Herbstzeit

... auf der Hut sein. Botanische Laien können die Blätter leicht mit den hochgiftigen Blättern von Herbstzeitlosen und Maiglöckchen verwechseln. Daher rate ich, die Kräuter im Zweifelfall lieber stehen zu lassen», sagte Bonde am Montag in Stuttgart.Die gestielten, langen und schlanken Bärlauchblätter seien als milder Knoblauchersatz in der Frühjahrsküche beliebt. Zur gleichen Zeit wie der Bärlauch hätten aber auch Herbstzeitlose und Maiglöckchen Saison. Da diese oft an ähnlichen...

... können toxisch wirken. Zur Gruppe der gefährlichen Pflanzen gehören außerdem die Herbstzeitlosen, deren Gift auch beim Trocknen nicht verloren geht. Daher kann laut Aktion Tier auch Heu gefährlich sein und sollte nur aus vertrauenswürdiger Quelle bezogen...

(dpa) - Herbstzeit ist Igelzeit. Doch wer Mitleid mit den stacheligen Tieren hat und ihnen ein komfortables Winterquartier im Keller einrichten möchte, tut dem Tier keinen Gefallen.Im Herbst sind Igel an vielen Stellen präsent. Sie sitzen am Wegrand und in Gärten, flitzen über Fahrbahnen, kreuzen den Weg von Autos. Für viele Menschen scheint das Anlass zu sein, Igel aufzunehmen und ihnen über den Winter einen sicheren Unterschlupf bieten zu wollen. Nun aber warnt der...

(dpa/tmn) - Herbstzeit ist Erkältungszeit. Doch nicht immer muss man gleich Medikamente nehmen. Bei Erkältungen sind Wickel um Hals, Brust oder Waden bewährte Hausmittel.«Bei unkomplizierten Erkrankungen wie einer beginnenden Erkältung sollte man nicht vorschnell zu Medikamenten greifen, sondern zuerst versuchen, die Selbstheilungskräfte des Körpers zu stärken», rät Friedemann Schmidt von der Bundesvereinigung Deutscher Apothekerverbände in Berlin.Hausmittel wie Wickel wirken...

... Gerichte auf den Tisch. Neben herzhaften Rezepten bieten sich auch leckere süße Kuchen an.Herbstzeit ist Kürbiszeit. Doch die knubbeligen Gewächse eignen sich nicht nur zum Aushöhlen für Halloween oder für deftige Speisen und Suppen. Auch zum Backen passt Kürbis prima. «Meist gibt es herzhafte Kürbisrezepte», sagt Wolfgang Stein vom Verband der Köche Deutschlands in Frankfurt. «Es ist aber sehr spannend, auch mal etwas anderes auszuprobieren - zum Beispiel etwas...

Herbstzeit ist Pilzzeit: Doch Einsteiger tun sich angesichts der Schwammerl-Vielfalt schwer und wer sich nicht auskennt, lebt gefährlich. News.de verrät, worauf es beim Beutezug durch den Wald ankommt.

Herbstzeit ist Grippezeit: Wird es draußen kälter, haben es Viren leicht sich zu verbreiten. Um gesund zu bleiben, braucht der Körper starke Abwehrkräfte und viel Energie. Obst und Gemüse, Sport und viel Schlaf bringen das Immunsystem in Schwung.

(dpa/tmn) - Herbstzeit ist Grippezeit: Wird es draußen kälter, haben es Viren leicht, sich zu verbreiten. Um gesund zu bleiben, braucht der Körper starke Abwehrkräfte und viel Energie. Obst und Gemüse, Sport und viel Schlaf bringen das Immunsystem in Schwung.Kürzere Tage und nasskaltes Schmuddelwetter - der Herbst schlägt nicht nur auf die Stimmung, auch die Abwehrkräfte des Körpers werden stark beansprucht. «Der Witterungsumschwung ist eine Belastung für unser Immunsystem»,...

Baby, es ist Herbst - und Herbstzeit ist Heißgetränkezeit: Egal ob Kaffee, Tee oder Kakao - unsere Spielerei der Woche ist der perfekte Platz für die köstlichen Warmmacher. News.de präsentiert den selbstumrührenden Becher.

... aufgegessen werden, heißt auf dem Portal was-wir-essen.de des Verbraucherinformationsdienstes aid.Herbstzeit ist Pilzzeit: Da kommt man sie ganz frisch. Nach dem Einkauf sollte man Pilze kühl und nur kurz aufbewahren. Pilze lassen sich unkompliziert zubereiten. Bei Zuchtpilzen reicht es meist, sie mit Küchenpapier von Schmutz zu befreien. Wildpilze sollten dagegen immer gründlich gewaschen und ausreichend durchgegart werden - an ihnen können Eier des Fuchsbandwurms haften, dessen Larven...

... und Buchenwäldern und unter Hecken. Nur wer die Blätter genau von denen des Maiglöckchens, der Herbstzeitlosen oder des Gefleckten Arionastabs unterscheiden kann, sollte das Kraut selbst sammeln. Denn diese genannten Pflanzen sind allesamt giftig, warnt der...

... sie die langstieligen Blätter nicht mit denen der ähnlich aussehenden giftigen Maiglöckchen und Herbstzeitlosen verwechseln. Außerdem ist in Naturschutzgebieten das Sammeln des Bärlauchs verboten.Literatur:Wieprecht, Rolf (Hrsg.): Kulinarisches rund um den Bärlauch. Rezepte und viele Informationen, ISBN-13: 3981078004, 7,80 Euro.Bärlauch-Kochbuch im Internet bestellenBärlauchDer zu den Lauchgewächsen zählende Bärlauch (Allium ursinum) wächst aus einer dünnen Zwiebel. Seine...

... in Blumenrabatten oder Steingärten, gepflanzt wird ab Mai. Diese Herbstblüher werden oftmals mit Herbstzeitlosen verwechselt, sagt die Biologin Gesche Hohlstein vom Botanischen Garten in Berlin. Aber die Herbstzeitlose (Colchicum autumnade) ist nicht mit dem Krokus verwandt - und nur die giftige Stiefschwester. Sie wurde 2010 vom Botanischen Sondergarten in Hamburg-Wandsbek zur Giftpflanze des Jahres gewählt. Der Krokus gehört zur Familie der Schwertlilien (Iridaceae), die Herbstzeitlose...

... Bärlauch: Dieser wird gern zum Würzen von Speisen genutzt. Doch Laien können die Pflanze leicht Herbstzeitlosen oder Maiglöckchen verwechseln. Das kann zu lebensgefährlichen Vergiftungen führen.Baden-Württembergs Agrarminister Rudolf Köberle (CDU) hat größte Vorsicht beim Sammeln von wildwachsendem Bärlauch angemahnt. «Die Blätter sind für botanische Laien leicht mit den giftigen Blättern von Herbstzeitlosen oder Maiglöckchen zu verwechseln. Unwissenheit oder Fahrlässigkeit...