Gourmet

... das neben seinem Trinkwasser besonders für den Wein- und Obstanbau sowie für seine zahlreichen Gourmet-Restaurants bekannt ist.Hochseilakt: Niagara-Fälle erwarten 120 000 BesucherDie Niagara-Fälle an der Grenze zwischen den USA und Kanada werden am 15. Juni 2012 zum Schauplatz eines spektakulären Hochseilaktes: Ab 19.00 Uhr wird der amerikanische Drahtseilkünstler Nik Wallenda die Fälle auf einem Seil von rund 550 Metern Länge überqueren. Gespannt wird das Seil in etwa 60 Metern...

... sei der klassische Gartensalbei, der überall erhältlich sei. Am aromatischsten sei der Gourmetsalbei, auch Dalmatinischer Salbei genannt. Wer ausgefallenere Aromen haben will, etwa Salbei, der leicht nach Ananas oder nach Honigmelone riecht und schmeckt, werde manchmal bei spezialisierten Staudengärtnereien oder Kräuterhändlern fündig, sagt der Koch.Hier gibt es mehr Infos zum Restaurant auf dem Schloss...

... groß - und fein im Geschmack, wie Fans finden.Beim Countdown zum Foie-gras-Verbot liegen sich nun Gourmets, Gesetzgeber und Tierschützer in den Haaren. Top-Restaurants wie «Mélisse» locken - so lange es noch geht - mit Gourmetangeboten, während vor den Türen Stopfleber-Gegner laut protestieren. «Mélisse»- Chef Josiah Citrin gehört zu einer Gruppe von über 100 Promi-Köchen in Kalifornien, die sich für die Gänseleber starkmachen. «Coalition for Humane and Ethical Farming...

... Schwarzwaldstube in Baiersbronn (Kreis Freudenstadt) gelte «seit Dekaden als Kultstätte für Gourmets weltweit». Zudem habe er etliche Köche ausgebildet, die inzwischen ebenfalls erfolgreich seien wie Klaus Erfort, Thomas Bühner und Christian Bau.Wohlfahrt arbeitet seit rund 35 Jahren in der Schwarzwaldstube. 1980 erhielt er bereits zwei Sterne, seit 20 Jahren verteidigt er jedes Jahr erfolgreich seine drei Michelin-Sterne.«Schwarzwaldstube» im Hotel Traube TonbachPressemitteilung...

... «Der Talisman» laufen auf renommierten Bühnen wie im Schülertheater, die spitzen Dialoge sind Gourmetstücke für versierte Schauspieler. Er gilt als Vollender des Alt-Wiener Volkstheaters. Hinter dem Spaß lauert bei Nestroy allerdings immer der Abgrund. Ein neues Buch nennt ihn einen «Störenfried». Am 25. Mai jährt sich der Todestag Nestroys zum 150. Mal.Für die Wiener Theaterwissenschaftlerin Renate Wagner ist Nestroy der «politisch unkorrekte Störenfried, der die...

San Francisco - Food Trucks, die als rollende Imbissbude Gourmet-Essen verkaufen, gehören in den USA bereits zum Alltag. Nun gehen auch Modedesigner mit Boutiquen auf Rädern auf die Straße.

San Francisco - Food Trucks, die als rollende Imbissbude Gourmet-Essen verkaufen, gehören in den USA bereits zum Alltag. Nun gehen auch Modedesigner mit Boutiquen auf Rädern auf die Straße.

... Chocolatiers, die diese erotischen Schokoladenwerke herstellen. Diese würden eher fürchten, ihre Gourmet-Kundschaft zu verschrecken.» Doch fällt Etzold eine Ausnahme ein. Auch der bekannte Chocolatier Hans Burie aus Antwerpen platzierte einst anstößige Formen in seinem Schaufenster: Hundehäufchen. Als Protest gegen die vielen Tretminen in der Stadt. Schokolade als Geschenk der Liebe Ausgelöst hatte den Trend wohl Katy Pieters, die schon vor 15 Jahren die ersten «sex-chocolaatjes»...

