Heilkräfte

Die Welt der Gewürze ist spannend - wegen der vielen Aromen, der Heilkräfte und den Kombinationsmöglichkeiten. Spitzenkoch Alfons Schuhbeck widmet sich unter anderem dem Zimt, der einem Rehbraten mit Blaukraut eine besondere Note verleiht.Kategorie: HauptgerichtZutaten für 4 Personen:Für das Blaukraut:800 g Rotkohl1 EL Puderzucker100 ml Portwein200 ml kräftiger Rotwein1/8 l Gemüsebrühe1 Lorbeerblatt·1 Gewürznelke1/2 TL schwarze Pfefferkörner1/2 Zimtrinde (in Splittern)5 getrocknete Feigen2 - 3 EL Apfelmus1 Streifen unbehandelteOrangenschale1 Scheibe Ingwer2 EL kalte ButterSalzZucker1 EL saurer Granatapfelsirup (aus dem türkischen Feinkostladen)Für den Rehrücken:1 EL Öl500 g Rehrücken (ohne Knochen; küchenfertig)1 EL Butter1 TL WacholderbeerenSalzPfeffer aus der MühleFür das Kartoffel-Quitten-Püree:800 g mehligkochende KartoffelnSalz1/2 TL ganzer Kümmel1 mittelgroße Quitte (350 g)1 TL Zucker1/4 Zimtrinde2 Scheiben Ingwer200 ml Milch1 EL Butter2 EL braune Butterfrisch geriebene MuskatnussZubereitung:Für das Blaukraut den Rotkohl putzen und die äußeren Blätter entfernen.

... Immunsystem. Der Kürbis wurde bereits von den Indianern geschätzt - dank seiner sagenumwobenen Heilkräfte. Sie behandelten mit Kürbisbrei Brandwunden und Verletzungen. Und auch als Nahrung kann der Runde als Fitmacher punkten. Er enthält essentielle Fettsäuren, Vitamin E und Beta-Karotin (Provitamin A). Letzteres wird im Körper zu Vitamin A umgewandelt und schützt vor Krebs. In gekochter Form ist der Kürbis leicht bekömmlich. Er wirkt immunstärkend, aphrodisierend und...

... Mensch für ein gesundes Leben: gute Ernährung, körperliche Bewegung, innere Balance sowie die Heilkräfte von Kräutern und Wasser. Das ist das Prinzip, das Pfarrer Sebastian Kneipp schon vor 150 Jahren gepredigt und damit den Grundstein für ein ganzheitliches Gesundheitskonzept gelegt hat. Es ist bis heute Vorbild einer regelrechten Bewegung. Mehr als 600 Kneipp-Vereine in Deutschland zählen rund 160 000 Mitglieder und sehen sich als größte private Gesundheitsorganisation. Aber ob...

... Nachfrage an. Solange sich Menschen präparierte exotische Tiere ins Wohnzimmer stellen oder an Heilkräfte von Arzneien aus bedrohten Tieren glauben, werde es auch den verbotenen Handel geben, sagte Werner Gatzer, Staatssekretär im Bundesfinanzministerium. In den vergangenen drei Jahren seien in Deutschland 4000 Verstöße gegen das Washingtoner Artenschutzübereinkommen aufgedeckt und 320 000 Produkte sichergestellt worden.Tierische Souvenirs wie ausgestopfte Exemplare, Federn,...

... Nachfrage an. Solange sich Menschen präparierte exotische Tiere ins Wohnzimmer stellen oder an Heilkräfte von Arzneien aus bedrohten Tieren glauben, werde es auch den verbotenen Handel geben, sagte Werner Gatzer, Staatssekretär im Bundesfinanzministerium. In den vergangenen drei Jahren seien in Deutschland 4000 Verstöße gegen das Washingtoner Artenschutzübereinkommen aufgedeckt und 320 000 Produkte sichergestellt worden.Tierische Souvenirs wie ausgestopfte Exemplare, Federn,...

... (dpa/tmn) - Die in Nordafrika heimische Koloquinte ist die Heilpflanze des Jahres 2012. Ihre Heilkräfte seien bislang zu wenig bekannt, begründete der Verein NHV Theophrastus die Auszeichnung.Die lateinisch Citrullus colocynthis genannte Pflanze gelte als verdauungsfördernd, entgiftend und leberstärkend, erläutert der NHV, ein Verein zur Förderung traditioneller Heilkunde mit Sitz in München. Die Wahl wurde damit begründet, dass das Gewächs in seiner Heilkraft bislang zu wenig...

... die Reflexzonenmassage eine sinnvolle Therapieform sein. Durch die Behandlung werden die inneren Heilkräfte angeregt, die Beschwerden in einzelnen Körperpartien lindern können. Mehrere wissenschaftliche Studien belegen die Wirksamkeit der Fußreflexzonentherapie. Die interessanteste ist die der Universitätsklinik Innsbruck: Hier wurde an Probanden eine veränderte Durchblutung der Nieren durch die Massage an den entsprechenden Reflexzonen nachgewiesen. An der Uniklinik Jena wiesen...

... hilft Pfefferminztee, bei Bauchweh Kamille: Seit Jahrhunderten wissen Menschen um die Heilkräfte aus der Natur. Fälschlicherweise werde aber auch angenommen, dass die Pflanzenstoffe völlig harmlos sind, sagt Lampen. Doch das ist nicht immer so: Neue Untersuchungen haben gezeigt, dass zum Beispiel die Inhaltsstoffe von Ginkgoblatt-Tee ein Potenzial für Allergien und Gehirnblutungen aufweisen. Auch andere Kräuter wie Johanniskraut, Brennnessel oder Süßholzwurzel können...

... Erkrankungen zu heilen, ist vielen nicht bewusst. Dabei gehört die Apitherapie, die sich mit den Heilkräften von Bienenprodukten beschäftigt, zu einer der ältesten Heilmethoden der Welt. «Früher wurde sie viel mehr geschätzt als heute und Honig wurde mit Gold aufgewogen», sagt die Heilpraktikerin Barbara Berger-Marterer.  Dieses Ansehen sei leider in der westlichen Welt etwas in Vergessenheit geraten. Das liege vor allem an dem Vormarsch der Schulmedizin und dem...

... Soubirous angeblich mit dem Bau einer Kirche. Der Quelle in der Grotte von Lourdes werden seitdem Heilkräfte zugeschrieben. Jährlich kommen Millionen Pilger, weil sie sich dort eine Heilung von Krankheiten oder Beschwerden...