Getreide und verbringen zwei Sommer hintereinander auf der Alm, bevor sie geschlachtet werden, wie Karl Telfser vom der Vertriebsfirma selected food erläutert. In der...
... Tiernahrung (DVT), Bernhard Krüsken. Vielmehr müssten sich die Kontrollen auf besonders sensible Herstellungsprozesse konzentrieren. Auch Krüsken forderte eine grundsätzliche Trennung der Verarbeitung von Futterfetten und Industriefetten auf Betriebsebene.Am Dienstag will sich Aigner in einer Sondersitzung des Verbraucherausschusses des Bundestags den Fragen der Abgeordneten stellen. Die SPD forderte die Einführung einer zentralen Warnplattform für gefährdete Lebensmittel.Foodwatch...
... Tiernahrung, Bernhard Krüsken. Vielmehr müssten sich die Kontrollen auf besonders sensible Herstellungsprozesse konzentrieren. Nur so ließe sich eine Verschwendung von knappen Ressourcen vermeiden, sagte Krüsken nach einem Krisentreffen der Branche mit Agrarministerin Ilse Aigner. Dort hatte die Ministerin schärfere Regeln für die Futtermittelbranche...
... diesen sehr stabilen Flaschen absolut ungewöhnlich ist. Internationales Expertenteam untersuchte Herstellungsprozess Unter der Leitung Exners, der auch Präsident der deutschen Gesellschaft für Krankenhaushygiene ist, hatte ein zum Teil auch international besetztes Expertenteam den Fall untersucht und dabei auch den kompletten Herstellungsprozess der Nährlösung nachgestellt. Im Ergebnis bescherte der Bonner Professor seinen Mainzer Kollegen am Freitag sozusagen einen Freispruch erster...
... Jede einzelne Diele bewahrt die ursprüngliche Krümmung des Baums bei. Hierfür wurde ein extra Herstellungsprozess mit innovativer Technik entwickelt, denn schließlich müssen sich die Dielen wieder passgenau aneinander fügen. Waldilla® wird für jeden Raum maßgeschneidert, so dass sich der Kunde über ein edles und hochwertiges Unikat in seinen Räumen freuen kann. Dank computergesteuerter Technologie wird in der Fertigung höchste Passgenauigkeiten erzielt. Dadurch wächst...
... kaum beschädigt wird. Die höchsten Werte an Silizium verbuchten helle Malze, die während des Herstellungsprozesses nur geringer Hitze ausgesetzt waren. Dunklere, geröstete Malze wiesen bedeutend niedrigere Werte auf. In Hopfen hingegen entdeckten die Wissenschaftler enorme Mengen des Minerals: Der Siliziumgehalt war hier bis zu viermal höher als bei Malz. Hopfen wird in Brauereien jedoch häufig nur in relativ geringem Maß eingesetzt. Für ihre Studie untersuchten die Forscher zudem...
... der Milch bis zum Käseverkauf im betriebseigenen Hofladen verfolgen. «Damit wollen wir die Herstellungsprozesse von Bio-Milchprodukten, insbesondere von unserem Käse, für Laien nachvollziehbar gestalten», sagt Böhmann. «Unsere Milchlieferanten sind allesamt Biobauern, die zu 100 Prozent unter ökologischen Vorgaben wirtschaften.» Ökologisch rein seien auch Sahne, Quark- und Käsesorten, die in der Münchehofer Käserei produziert werden. Elf Millionen Euro hat...