... vertritt sie Deutschland im September in Berlin bei der Weltmeisterschaft des 1248 gegründeten Gourmetverbandes.Merz arbeitet seit drei Jahren als Chef de Partie in einem Restaurant des Schulungs- und Konferenzzentrums der Lufthansa im hessischen Seeheim-Jugenheim (Kreis Darmstadt-Dieburg). Den Wettbewerb gewann sie mit diesem Menü: Petersfisch mit gebratenem Kaiserhummer und Venusmuscheln mit Frühlingslauch als Vorspeise, gebratenes Kalbsfilet und Ragout vom Ochsenschwanz mit Morcheln,...

Und er kann als Wiederholungstäter gelten: Über ein Dutzend Krimis mit dem bekennenden Gourmet Commissario Montalbano als Hauptfigur liegen bereits auf Deutsch vor, in seinem neuesten Fall geht es allem Anschein nach um ein ursizilianisches Phänomen, «Das Ritual der Rache»Wenn man Camilleris gut lesbare und lebenskluge Romane zurate zieht, steht es um Italien nicht besonders gut. Das Land scheint in Stagnation erstarrt zu sein, jeder kämpft nur noch um seine Pfründe, das Gemeinwesen...

Neuem aufgeschlossene Gourmets verkosten Schokolade in Kombination mit Bier. Der Chocolatier Eberhard Laepple aus Gomadingen in Baden-Württemberg riet auf der Genießermesse Slow Food (12. bis 15. April) in Stuttgart, Plantagenschokolade mit 60 oder mehr Prozent Kakaoanteil dazu zu verwenden. «Reine Schokolade ist das non plus ultra», sagte er. «Und die hochprozentige Schokolade ist so spannend in ihrer geschmacklichen Vielfalt, dass man anderes nicht braucht.»Bei Vollmilchschokolade gehe...

... andere Hertha-Protagonisten, Angestellte und Fans wären weitaus schwerwiegender: Buletten statt Gourmet. Der mühsam erarbeitete Aufbruch in der 3,5-Millionen-Stadt, der nach dem ersten Absturz 2010 begann, wäre dahin. Die derzeitige Mannschaft mit Nationalspielern wie Adrian Ramos, ehrgeizigen Aufsteigern wie Thomas Kraft oder Fan-Lieblingen wie Raffael wäre Geschichte, obwohl alle längerfristig gebundene Profis Verträge auch für die 2. Liga besitzen. Doch mit einem Etat, der statt...

... Prozent. Die Soßen wie Saté Erdnuss oder Honey Mustard wurden in Zusammenarbeit mit einem Gourmetkoch entwickelt. Auch die Pommes kommen nicht aus der Tüte, sondern werden selbst zubereitet.Eine Alternative ist es, sich klassisches Fast Food wie Hamburger selbst zuzubereiten. «Das schmeckt auf jeden Fall besser als bei einer Fast-Food-Kette», findet Schneider. Dafür sollte man Hackfleisch von guter Qualität verwenden, mit Zwiebeln, Knoblauch, Kapern und Oliven verfeinern und...

... in der Restaurantküche Im zweiten Fall geht es für Toni Costa rein dienstlich in einen Gourmet-Tempel der Insel Ibiza. Das Restaurant von José Arrabal (Gregor Bloéb) ist zum Schauplatz eines Verbrechens geworden. Sein zweiter Mann, Inaki, ist ermordet in der Restaurantküche aufgefunden worden. Zähneknirschend muss Costa den von langer Hand geplanten Urlaub mit seiner Freundin Karen (Katja Woywood) absagen, zumal auch sein Chef nachdrücklich eine rasche Aufklärung...

... Costa noch in Geduld üben muss.Im zweiten Fall geht es für Toni Costa rein dienstlich in einen Gourmet-Tempel der Insel Ibiza. Das Restaurant von José Arrabal (Gregor Bloéb) ist zum Schauplatz eines Verbrechens geworden. Sein zweiter Mann, Inaki, ist ermordet in der Restaurantküche aufgefunden worden. Zähneknirschend muss Costa den von langer Hand geplanten Urlaub mit seiner Freundin Karen (Katja Woywood) absagen, zumal auch sein Chef nachdrücklich eine rasche Aufklärung wünscht.Bei...